Pasta ya Funchoza ya Thai ni mchuzi wa mchele. Mara nyingi bovu huitwa vitunguu vya kioo, pasta ya Thai, vermicelli nyeupe, pasta ya kioo, lakini hii yote ni jina la mchele mmoja wa bidhaa mzuri wa mchele wa mchele, sawa na waya. Funchozu kabla ya kupika kumewekwa kwenye maji baridi. Funchosu hutumiwa katika sahani za Kichina, Kikorea, Kijapani vyakula. Pamoja na yeye kuandaa sahani ya pili, saladi, kuongeza mboga, nyama, uyoga, sahani na viungo. Leo nataka kupendekeza kuandaa vitu na nyama ya nyama ya nguruwe na mboga mboga - inageuka kozi ya pili ya kitamu!
Viungo:- Vipodozi vya mchele 200 g
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi 1.5 tsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Coriander kavu 0.25 tsp.
- Paprika tamu chini 0.5 tbsp. l.
- Tango 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Karoti 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Nyama ya nguruwe 400g
- Juisi ya limao 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Tunahitaji tambi za mchele, nyama ya nguruwe, pilipili tamu, karoti, vitunguu, tango safi, vitunguu, ardhi ya tamu ya paprika, coriander, chumvi, juisi ya limao, pilipili nyeusi na mafuta iliyosafishwa kwa kupikia na mboga na nguruwe.
- Hatua ya 2 Kata nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe.
- Hatua 3 Karoti, pilipili tamu na vitunguu pia hukatwa kwenye vipande nyembamba.
- Hatua ya 4 Fry nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, chumvi na pilipili, kwenye mafuta yaliyosafishwa na mafuta ili kupikwa.
- Hatua 5 Vidonge vya mchele kwa dakika 3 vidonge maji baridi, vimbia maji na kuimimina kwa maji ya moto kwa dakika tano.
- Hatua ya 6 Sisi pia tuta tango ndani ya vipande.
- Hatua ya 7 Feri karoti, vitunguu, pilipili na tango katika mafuta iliyosafishwa tofauti na kila mmoja.
- Hatua ya 8 Kueneza mboga kwa nguruwe.
- Hatua ya 9 Ongeza vitunguu kilichokatwa, ardhi ya paprika, coriander, chumvi kidogo, pilipili nyeusi, maji ya limao. Koroga, kaanga kwa dakika moja.
- Hatua ya 10 Ongeza nyanya za mchele, baada ya kumwagilia maji ya moto kutoka kwao.
- Hatua ya 11 Kusaa vizuri, kikwazo kwa dakika tano, kwa kuchochea mara kwa mara, juu ya joto la polepole, jaribu viungo na kuweka kando sufuria kwenye sahani. Unaweza kutumika kama chakula cha mchana cha chakula cha mchana kama kozi ya pili, na kwa fomu ya baridi kama saladi.