- siagi iliyochelewa - 8 Sanaa. vijiko (fimbo 1) unga)
- laini cream iliyochelewa - gramu 120 (unga)
- mafuta ya cream - 1/4 kikombe (unga)
- unga - vikombe 1 1/2 (unga) pamoja na vijiko viwili na unga kwa ajili ya kuinua unga)
- chumvi - vijiko 1/2 (unga)
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko (kujaza)
- mchicha - vikombe 2 (kujaza)
- vitunguu - 1/2 vikombe (kujaza)
- chumvi - 1/2 kijiko (kuingiza)
- mayai kubwa - vipande 2 (kuingiza)
- Jibini Feta - 1/4 Kombe (kujaza)
- fennel kavu - 1 st. kijiko (kujaza)
1. Kufanya kujaza, joto mafuta ya mafuta katika sufuria ya kukausha juu ya joto la kati. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kaanga hadi vitunguu wazi, dakika 3. Ongeza mchicha wa kung'olewa, kuongeza chumvi na kaanga kwa muda wa dakika 2. 2. Ondoa kutoka kwenye joto, kidogo sana. Changanya na yai 1 iliyopigwa, jibini la Feta iliyopasuka na vidogo vya jiwe. Cool kujaza. Bia ladha, cream cream na cream katika processor chakula au na mixer umeme. Ongeza unga na chumvi, kupigwa. Weka unga kwenye uso mzuri na ugawanye katika sehemu mbili. Fanya disc kutoka kila sehemu na kuifunga katika polyethilini. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30. 4. Katika uso ulio na rangi nzuri, funga unga mmoja wa unga ndani ya mduara wa cm 30. unga lazima uwe mwembamba, lakini si uwazi. Kurudia kwa nusu ya pili ya mtihani. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Kutumia kikombe kilichoingizwa (kipenyo cha juu ya cm 12), kata juu ya duru 3 kutoka kila kipande cha unga. Baada ya kukata, kukusanya vipande vyote vya unga na ufufue unga tena. Kata miduara. Weka vidole vya kikombe cha 1/4 katikati ya kila mduara. 5. Punguza kando ya unga na maji. Panda unga ndani ya semicircle. Punguza mviringo pamoja na uendelee chini na uma. Kurudia kwa unga uliobaki na kujaza. Katika hatua hii, pies inaweza kuwa waliohifadhiwa. Weka patties kwenye tray tayari ya kupikia na kuweka kwenye friji kwa dakika chache. Weka patties juu na uma mara mbili. 6. Piga yai iliyobaki na kijiko 1 cha maji. Weka mchanganyiko wa yai na patties. 7. Chakula mikate kwa dakika 20-25, hadi rangi ya dhahabu. Ruhusu kupendeza kwa dakika 5 kabla ya kutumikia. Patties inaweza kuwa kilichopozwa na waliohifadhiwa, kisha huchomwa katika tanuri ya microwave.
Utumishi: 8