Kwa watu wengi, chakula ni mwisho wao wenyewe, yaani, wanala tu kwa sababu huwapa furaha, na si kwa sababu wanataka kujisikia vizuri na kuwa na afya. Kwa hiyo, kwa vile watu katika sahani ladha kuu, na si nzuri. Hii ndiyo sababu kuu ya kutoelewa manufaa ya vyakula vya mbichi.
G. Shelton, mchungaji anayejulikana, anasema kuwa watu wanaopendelea kula zilizopikwa bado wanaishi tu kwa sababu bado wana vyakula vilivyo hai katika chakula chao: mboga, matunda, karanga, juisi, nk Tu shukrani kwa bidhaa hizi mwili hupata haki kiasi cha virutubisho. Falsafa ya vyakula vya mbichi ni kwamba kwa kula vyakula vya mbichi, bila matibabu yao ya joto, tunapata kiasi cha juu cha virutubisho na virutubisho.
Faida za Chakula Chakula
Je! Ni muhimu kula chakula kikuu kwa mwili wa binadamu au inaweza kuharibu? Kwa jaribio la kujibu swali hili, neno "kwamba mtu ni mzuri, mwingine ni kifo" inakumbuka. Bila shaka, chakula kikubwa ni cha manufaa na kinaweza kurejesha afya ya binadamu, lakini yote inategemea mtu - unahitaji?
Kulingana na takwimu, wafuasi wa chakula ghafi hawana uwezekano mdogo wa kuambukizwa. Na katika hali ya magonjwa madogo, mwili wa watu vile ni kukabiliana haraka na virusi na maambukizi. Na magonjwa ya kihisia na ya moyo kwa ujumla ni chache kwa "chakula cha ghafi".
Fiber ya chakula, ambayo hupatikana katika vyakula vya mbichi, husaidia kuondoa uharibifu wa hemorrhoids na kuvimbiwa. Watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya figo na ngozi, rheumatism itaweza kuchunguza faida za lishe ghafi, kwani chakula hicho kinasimamia kubadilishana maji. Hii inapunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa, na hii, kwa upande wake, inashauriwa kwa shinikizo la damu.
Dates na karanga zina idadi kubwa ya kalori, hata hivyo, kwa kutumia vipande 5-6 tu katika moja ya chakula, unaweza kuweka hisia za satiety kwa saa kadhaa. Katika kesi hiyo, mwili utapokea kiasi kinachohitajika cha nishati.
Chakula cha mazao kina athari nzuri juu ya hali ya meno na ufizi, hupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa ya mdomo. Kwa kuongeza, inaweza kumwokoa mtu kutoka tatizo lisilo la kushangaza kama harufu kutoka kinywa.
Uharibifu wa chakula ghafi
Chakula kikubwa ni hatari kama unakula vyakula vilivyotengenezwa bila kufikiri. Ili sio kuumiza mwili wako kama vile chakula, unahitaji kujua sheria chache. Kwa mfano, baadhi ya "chakula cha ghafi" huchagua maharagwe kama bidhaa kuu ya chakula. Hata hivyo, hupendekezwa mara kwa mara mara kwa mara tu, kwani zina vyenye kiasi kikubwa cha vitu visivyoweza kuambukizwa ambavyo vina uwezo wa kutengeneza sumu ndani ya tumbo, uharibifu na upungufu ambao mwili unatumia nguvu nyingi.
Karoti ni chanzo bora cha vitamini A, lakini nyuzi inayopatikana ndani yake, huzuia usawa wake. Ili kuimarisha vitamini hii, unahitaji mafuta, na ni bora kula karoti iliyokatwa. Sorrel, mchicha na rhubarb katika utungaji wao una asidi nyingi, ambayo huzuia ngozi ya kalsiamu na hata kuzuia kupenya kwake ndani ya mwili. Kwa hiyo, kabla ya kutumia mimea hii, inashauriwa angalau kuwatendea kwa maji ya moto.
Uthibitishaji wa vyakula vya mbichi unaweza kuwepo kwa ugonjwa wa mtu kwa baadhi ya aina za protini, ambazo hazipatikani wakati wa kupikia. Pia, njia hii ya kula haipendekezi kwa wazee na watoto wadogo.
Madaktari wengi hawana wasiwasi juu ya kugeuka kwa vyakula vilivyojaa ghafi. Wanapendekeza kuweka uwiano wa vyakula vya mbichi ili kupikwa kwa asilimia 60 na 40, kwa mtiririko huo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba huwezi kula bidhaa ghafi kama vile viazi, samaki, nyama na wengine wengi.Kwa zaidi, wakazi wa miji mikubwa hawana nafasi yoyote ya kula kiasi kinachohitajika cha bidhaa za ghafi, na wale ambao hupatikana kwenye soko, mara nyingi unaweza inasemekana na hali ya unyevu.
Bidhaa za maziwa zinashikilia mchakato wa pasteurization, na mara nyingi zina vyenye vihifadhi. Maziwa maziwa yanaweza kupatikana tu kutoka kijijini, kwa sababu tu vitu vyote muhimu vinahifadhiwa.
Karanga na matunda yaliyokaushwa huzalishwa katika vyumba maalum vya kukausha, ambavyo kwa kweli hupunguza kiasi cha asili cha vitu vilivyotumika. Na karanga zinaweza kukaanga.
Bidhaa za chakula vikali
Ni vyakula gani vinaweza kutumika kwa ajili ya mgawo wa vyakula vya mbichi? Awali ya yote, bidhaa za asili ya mboga. Hizi ni pamoja na mboga na matunda, sesame, karanga, mahindi, mbaazi ya kijani na maharagwe, mbegu za poppy, nafaka zilizopandwa, mbegu za kijani, apricot kernels, berries, mimea na mboga za mboga, ambazo ni nyingi katika asili yetu. Baadhi ya "chakula cha ghafi" hujumuisha kwenye mlo wao ambao sio chachu iliyotiwa mkate kutoka kwa nafaka nzima.
Tahadhari maalumu pia hulipwa kwa uchaguzi wa vinywaji. Kwa hiyo unaweza kunywa maji safi na yasiyo safi ya maji, vinywaji vya matunda na juisi kutoka kwenye berries safi. Inawezekana na hata muhimu kuwa na bidhaa kama hiyo ya asili, iliyoundwa na asili yenyewe, kama asali.
Unapaswa kubadilisha mlo wako na kubadili kabisa chakula cha mbichi, kila mtu anapaswa kuamua mwenyewe. Uamuzi lazima uzingatiwe, na kiwango cha afya yako ni busara. Mara nyingi mtazamo mbaya wa aina hii ya lishe hutengenezwa kwa mfano wa uzoefu wa watu ambao walikataa kuchunguza afya zao na bila kufikiri waliamua kuwa "chakula cha ghafi". Matokeo yake, chakula kama hicho kilisababishwa na ugonjwa wa magonjwa, ambayo kosa, kwa maneno yao, ni matumizi ya vyakula vya ghafi tu. Watu hao hueneza uvumi juu ya hatari ya chakula kikubwa.
Ikiwa unapoamua kubadili mlo wa mbichi na kwa hili, kwa upande wa afya yako, hakuna uingiliano, fanya hatua kwa hatua. Kuanza, tamaa pombe, chai nyeusi na kahawa. Kisha kupunguza matumizi ya unga na confectionery, bidhaa nusu ya kumaliza na huzingatia. Na wakati ukizuia kabisa vyakula hivi kutoka kwenye chakula chako, hakika utahisi kuongezeka kwa nguvu na afya.