Kupikia kabichi iliyokatwa Bila shaka, kabichi ya stewed haiwezi kuitwa sahani ya shaba, ambayo inaweza kuwa pambo au kuonyesha kuu ya meza ya sherehe. Lakini katika familia nyingi ni sehemu muhimu ya chakula cha kila siku. Hii haishangazi, kwa sababu kabichi iliyokatwa, iliyoandaliwa kwa mikono yenye ujuzi, ni kitamu sana, inaweza kutumika kama sahani tofauti, na kama sahani ya pili kwa nyama au samaki, na kutumika kama kujaza kwa mikate au dumplings. Kabichi muhimu sana ya kabichi katika kipindi cha majira ya baridi, wakati mwili wa binadamu unapoanza kukosa vitamini. Bila shaka, faida nyingi kama sauerkraut inatoa, huwezi kupata. Lakini hata katika kabichi iliyokatwa, vitamini huhifadhiwa kutosha kukidhi mahitaji ya kila siku kwao, hasa ikiwa hupikwa na vitunguu na karoti. Mafuta ya mboga yanaweza kutumiwa yoyote, lakini kwa mafuta ya alizeti yasiyoelezwa kabichi iliyosababishwa itageuka zaidi ya kunukia na tastier.
Viungo:- Kabichi nyeupe 0.5 maandishi.
- Karoti 2 pcs.
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Nyanya ya nyanya 2 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5 tbsp. l.
- Bay majani 2 pcs.
- Mazoezi ya 5 maandishi.
- Pipipiki yenye harufu nzuri 5.
- Pilipili nyeusi poda 1 tsp.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kabichi iliyokatwa, tunachukua pia karoti, vitunguu, panya ya nyanya na viungo.
- Hatua ya 2 Kata cube za vitunguu, na karoti tatu kwenye grater kubwa.
- Hatua ya 3 Fry vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga.
- Hatua ya 4 Kata kabichi yenye majani.
- Hatua ya 5 Tofauti kutoka kwenye chochote tunatumia kabichi na jani la bay, karafu na pilipili yenye harufu nzuri.
- Hatua ya 6 Ongeza nyanya ya nyanya na roast iliyopikwa, chumvi na pilipili kwa kabichi ili kuonja.
- Hatua ya 7 Changanya vizuri na kupika kwa dakika 15 - kabichi inapaswa kuwa laini.