Sawa ya jadi ya vyakula vya Kiyahudi Forshmak inaonekana kuwa sahani ya Kiyahudi. Hata hivyo, alikopwa kutoka kwa Mashariki ya Prussia kwa Wayahudi. Katika vyakula vya Kiswidi na Prussia, foreshm ilikuwa sahani ya moto, na tu katika vyakula vya Kiyahudi ikawa baridi. Jina moja "forshmak" linatafsiriwa kutoka kwa Kijerumani kama "vitafunio" au "chakula kabla ya kula". Hata hivyo, Wayahudi wa Forshmak hutumikia siyo tu kama vitafunio, lakini pia kama sahani kuu ya kifungua kinywa. Ikiwa upika Forshmak kulingana na mapishi hapa chini, inakuwa wazi kwa nini sahani kutoka kwenye kikundi cha vitafunio imepita kwenye kozi kuu. Baada ya yote, mara moja ina mkate na viazi, ambayo inaweza kutumika kama sahani ya upande kwa shambamba.
Viungo:- Salted salted 2 pcs.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Apple siki 2 tbsp. l.
- Sukari 1 tsp.
- Mustard 1 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Vitunguu 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Maziwa 100 ml
- Chakula cha masharti 0.25.
- Viazi 4 majukumu.
- Vitunguu vya kijani 1 rundo
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo vyote muhimu. Chemsha viazi katika sare zao. Chemsha mayai ya kuchemsha. Futa herring kutoka ngozi na mifupa.
- Hatua ya 2 Punga vidonge vya uchungaji katika maziwa kwa masaa 1-2.
- Hatua ya 3 Sehemu ya mkate usio na crusts umetumbue katika maziwa.
- Hatua ya 4 Punguza jibini kutoka viazi, vitunguu, maua. Katika apple ili kukata msingi. Futa shayiri.
- Hatua ya 5 Herring, wazungu wa yai, viazi, vitunguu, mkate uliofungwa na apple mara mbili kwa njia ya grinder ya nyama.
- Hatua ya 6 Yolks kuunga mkono sukari, mafuta ya mboga, haradali na pilipili nyeusi. Acha kiini kidogo ili kupamba uchunguzi.
- Hatua ya 7 Ongeza kiini kwa wingi. Futa.
- Hatua ya 8 Weka kijani katika sahani, na kuifanya sura inayotaka.
- Hatua ya 9 Kujipata mwenyewe. Kwa mfano, viini na vitunguu vilivyokatwa.