Je, mboga ni nini?

Ili kuhakikisha kwamba mwili wa mwanadamu unaendelea kawaida na unabaki afya, idadi kubwa ya vitu mbalimbali huhitajika. Tunapata kutoka kwa chakula - mafuta, wanga, protini, vitamini. Lakini kwa sababu fulani watu wengi wanakataa kwa makusudi kutumia makundi mengi ya bidhaa na bila bidhaa hizi maisha ya mtu, mtu anaweza kufikiri, ni vigumu haiwezekani. Kwa nini watu ambao wamechukua maisha ya mboga wanakataa kwa makusudi kutoka kwenye nyama ya kitamu, ya juicy, wapendwa na kwa ujumla ni nini mboga? Tutajaribu kujibu maswali haya na mengine katika makala hii.

Hadithi ya kwanza. Uvumbuzi huu mpya ni mboga.
Kwa hakika, hii haifai hivyo. Zaidi ya miaka elfu sita iliyopita katika Misri ya Kale, wachungaji waliona bidhaa za nyama zisizo safi na hawakuzuia nyama tu kula, lakini hata kwa mizoga ya wanyama waliokufa ilikuwa imepigwa kugusa. Zaidi ya hayo, watu wengi maarufu na muhimu wa kale, kama vile Plato, Pythagoras, Hippocrates, Socrates, Seneca, Ovid, walifuata aina ya chakula cha mboga.

Watu hawa wote waliamini kuwa mboga ya mboga hufungua njia ya kuangazia akili na kuinua kwa kiwango cha juu cha kiroho. Tangu wakati huo maelfu ya miaka yamepita na watu wa kisasa kuwa mboga kwa sababu mbalimbali - huruma kwa wanyama, ufahamu wa kiikolojia, dalili ya matibabu au haipendi nyama.

Hadithi ya pili : mboga ni hatari kwa afya.
Hadi sasa haijaonyeshwa kisayansi kuwa mboga mboga inaweza kuathiri afya ya binadamu. Ingawa, bila shaka, lishe mbaya au duni ya bidhaa za mmea inaweza kusababisha udhaifu mkuu au kupoteza uzito. Kama chakula kingine chochote, chakula cha mboga kinapaswa kuzingatia kwa uangalifu, ni lazima kuhusisha kutoka kwa bidhaa za soya, kutosha kwa utendaji kamili wa mwili wa binadamu wa mafuta, mafuta na protini.

Kuna kundi kama la wakulima, "si kali", ikiwa ni pamoja na bidhaa za maziwa na maziwa, samaki na mayai katika chakula chao. Ikiwa unaamua ghafla kuingia katika jamii ya "wakulima kali" wa mboga, unahitaji kufanya hivyo hatua kwa hatua. Kuanza, jaribu kuacha nyama na kuibadilisha na bidhaa za mitishamba, ambazo zinajumuisha protini nyingi. Zaidi ya hayo, unapotumiwa na chakula kama hiki, jaribu bidhaa za maziwa na ushiriki maziwa na bidhaa kutoka maziwa ya soya. Pia, piga dagaa na samaki kutoka kwenye chakula chako kipya. Inaonyesha, lakini kinyume chake, njia ya kula mboga hupunguza hatari ya magonjwa ya mishipa na ya moyo na huathiri zaidi maisha.

Hadithi tatu : Wakulima hawawezi uwezo wa kuzaliwa mtoto, kiume.
Hakuna uthibitisho uliopatikana mara moja ya vyakula maarufu ambavyo vinaonekana kusaidia kumzaa mtoto kwa jinsia fulani. Milo kama hiyo ni ujinga na kwa namna yoyote inaweza kuathiri mimba ya mtoto. Kipindi tu ambacho mama anayemtegemea anapaswa kumbuka ni kwamba hana kula nyama - yeye ni wajibu wa kula protini ya kutosha kwa ajili ya chakula, kama bidhaa hii ni muhimu kwa mtoto na kutokana na maendeleo ya intrauterine inategemea.

Nadharia ya nne : unaweza kupoteza uzito sana ikiwa unacha kula nyama.
Ambao ni matatizo makubwa zaidi, ni wale tu ambao wanaweza kupoteza uzito kutoka kwenye mboga ya mboga. Mwanamke mwenye uzito mdogo au uzito wa kawaida, atakuja uzito unaofaa kwa mwili wake. Pia, matumizi ya kiasi kikubwa cha matunda na mboga kwa ajili ya chakula itaathiri tu utakaso wa matumbo, ambayo pia yatakuwa na athari nzuri katika hali ya jumla ya mfumo wa utumbo na uzito. Na hata hivyo, mwisho, kwa mara ya kwanza itakuwa bora kama unakula matunda yote na waxes kupatishwa kwa mafuta - kuchemsha, kupika au kuoka - hivyo chakula mpya cha mboga itakuwa, itakuwa rahisi kukabiliana, kwa tumbo lako.