Fichi ya samaki katika mikate ya mkate na jibini la parmesan

Kata vipande vya samaki katika sehemu. Kila kipande cha samaki kilichopikwa na chumvi na pilipili, pamoja na Viungo:

• Fichi ya samaki - Gramu 900
• Olive au mafuta ya alizeti - 1 st. kijiko
• Juisi ya limao - vipande 1/2
• Pilipili nyeusi na udongo - - Ili kuonja
• Mikate ya mikate - Gramu 70
• Parmesan jibini - Gramu 20
• Parsley - - Ili kuonja

Maelekezo

Kata vipande vya samaki katika sehemu. Kila kipande cha samaki kilichopikwa na chumvi na pilipili, kilichochapishwa na maji ya limao na mafuta. Kwa grater ndogo tunasukuma jibini ngumu. Katika bakuli moja, kuongeza cheese iliyokatwa, parsley iliyokatwa na mikate ya mkate. Tunakichanganya vizuri. Kila kipande cha samaki ni vizuri kilichotolewa kwenye mchanganyiko kavu. Kisha sisi kuenea samaki juu ya wavu, na chini ya wavu lazima kuweka pan na foil - kutakuwa na kushuka kwa juisi. Mara nyingine tena, jinyunyiza samaki na mafuta - na kwenye tanuri, mkali kwa digrii 200, kwa dakika 15. Kifungu cha samaki katika mikate ya mkate na Parmesan tayari. Kutumikia moto na mapambo ya mboga au mchele. Bon hamu!

Utumishi: 6-7