Pancake juu ya Shrovetide Maslenitsa kwa kuzunguka kwa ujumla, na kusherehekea likizo hii maarufu sana, nimeamua kupika hizi pancakes "za chumvi" kwa ajili ya chakula cha jioni! Hii sio hasa classic, au tuseme sio classic version ya pancakes, lakini hata hivyo, kitamu sana na asili! Jibini Gorgonzola hutenganisha kutoka ndani wakati wa kukataa, kutoa harufu isiyowezekana (kwa ajili ya connoisseurs), na mchichaji huongeza urahisi na unyevu, bila kutaja vitamini!
Viungo:- Kefir 250 ml
- Ngano Flour 150 g
- Gorgonzola jibini 100 g
- Parmesan jibini 20 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Uokaji Poda 1g
- Sipinachi imehifadhiwa 200 g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Utahitaji unga, kefir, mchicha, mayai, jibini la Gorgonzola, jibini la Parmesan, chumvi na unga wa kuoka.
- Hatua ya 2 Pua unga na unga wa kuoka na kuchanganya.
- Hatua ya 3 Ongeza cheese ya Parmesan iliyokatwa na kuchanganya. Tafadhali chumvi.
- Hatua ya 4 Whisk mayai na kefir katika bakuli tofauti.
- Hatua ya 5 Ikiwa unatumia mchicha mpya, kisha uitayarishe kwa kufuata vidokezo. Ikiwa spinach imehifadhiwa, kisha uifuta na itapunguza vizuri. Piga vipande vidogo
- Hatua ya 6 Changanya mchanganyiko wa kioevu na kavu, yenye kuchochea kidogo.
- Hatua ya 7 Ongeza mchicha na kung'olewa Gorgonzola.
- Hatua ya 8 Changanya kidogo, tu kuchanganya vipengele vyote.
- Hatua ya 9 Jishusha sufuria ya kukata na kuweka vijiko kadhaa vya unga.
- Hatua ya 10 Roast kwa dakika 2-3, tembea na kaanga kwa dakika chache upande mwingine.
- Hatua ya 11 Kutumikia moto na cream ya sour. Pancakes pia inaweza kuwa waliohifadhiwa.