Galantine au Galantine kujaza kujaza ni sahani ya kushangaza tu! Kuku bila zabibu, na ladha na "tajiri" vinavyoingiza: ham, jibini, paprika, uyoga - mchanganyiko mkubwa, kukubaliana! Kichocheo hiki hakiacha mtu yeyote asiye tofauti! Inawezekana kukata kuku bila shida kwa sehemu wakati wa chakula, na hasa si mara moja kutoka kwa joto, na zhyro, na kuruhusu sahani baridi kidogo ili kujaza kuendelea na sura.
Viungo:- Kuku 1.5 kg
- Uyoga mushrooms 150 g
- Ham 200 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Mguu safi 0.5 kikundi
- Garlic 1 karafuu
- Vitunguu 1 pc.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Jibini ngumu 200 g
- Chumvi 2 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Nyekundu 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji kuku nzima, pilipili nyekundu nyekundu, ham, jibini ngumu, vitunguu, vitunguu, mayai, bizari, uyoga, mikate ya mkate, siagi na viungo, na pia sleeve ya ziada ya kuoka na kuchapa.
- Hatua ya 2 Ondoa ngozi kutoka kwenye mzoga wa kuku, usijaribu kuharibu (ikiwa mashimo yamekwisha - unahitaji kushona vizuri) ,acha mbawa na shanks.
- Hatua ya 3 Tofauti nyama kutoka mifupa.
- Hatua ya 4 Punja nyama ya kuku katika grinder ya nyama.
- Hatua ya 5 Kata pilipili tamu, jibini, vitunguu na ham katika cubes ndogo.
- Hatua ya 6 Champignons kukatwa vipande vidogo, kaanga katika mafuta ya mboga iliyosafishwa, chumvi kidogo. Dill dill na vitunguu.
- Hatua ya 7 Ongeza pilipili iliyokatwa, cheese, vitunguu, ham, uyoga wa kukaanga, vitunguu vilivyokatwa na kijiko.
- Hatua ya 8 Koroga. Mimina biskuti, kuendesha mayai 2. Chumvi na chukua mince kwa ladha.
- Hatua ya 9 Futa kwa upole mpaka ufanisi mwembamba unapatikana.
- Hatua ya 10 Inakuja kuku huku ukitengeneza tayari, sawasawa kusambaza kujaza.
- Hatua ya 11 Punguza pengo.
- Hatua ya 12 Tunaunganisha miguu. Punguza mafuta kidogo ya kuku na mafuta ya mboga iliyosafishwa, sugua kwa chumvi, pilipili nyeusi, fumig.
- Hatua ya 13 Weka kuku katika sleeve ya kuoka na kuoka katika tanuri saa 180 ° C kwa muda wa dakika 45.
- Hatua ya 14 Tunatumikia chakula cha jioni kwa fomu iliyopozwa kidogo. Juu ya kupamba kwa kuku kama hiyo unaweza kutumika viazi zilizochujwa au saladi ya mboga!