Dereta haipaswi kuwa tamu, - confectioners ni uhakika. Kwa mfano, inaweza kutumika kwa mchuzi wa matunda ya sour. Au kutoa ladha kali, na kuongeza chokoleti cha giza au kakao. Aidha, katika dessert moja unaweza kujisikia ladha 2-3 kwa mara moja - hii itaunda palette nzuri. Kwa mfano, cream ya limao tindikali katika keki ni pamoja na mchuzi wa tamu ya strawberry wakati unatumiwa. Saladi kidogo ya matunda lazima iongezwe na mavazi ya asali. Panda tabaka tatu - ladha 3 tofauti: keki ya sifongo ya neutral, custard ya lemon, safu safi ya strawberry ni mbaya sana, na utakuwa na keki ya ajabu. Fruity furaha, desserts chini ya kalori itakuwa handy sana na katika mchana vitafunio na katika meza ya sherehe.
Chaguo ngumu
Bila shaka, si wote wanao tayari kukaa kwa desserts nyepesi. Lakini wenye lishe hawatutani hivi. Baada ya yote, pipi, na chokoleti hasa huchangia maendeleo ya endorphins, kinachojulikana kama "homoni za radhi." Swali pekee ni nini hasa, kwa kiasi gani, na wakati gani wa siku utakula. Usichukue tamu "ballast" kwa mwili. Ni kipengele kikamilifu cha gastronomy ya msingi. Kuweka usawa kati ya kitamu na muhimu inawezekana, kupunguza maudhui ya caloric na kiasi kilicholiwa. Damu muhimu zaidi ni matunda ya asili ya sorbets, pastilles, marshmallows, marmalade, na pia glasi ya yoghurt. Na utata zaidi ni keki na mikate yenye kujaza mafuta ya mafuta, chachu cha kuoka, ambacho kinaweza kusababisha uzalishaji wa gesi, kuzuia digestion ya kawaida na usindikaji wa chakula. "Matunda yoyote ya tamu" yanafaa kwa matunda yoyote, lakini ni lazima ikumbukwe kuwa ni bora sio kupendeza sukari (kiwi, apula, mazabibu ya matunda), na wengine hawala zaidi ya 200-250 g kwa siku. Katika orodha ya mgahawa, makini na mousses matunda na jellies, saladi ya matunda, desserts curd. Kuchagua kati ya kalori na mafuta tu, unapaswa kutoa upendeleo kwa wa kwanza. Baada ya yote, kalori za ziada zinaweza kutumika juu na shughuli za kimwili za ziada. Lakini vitu vyenye mafuta, kwa kiasi kikubwa viliingia ndani ya mwili, mzigo mzito utalala juu ya ini, mishipa ya damu na, hatimaye, hugeuka kuwa wrinkles mpya juu ya vidonge na kiuno. Lakini jambo muhimu zaidi ambalo unahitaji kukumbuka, kukiuka kipande kingine kutoka kwenye kitamu cha tamu: kwa takwimu ni hatari si kula kitu cha juu-kalori au mafuta, ni kiasi gani cha kula sana.
Ni kiasi gani cha kunyongwa kwenye gramu
Kwa hiyo ni kiasi gani cha "tamu" ambacho unaweza kula ndani ya siku? Kijadi, dessert ni chakula cha kaboni. Katika chakula sahihi, wanga ni kubwa kuliko protini na mafuta (55-60%, 15-20% na 20-25%, kwa mtiririko huo). Katika kesi hii, biskuti na mikate haipaswi kuwa zaidi ya 1/10 ya jumla ya wingi wa kabohydrate molekuli. Kulingana na aina ya dessert, ni kuamua kiasi gani inaweza kuliwa bila madhara kwa takwimu na afya. Kwa mfano, saladi ya matunda, iliyohifadhiwa na cream ya mafuta ya chini ya mafuta au mtindi wa asili ya unsweetened, unaweza kula angalau kila siku kwa kiasi hadi 300 gramu kwa siku. Baking lazima iwezekanavyo mara 2-3 kila wiki, na si zaidi ya 150 g kwa siku. Chokoleti yenye kuumiza inaweza kuliwa gramu 10 kila siku au kuibadilisha na pastille, marshmallow au marmalade - si zaidi ya jina moja kwa siku. Kiasi cha tamu, ambacho kinaweza kuliwa, kinachukuliwa moja kwa moja. Kwa dhahiri, kwa mtu anayehusika kuhusu tatizo la kupoteza uzito, dessert inapaswa kuwa mdogo kwa kutumikia matunda au gramu 10 za chokoleti nyeusi kali kwa siku. Na wale wanaoshiriki kikamilifu katika michezo wanaweza mara kwa mara hawakataa croissant na kujaza chocolate au matunda au kuoka na cream creamy.
Kula kifungua kinywa mwenyewe
Kwa tamu haukudhuru takwimu, ni muhimu kuchunguza utawala muhimu zaidi wa matumizi ya dessert: kula nao asubuhi, - waonya wafafaiti. Wakati wa kifungua kinywa na hata mchana, unaweza kumudu chakula cha mafuta. Lakini kwa usiku ni muhimu kujiunga na protini ya mwanga na chakula cha maziwa ya sour-souris: dagaa, samaki ya aina ya chini ya mafuta, maziwa ya sour na bidhaa za maziwa si zaidi ya 5% ya mafuta. Sisi hutumiwa kula dagaa baada ya mlo kuu au tofauti, kuosha na chai au kahawa. Nutritionists si kinyume na mila imara. Lakini wapishi wanapendekezwa kutenganisha tamu kutoka kwa chakula na vinywaji vingine wakati wowote iwezekanavyo: ukinywa chai au kahawa, kisha mwisho wa chakula cha tamu - hii itawawezesha kuonja ladha halisi ya dessert. Damu muhimu zaidi ni matunda na jelly jerry. Kimsingi - nyumba iliyofanywa, iliyofanywa na juisi za matunda ya kawaida na mchuzi na kiasi kidogo cha gelatin.
4 desserts chini ya kalori na matunda
- Apple-curd cheese
Ondoa msingi kutoka kwa apple nzima. Nyanya kijiko cha jibini la kisiwa na asali, jaza mchanganyiko huu na apulo na uoka katika tanuri kwa dakika kadhaa.
- Mousse ya safu tatu
Tofauti, saruji za grind, kiwi na ndizi katika blender. Upole, bila kuchanganya, mahali kwenye kioo au kremanki safu ya kwanza ya kiwi, basi ndizi, basi strawberry. Na si gramu ya sukari, vinginevyo tabaka ni mchanganyiko! Weka kwenye jokofu kwa nusu saa, tumie baridi.
- Mkate na mtindi
Kaa michache michache ya mkate wa mkate na usupe ndani ya mboga. Katika mtindi wa asili, ongeza cream ya mboga (1: 5). Apple safi, kata katika vipande na scald na maji ya moto. Ongeza gelatin kidogo kwenye cream ya yoghurt. Katika kremanku, jaza safu ya mikate ya mkate, halafu safu ya maapulo, ongea juu ya cream ya yoghurt. Tena kuinyunyizia na gorofa, gorofa, kujaza na mtindi.
Chini ya kalori
Hisia ya dessert inategemea kwa kiasi kikubwa na kuonekana kwake. Hata viungo vya kawaida, vilivyowasilishwa katika mchanganyiko wa kipekee na kutumikia katika utumishi mzuri, vinaweza kushangaza sana. Katika maduka, mikahawa na migahawa sisi mara nyingi hukutana na pipi ya chini ya kalori. Kwa kuonekana wao ni sawa na desserts kawaida. Mara nyingi, hutumiwa badala ya mboga ya asili ya cream: wao ni chini ya mafuta. Ingawa sio nzuri. Kwa dessert ya chini ya kalori, ni bora kutumia mtindi mdogo wa mafuta au jibini la cottage, matunda, asali badala ya sukari. Kidogo katika dessert ya biskuti, ni rahisi zaidi. Ikiwa unaweka takwimu, tengeneza jelly matunda au saladi. Na kama unataka kujifunga na cream iliyopigwa, jaribu kufanya cream kama hii: kama ifuatavyo, piga kamba ya sour na asali, uongeze pambazi zilizoangamizwa na nazi kidogo na kumwaga juu ya mboga. Unaweza kumwaga cream na mchuzi wa strawberry.