Nini kanuni ya mchanganyiko sahihi wa bidhaa? Inaaminika kwamba ikiwa vyakula kadhaa huingia tumboni kwa wakati mmoja na ikiwa havikubaliana, mchakato wa digestion utakuwa mbaya, ambayo itasababishwa na uchafuzi wa mwili, hasa utumbo, na slags mbalimbali na mafuta. Hii inaweza kuelezwa na ukweli kwamba kwa digestion ya protini, juhudi moja inahitajika, na kwa digestion ya wanga - tofauti kabisa.
Hebu tupe mifano.
Kwa mfano, ikiwa unakula apple juu ya tumbo tupu, itakuwa imekamilika kabisa kwa dakika 20, lakini ikiwa unakula apple sawa, lakini baada ya chakula cha jioni, itasimwa vizuri na inaweza kuvuta. Kabichi hiyo itazaa ndani ya tumbo lako ikiwa unakula na vitunguu. Ikiwa unakula uji wowote na nyama kwa wakati huo huo, basi tumbo lita ngumu sana kuchimba na kuimarisha mlo huo na chakula kitabaki kuoza kwenye tumbo.
Kwa ujumla, mtu ni bora kula chakula cha mimea: matunda, mboga mboga, nafaka. Tumbo yetu hufahamu kabisa aina hii ya chakula tofauti. Ni kwa urahisi na kwa haraka hupikwa na pia hufyonzwa na mwili. Kwa hiyo, kutoka kwa haya yote tunaweza kuhitimisha: ikiwa unachanganya chakula kwa usahihi, unaweza kufikia matokeo ya kuonekana katika kazi ya tumbo. Hii ni digestion ya haraka ya chakula, ukosefu wa bloating, lightness na upatikanaji wa kiwango cha juu cha virutubisho katika mwili.
Ikiwa nadharia hiyo ni sahihi kuhusu mchanganyiko sahihi wa bidhaa, mtu hawezi kusema asilimia mia moja, lakini ikiwa bado unaamua kuanza kula tofauti au unataka tu kujifunza jinsi ya kuchanganya bidhaa kwa usahihi, basi kwako kuna sheria kadhaa muhimu zinazozokusaidia kufanya menu yako kwa mafanikio.
Utawala wa kwanza.
Nyama, mayai na samaki ni vyakula vikubwa vya protini. Ni vigumu kuchimba kwa tumbo, na kwa hiyo wakati wa matumizi yake haifai kunywa maji na kula sukari. Itakuwa muhimu zaidi kula mboga na mafuta ya wanyama. Baada ya chakula kama hicho, ni bora kuchukua mapumziko ya saa mbili au tatu kati ya chakula cha pili. Hii ni muhimu kwa kufanana kwake vizuri.
Utawala wa pili.
Mboga, karanga, mkate na pasta ni mboga ngumu, na kwa hiyo ni vizuri sana kufyonzwa na tumbo. Pamoja nao, sukari haipendekezi. Kwa ujuzi bora, unahitaji kufanya mapumziko ya saa mbili kabla ya chakula cha pili.
Utawala wa tatu.
Ikiwa unataka kujaza ugavi wako wa nishati, basi kwa hili wewe ni matunda bora zaidi. Zina sukari ya kutosha, ambayo wakati mwingine tunahitaji. Kufanyika kwa matunda ni kasi zaidi kuliko bidhaa nyingine. Matunda inapaswa kuliwa kati ya chakula kikubwa. Pamoja nao, haipaswi kula vyakula vingine vya sukari, kama vile chokoleti na pipi.
Mbali na sheria hizi tatu rahisi za kula, kuna kanuni kadhaa za lishe bora.
- Kwa kuwa hali na ubora wa damu hutegemea mlo wetu, ili kudumisha usawa bora wa asidi-msingi katika damu, asilimia 50-70 ya ulaji wa kila siku lazima iwe mboga mboga, yaani mboga yoyote, pamoja na mkate na pasta. Hii ni hali muhimu ya ustawi na hali.
- Vyakula vingi vina protini na wanga kwa wakati mmoja. Vyakula vile vinapaswa kuliwa pamoja, kwa kuwa hakuna njia ya kuondokana na protini kutoka kwa wanga, lakini huwezi kuchanganya protini "safi" na "safi" wanga. Hii italeta faida kidogo kwa mwili.
- Ili kukidhi mahitaji yote ya mwili wetu, unahitaji kuchagua aina mbalimbali za chakula. Kwa chakula cha wanyama, tunapata sulfuri na fosforasi. Kula mboga - magnesiamu, kalsiamu na potasiamu.
- Wakati mwingine tunahitaji nishati ya ziada. Ili kufanya hivyo, tunapaswa kula vyakula ambavyo vina sukari.
Hapa kuna vidokezo vya kutumia bidhaa maalum.
Besi na sour cream lazima tu kuliwa safi na bila vihifadhi vya hatari.
Mazao ya mboga ni bora kuwa haijapunguzwa, kuongezeka kwa kwanza. Fry chakula unachohitaji na kiwango cha chini cha mafuta - katika mafuta yaliyojaa zaidi idadi kubwa ya kansa za hatari.
Tumia sukari na vyakula vingine vya sukari ambavyo unahitaji tofauti na vyakula vingine. Ni bora kufyonzwa na mwili wa asali - tayari tayari kwa kuimarisha bidhaa.
Mkate. Mkate una wanga mwingi na kwa hiyo haufanani vizuri na protini za wanyama. Bora kula mkate kutoka kwa bran.
Tini. Mchele wa kahawia tu huhesabiwa kuwa muhimu.
Viazi zinapaswa kuliwa kuchemsha na kwa saladi ya mboga.
Mboga kama zukchini, beets, karoti, vikombe ni bora kula na sukari - inaweza kusababisha kuvuta ndani ya tumbo.
Maziwa inapaswa kutumiwa tofauti. Inachangia digestion ya vyakula vingine. Watu wazima hawapaswi kunywa glasi zaidi ya maziwa kwa siku.
Bidhaa za maziwa yenye rutuba zinaambatana na maziwa. Wao ni vigumu kuchimba.
Maziwa yanakumbwa vizuri na ni vigumu kuchimba chakula. Wao ni bora kula na mboga.
Nuts ni mafuta ya mboga ambayo hupigwa kwa urahisi. Inaweza kuongezwa kwa saladi za mboga.
Meloni inapaswa kuliwa tofauti.
Usile matunda na nyama, samaki, mayai.
Jaribu kufanya sahani rahisi. Sahani rahisi zinaweza kufyonzwa na mwili wetu.
Chakula kilicho na wanga, usila na matunda kama vile machungwa, mananasi na mboga nyingine za mboga na matunda.
Mafuta (sour cream, cream, siagi na mafuta ya mboga) usila pamoja na nyama na mayai, samaki na karanga yoyote.
Usila jam, jams, syrups pamoja na porridges - hii husababisha kuvuta ndani ya matumbo.
Na kumbuka, ikiwa unajifunza kuchanganya chakula kwa usahihi, itakuleta faida na mwili wako wa kuonekana na daima nzuri.