Pancakes za Orleans

1) Katika bakuli kubwa, kufuta chachu katika maji ya joto. Ongeza sukari, chumvi, mayai, viungo vinavyotumiwa:

• chachu kavu - vijiko 21/4
• Maji ya joto - Vikombe 11/2
• sukari - kikombe 1/2
• chumvi - kijiko 1
• Yai - vipande 2
• maziwa ya kioevu - kikombe 1
• unga - vikombe 7
• Mafuta aliongeza kwa unga - 1/4 kikombe
• mafuta ya mboga - lita 1
• sukari ya unga - 1/4 kikombe

Maelekezo

1) Katika bakuli kubwa, kufuta chachu katika maji ya joto. Ongeza sukari, chumvi, mayai, maziwa yaliyopunguzwa na kuchochea vizuri. Kisha unahitaji kuongeza vikombe 7 za unga na mafuta kwa mchanganyiko huu kwa hatua hiyo ili unga ni laini na uchanganyike hadi laini. Funika na uondoke kwa masaa 24. 2) Ondoa unga wa 2 cm. Gawanya katika mstatili 10. Fry katika mafuta ya moto. Ikiwa fritters hazifufuki, basi mafuta hayana moto wa kutosha. 3) Ondoa fritters tayari-made kutoka sufuria, kunyunyizia sukari ya unga na kutumika moto.

Utumishi: 10