Ni matumizi gani ya lishe bora
Lishe duni na kutosha inaweza kusababisha maendeleo ya magonjwa, na matatizo yao yanaweza kuathiri uwezo wa mtu wa kujitumikia. Lishe bora husaidia kupinga maradhi na kudumisha ubora wa maisha kwa kiwango cha juu.
Ukosefu wa protini-nishati
Katika mwili wa mwanadamu kuna mabadiliko makubwa, ambayo hufanya iwezekano wa maendeleo ya upungufu wa nishati ya protini. Hali hii inaongoza kwa taratibu nyingi za pathological na matatizo ya utendaji yanayohusiana na umri. Upungufu wa protini-nishati ni kawaida sana. Kwa kiwango kikubwa au kidogo, hali hii inapatikana katika asilimia 15 ya watu, na kwa hali mbaya - katika 10-38% ya wagonjwa wa nje. Licha ya kuenea kwa hali hii, wataalamu wa kawaida mara nyingi wanamchukia na, hata kama kutambuliwa, hawaeleze matibabu ya kutosha.
Ukosefu wa lishe
Uchunguzi umeonyesha kwamba kula watu wengi sio bora na hauwapa virutubisho muhimu, ikiwa ni pamoja na vitamini D, potasiamu na magnesiamu. Katika wazee, watu kwa ujumla, ikiwa ni pamoja na afya, hula kidogo, na kwa mara ya kwanza katika chakula chao hupungua kiasi cha mafuta na protini. Hii mara nyingi huhusishwa na kupoteza uzito, kubadilisha upendeleo wa chakula na wakati wa kula. Bila kujali sababu, utapiamlo katika binadamu ni tatizo kubwa, kwa sababu husababisha kupoteza uzito, ambayo inaweza kusababisha kifo cha mapema. Watu wenye uzito mdogo kawaida hufa mapema zaidi kuliko watu wanaokula kwa kawaida, kwa sababu wanajibika zaidi na magonjwa.
Kuenea
Idadi ya watu wasio na chakula huongezeka kwa kasi na umri na mara mbili baada ya miaka 80, ikilinganishwa na kipindi cha miaka 70 hadi 80. Hata hivyo, sio umri tu unaoamua tabia ya kula ya mtu binafsi. Maendeleo ya utapiamlo pia huathiriwa na mambo mengine:
- ugonjwa;
- sababu za kijamii;
- sifa za kitamaduni.
Mashirika ya afya ambayo hujumuisha lishe hupendekeza kwamba, iwezekanavyo, watu wanadumisha tabia na chakula ambazo vinahusiana na maisha ya afya wakati mdogo. Wakati huo huo, watu wanapaswa kupunguza ulaji wa mafuta na sukari rahisi na kuongeza kiasi cha polysaccharides zisizo na wanga na vitamini D katika chakula).
Mapendekezo ya lishe
Mapendekezo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:
- Katika chakula lazima iwe na vyakula vya kutosha vyenye virutubisho. Ni muhimu kupunguza ulaji wa bidhaa zilizosafishwa, zilizosafishwa juu ya nishati. Hata hivyo, kutokana na kupungua kwa hamu ya chakula na jumla ya chakula, chakula cha juu cha nishati ya protini kinapaswa kuwepo katika chakula.
- Ni muhimu kudumisha kiwango hicho cha ulaji wa sukari zisizo za nje za maziwa, pamoja na polysaccharides isiyo ya wanga, kama wakati mdogo.
- Inashauriwa kuepuka kula vyakula vilivyo juu ya phytate, kama vile bran ya ghafi.
- Kula maharagwe ya kutosha, nyanya, mkate wote na nafaka.
- Kuongeza ulaji wa vitamini C, ambayo hupatikana katika viazi, juisi za matunda, matunda safi na kavu.
- Hakikisha uwepo katika chakula cha mboga mboga, matunda na vyakula vikali vya nyuzi.
- Kuongeza matumizi ya samaki ya mafuta, kama vile mackerel, tuna, herring na sardines, ili kupunguza hatari ya thrombosis ya kifo. Samaki kama hiyo ni chanzo kikubwa cha vitamini D.
- Angalia chakula cha chini katika mafuta ya mifugo, ambayo husaidia kupunguza viwango vya damu ya cholesterol na kuzuia thrombosis ya ugonjwa wa mkojo.
- Punguza ulaji wa chumvi, ikiwa ni pamoja na wale ambao huongeza shinikizo la damu. Kula maziwa ya chini.
- Kuhusu matumizi ya vidonge vya chakula vinavyotoa ulaji wa vitamini katika mwili
Vitamini D
Vitamini D huzalishwa katika ngozi chini ya ushawishi wa jua, lakini katika majira ya baridi, pamoja na watu wasioondoka nyumbani, mapokezi yake ya ziada yanahitajika.
Vitamini B2 na B
Ukosefu wa vitamini B2 na B ni sababu ya hatari ya ugonjwa wa moyo, hivyo unapaswa kuchukua virutubisho maalum vya chakula. Sasa tunajua aina gani ya utapiamlo wa muda mrefu unasababishwa na ukosefu wa chakula.