Zucchini katika batter katika sufuria ya kukausha na katika tanuri-mapishi na vitunguu, nyama, mayonnaise

Wanasema kuwa wote wenye ujuzi ni rahisi. Mara nyingi mara hii hufanya kazi kwa heshima na mapishi, ambayo seti ya viungo rahisi katika mikono ya ujuzi hugeuka kuwa kito cha upishi. Kwa mfano, zucchini katika batter, mapishi na picha ambayo utapata katika makala yetu ya leo, inaweza kuitwa rahisi na wakati huo huo sahani ya kuvutia. Kulingana na muundo wa batter (juu ya bia, mayai, nk), njia ya maandalizi (katika sufuria au katika tanuri) bawa inapatikana tofauti kabisa na ladha. Na ikiwa unaongeza vitunguu, jibini, nyama yake, sahani hii rahisi, kwa mtazamo wa kwanza, hugeuka kuwa vitafunio vyema, ambayo sio aibu kutibu wageni wa gharama kubwa kwenye meza ya sherehe. Usisahau kuhusu michuzi inayotokana na mayonnaise au cream ya sour, kikamilifu kusisitiza ladha ya zucchini yoyote katika kupiga. Kuhusu jinsi ya kufanya zucchini ladha, ikiwa ni pamoja na mboga, katika kupiga, jifunze kutoka mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video.

Zucchini katika bia zilizopigwa kwenye sufuria ya kukausha - mapishi rahisi na hatua ya hatua kwa hatua

Kusema kwamba kichocheo cha batter-based batter kwa kukata zucchini (na sio tu) katika sufuria kukata ni maarufu, kusema hakuna. Hii ni moja ya mapishi rahisi, ya haraka na ya mafanikio ya kweli. Utukufu wa zukini katika bia zilizopigwa katika sufuria ya kukaranga juu ya mapishi rahisi na picha hapa chini inaweza kuelezewa na ukweli kwamba daima huwa na upole ndani na crispy kutoka nje.

Viungo muhimu kwa zucchini katika bia zilizopigwa katika sufuria ya kukata juu ya mapishi rahisi

• wastani wa zucchini - pindi 6-8.
• bia nzuri ya giza - 0,5 l
• makombo ya mkate - 150 gr. kwa kupiga na 150 gr. kwa ajili ya mkate
• mchanganyiko wa pancakes ya kuoka -200 gr.
• chumvi kubwa ya bahari

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi ya zukchini na bia iliyopigwa katika sufuria ya kukata

1. Kuandaa mboga mboga: zucchini yangu na kukata "punda", kukatwa kwa nusu, halafu kwenye sahani nyembamba. Kwa kweli, unene wa kipande kimoja lazima iwe karibu na sentimita 3-4, na urefu wa cm 10-15. Kisha zucchini itakuwa na wakati wa kukaanga vizuri, na kaanga haitaka kuchoma. Solim na kuchanganya.

2. Tunageuka kwa kupiga bakuli: chaga bia kwenye chombo kirefu na kuongeza hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa sukari, kupiga whisk mpaka sare. Kisha uongeze mikate ya mkate na upezee tena hali ya sare. Mchanganyiko lazima iwe nene lakini inapita.

3. Sasa fanya kipande cha zukini na kuikamilisha ndani ya mikate ya mkate, kisha upole kuzungumza kwenye batter ya bia. Baada ya tena tunawatuma katika crackers na vizuri imefungwa.

4. Tunamwaga mafuta ndani ya sufuria ya kukausha na kuifuta. Mafuta ya kuchemsha yanapaswa kufunika kabisa vipande vya zukchini. Kaanga mpaka dhahabu zucchini zote. Unaweza pia kutumia fryer.

5. Tayari zukini kuenea kwenye kitambaa cha karatasi na kusubiri mpaka inachukua mafuta ya ziada kwa muda wa dakika 10. Tunahamisha sahani na kutumikia pamoja na cream na mboga za sour.

Jinsi ya kufanya batter kwa courgettes kutoka mayai na vitunguu - hatua kwa hatua mapishi

Kichocheo kingine kinachojulikana kwa maridadi yaliyopigwa, ambayo yanaweza kufanyika kwa dakika kadhaa, kimsingi ina mayai na vitunguu. Zucchini hizi ni zabuni zaidi katika uwiano na mkali kwa ladha. Soma zaidi juu ya jinsi ya kufanya batter kwa zukini kutoka mayai na vitunguu katika mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini.

Viungo muhimu vya kufanya batter kwa zukini kutoka mayai na vitunguu

• zukini -1 kilo
• mayai - pcs 3.
• vitunguu -2-3 vidonda
• unga - tbsp 10. l.
• maziwa - 100 ml.
• chumvi
• pilipili

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kufanya batter kwa zukini kutoka mayai na vitunguu

1. Marrows yangu na kukata pande zote. Kata ndani ya pete nyembamba au, ikiwa mboga ni kubwa, pete za nusu.
2. Tunapiga mayai kwa uma na kuongeza maziwa. Koroga, chumvi na pilipili. Vitunguu ni kusafishwa na kuruhusu kupitia vyombo vya habari, kuongeza mayai. Unaweza pia kuchukua vitunguu vya granulated.
3. Katika sehemu ndogo huongeza mchanganyiko wa maziwa ya yai huchafu unga na kupiga whisk ili udongo uwe sawa na bila uvimbe.
4. Zucchini ya salted na peppered. Punguza kidogo kila kipande kwenye unga na uimbe ndani ya batter.
5. Fry katika mafuta ya mboga kutoka pande mbili hadi dhahabu.
6. Tunatumia zucchini katika kupiga meza kwenye sour cream, wiki na vitunguu.

Zucchini kitamu katika vitunguu na mimea na wiki - mapishi ya kugeuza-haraka-kurejea

Tofauti nyingine ya zukchini katika vitunguu na vitunguu na wiki ni kusubiri kwako katika mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini, ambayo inajulikana kwa kasi ya kupikia haraka. Tofauti na mapishi ya awali katika toleo hili, vitunguu haipaswi kuongezwa kwa mchuzi, bali kwa mchuzi wa cream. Kutakuja na kukupwa kwa kijani. Maelezo yote, jinsi ya kaanga zucchini kitamu katika vitunguu na vitunguu na wiki katika mapishi ya hatua kwa hatua zaidi.

Viungo muhimu kwa zukchini kitamu katika vitunguu na wiki

• Zucchini kubwa pcs -2.
• mayai - pcs 2.
• unga - 150-200 gr. kulingana na kiwango cha gluten
• vitunguu - 2 karafuu
• cream cream au mayonnaise - 100 gr.
• wiki
• Mimea ya Provencal
• chumvi
• pilipili nyeusi

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi ya haraka ya zukchini ya kitamu katika kupigana na wiki na vitunguu

1. Zucchini safi uingie ndani ya pete 2-3 cm nene. Kueneza vipande vya mboga kwenye kitambaa cha karatasi ili inachukua unyevu mwingi.
2. Sasa tunageuka kupika batter. Ili kufanya hivyo, whisk mayai yenye whisk ya chumvi hadi kuonekana povu. Kwa upole, wakati unavyoendelea kusongea, sisi huingiza katika mchanganyiko wa yai unga unga. Kiasi chake kinaweza kutofautiana kulingana na kiwango cha gluten. Pamba iliyopangwa inapaswa kuwa nene, kama mafuta ya mafuta ya sour, na bila uvimbe.
3. Tunaongeza chumvi, pilipili, mimea ya Provencal kwa mchuzi, na tena kuchanganya vizuri hadi sare.
4. Tunamaliza kila mduara wa zukini kwenye batter na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga, kaanga kutoka pande zote mbili.
5. Kuandaa mchuzi. Changanya mayonnaise au cream ya sour na karafuu za vitunguu kupita kupitia karafuu za vitunguu na mboga za kung'olewa, kwa mfano parsley. Unaweza kutumika zucchini iliyopangwa tayari kupiga tu na mchuzi, na baada ya baridi, sawasawa na kuwasha kwa kunywa tayari.

Mboga ya mboga mboga katika sufuria ya kukausha - mapishi rahisi, hatua kwa hatua

Mapishi yafuatayo rahisi kwa zucchini ya mboga katika batter yanaweza kutayarishwa katika sufuria ya kukata na katika tanuri. Chaguo la kwanza linaonekana kuwa crispy zaidi, lakini pili inahitaji jitihada ndogo katika kupikia. Soma zaidi juu ya jinsi ya kaanga zucchini ya mboga katika kupiga sufuria kaanga katika mapishi rahisi zaidi.

Viungo muhimu kwa zukchini ya mboga katika sufuria iliyokatwa

• Zucchini -3-4 pcs.
• Unga ya ngano - 50 gr.
• unga wa chickpea-75 gr.
• maji ya madini - 150 ml
• chumvi
• pilipili
• mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kuchoma

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi rahisi ya zukchini ya mboga katika sufuria iliyokatwa

1. Mboga safisha na kukata pande zote. Ikiwa mboga sio vijana, unapaswa kukata ngozi. Kisha unahitaji kukata miduara ya zucchini ya unene wa kati.
2. Changanya aina zote za unga katika bakuli moja, chumvi na pilipili. Kisha katika sehemu ndogo huongeza maji ya unga ya unga na gesi na kuchanganya mpaka unga ulioenea unapatikana - claret ni tayari.
3. Punguza kila kipande cha zukini katika kupiga kwa makini na kuitumikia kwenye sufuria yenye joto kali na sukari.
4. Fry kutoka pande mbili na dhahabu kwenye joto la kati.
5. Zucchini tayari tayari kuweka kitambaa cha karatasi kwa dakika 10 ili kuondoa mafuta ya mafuta ya alizeti.

Zucchini yenye kitamu zaidi katika kupiga nyama na jibini katika mapishi ya tanuri - ya haraka

Zucchini katika kupigana na nyama na jibini katika tanuri - sio tu kitamu, na sahani ya juu-ladha, inastahili meza ya sherehe. Wakati huo huo ni rahisi sana kujiandaa na bila tricks maalum za upishi. Jinsi ya kupika zucchini ladha zaidi katika kupiga nyama na jibini katika tanuri katika mapishi ya haraka hapa chini.

Viungo muhimu kwa zucchini kitamu katika kupiga nyama na jibini katika tanuri

• Zucchini kubwa - maandishi 4-5.
• unga -100 gr.
• maziwa - 200 ml
• forcemeat - 450 gr.
• mayai - pcs 3.
• jibini -150 gr.
• chumvi
• pilipili

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa zukchini ya kitamu katika kupigana na jibini na nyama kwa tanuri

1. Squash kuosha na kukata vifungo vidogo. Sehemu ya ndani ya miduara itapunguza nje na kioo.
2. Katika kujifungia, nyundo yai moja, chumvi na pilipili, changanya hadi mchanganyiko.
3. Kuandaa batter, kuchanganya maziwa, mayai ya kupigwa na unga.
4. Katikati ya kila kipande cha zukchini ni kujazwa na nyama iliyochujwa, kisha imefungwa katika batter na kuweka karatasi ya kuoka na ngozi.
5. Nyunyizia mazao ya juu na cheese iliyokatwa na bake kwenye digrii 180 mpaka nyama iko tayari.

Zucchini kitamu katika sufuria ya sufuria-hatua kwa hatua ya hatua na video

Zucchini kitamu katika batter, mapishi ambayo utapata katika video hapa chini, kaanga kwenye sufuria. Lakini kama unataka, kama zukchini na nyama, unaweza kupika katika tanuri. Kama vile mboga mboga, zukchini yenye kitamu katika kupiga sufuria ya kukata kwenye kichocheo hiki na video ni bora kutumikia na mchuzi unaojumuisha sour cream, vitunguu au mayonnaise.