Cream ya supu ya uyoga
Ili kufanya supu hii, unaweza kutumia uyoga wowote waliohifadhiwa (champignons, chanterelles, nyeupe). Sahani hii haifai tu kwa meza ya kawaida, bali pia kwa ajili ya chakula cha jioni.
Viungo muhimu:
- uyoga waliohifadhiwa - 500 g
- unga - 3 tbsp. l.
- mkate (nyeupe au nyeusi) - 200 g
- chumvi
- parsley
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- mchuzi wa mboga au maji - 300 ml.
Njia ya maandalizi:
- Fanya kwa vitunguu vitunguu na karoti na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Pindua uyoga. Wazike kwenye sufuria, ongeza viazi zilizokatwa hapo.
- Tunaweka vitunguu kaanga na karoti kwenye sufuria na kumwaga maji yote ya moto.
- Tunaleta supu ya kuchemsha, ongeza wiki.
- Sisi kupiga supu kwa hali ya viazi zilizochujwa katika blender.
Supu ya cream kutoka uyoga waliohifadhiwa
Supu iliyofaa ya cream iliyotolewa kutoka uyoga wa misitu iliyohifadhiwa ni maarufu sana kwa watoto wadogo. Kwa hiyo, kila mama anapaswa kujifunza jinsi ya kupika sahani hii ya moto.
Viungo muhimu:
- mchuzi wa kuku - 0 l l
- mimea iliyohifadhiwa - 500 g
- vitunguu - maandiko mawili.
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.
- unga - 2 tbsp. l.
- cream - 200 ml.
- manukato (chumvi, pilipili).
Njia ya maandalizi:
- Ondoa, suuza uyoga vizuri na uikate vipande vipande.
- Kata vitunguu na kaanga pamoja na uyoga hadi dhahabu.
- Weka uyoga katika blender, kuongeza kuna mchuzi wa kuku (1/3 sehemu) na uchapishe yaliyomo yote mpaka hali yenye rangi.
- Sungunyiza siagi kwenye sufuria.
- Fry spoons kadhaa ya unga katika mafuta.
- Kuchanganya unga na uyoga, ongeza mchuzi wote na uwalete kwa chemsha.
- Ongeza cream na kupika kwa dakika chache zaidi (5-7).
Ili kuonja, unaweza kutumika supu na croutons na wiki.
Hadi sasa, mapishi kwa ajili ya kupikia supu ya uyoga, viazi zilizochujwa ni aina kubwa. Je! Unataka kufurahisha familia yako na wakati mmoja, rahisi na kwa haraka katika kupikia, sahani? Kisha kuwa na uhakika wa kuandaa supu safi kutoka kwa uyoga waliohifadhiwa.