Cream-supu ya karoti

Karoti ni safi. Karoti hukatwa katika sehemu kadhaa, tunamwaga maji sawasawa na Viungo:

• Karoti - Gramu 700
• Fennel - Gramu 70
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 40
• Chumvi - kijiko 1
• Vitunguu - Viungo 4
• Piga - kipande 1
• Kuku mchuzi - milioni 500
• Cream - milioni 200

Maelekezo

Karoti ni safi. Tunajenga karoti katika sehemu kadhaa, fanyeni maji hasa kama inavyohitajika, ili kufunika mboga. Kupika juu ya joto chini chini ya kifuniko hadi laini. Warm sufuria kaanga na siagi. Nyasi ndani ya vitunguu vilivyochaguliwa, fennel na vitunguu hadi laini. Baada ya karoti imekuwa laini sisi kuweka vitunguu kaanga, vitunguu na fennel juu yake. Kutumia blender, saga karoti na mboga kwa smoothie. Kisha mimina katika supu ya kuku na kuchanganya vizuri. Wakati wa mwisho sana, chaga katika cream, changanya kila kitu, ulete kwa chemsha na supu ya karoti ya cream iko tayari!

Utumishi: 6