Juisi za asili ni nzuri au mbaya?
Kwa muda mrefu ilikuwa kuchukuliwa kwamba matumizi ya kila aina ya juisi za matunda ni muhimu sana kwa mwili. Lakini si muda mrefu sana, wanasayansi walianza kutoa taarifa kwamba matumizi ya juisi zilizojilimbikizia ina athari mbaya kwenye viungo vingine. Hasa, imesemekana mara kwa mara kwamba juisi zinaweza kusababisha tukio la gastritis na vidonda vya tumbo. Haiwezi kusema kwa usahihi kuwa ni matumizi ya juisi ya asili ambayo inaongoza kwa matokeo kama hayo. Lakini kuna madhara kutoka kwao.
Harm kwa juisi za asili
Wao wana moja ya maadui kuu ya takwimu ya usawa, na viumbe vyote kama sukari nzima. Juisi kutoka kwa matunda mengine, kama vile apula au zabibu, zinaweza kufikia hadi kalori 1000 kwa lita na pia huongeza hamu ya kula. Na ikiwa unasoma ufungaji wa juisi zilizowekwa, unaweza kufanya ugunduzi mmoja usiofaa: hata katika 300 ml ya kinywaji unaweza kuwa na vijiko 5-6 vya sukari. Wazalishaji wengine huonyesha hasa juu ya ufungaji kwamba kinywaji hauna sukari. Lakini katika utengenezaji wa juisi kama hiyo, mbadala zake zinaweza kutumika: aspartame, sucrose au fructose.
Matumizi ya mara kwa mara ya juisi juu ya tumbo tupu ni kinyume chake kwa wale ambao hupangwa kwa matukio ya njia ya utumbo. Ukweli ni kwamba juisi nyingi zina asidi, ambayo husababisha maendeleo ya colitis, gastritis na ugonjwa wa kuambukiza. Ni hatari kwa meno nyeti. Asidi hupunguza enamel, inafanya kuwa nyepesi. Kwa hiyo, madaktari wa meno hupendekeza kunywa juisi tu kupitia tube.
Kiwango kilichopendekezwa cha juisi kilichochapishwa kwa siku si zaidi ya 200 gr. Hii ni ya kutosha kujaza mahitaji ya mwili kwa vitamini na kufuatilia vipengele. Kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitu vilivyotumika kwa biolojia hutumia maji mengi yanaweza kusababisha tumbo kupunguzwa.
Moja ya marufuku makubwa ni kwamba huwezi kunywa dawa na juisi yoyote. Kama matokeo ya mmenyuko wa kemikali, athari ya dawa ya vidonge imepunguzwa, na katika hali za kawaida mchanganyiko huu hata husababisha sumu ya chakula.
Katika duka - chagua juisi "haki"
Kutafuta juisi ya asili ya uchimbaji wa moja kwa moja kati ya vifurushi sio lazima. Juisi hizo hujazwa tu katika vyombo vya kioo, kwa mfano, katika mitungi mitatu. Bidhaa zote zingine, ingawa hubeba jina la biashara "juisi", kwa kweli sio. Ni zaidi ya vinywaji vya matunda, ambayo yana 70 hadi 30% ya matunda safi.
Kupika maji safi yaliyomwagika
Uchaguzi wa juisi safi iliyochapishwa hutegemea sifa za mwili na athari ambazo zinapaswa kupatikana. Kwa mfano, machungwa kwa wingi yana vyenye vitamini C, ambayo husaidia kukabiliana na blues na unyogovu wakati wa msimu. Wanasaidia na wanavuta sigara, kwa sababu nikotini hutolewa vizuri kutoka kwenye mwili. Lakini watu wenye magonjwa ya utumbo hawapaswi kunywa juisi ya machungwa.
Juisi ya Apple ni moja ya ufanisi zaidi, inasaidia kukabiliana na avitaminosis kikamilifu. Inajaa mwili na antioxidants, chuma na zinki. Lakini juisi ya apple iliyopuliwa hivi karibuni haipendekezi kwa wale wanaosumbuliwa na gastritis au ugonjwa wa kuambukiza - hii itazidisha ugonjwa huo tu.
Baadhi ya vidokezo muhimu
Kunywa juisi iliyochapishwa vizuri zaidi nusu saa kabla ya chakula, ili mwili uweze kunyonya vitu vyote muhimu. Kuosha vyakula vyao si lazima - inaweza kusababisha upungufu wa tumbo.
Si lazima kuchanganya juisi kadhaa za matunda na mbegu. Lakini kutokana na matunda na mbegu, kinyume chake, inageuka mchanganyiko bora wa matunda.
Ni muhimu kula maji baada ya maandalizi, mpaka dutu zenye manufaa zimefanyika na hewa.