- Unga - Gramu 250
- Mafuta - Gramu 180
- Poda ya sukari - Gramu 100
- Yolks - vipande 2
- Chumvi - - Ili kupendeza
- Mascarpone - Gramu 250
- Cream - milioni 100
- Currant nyekundu - vikombe 1.5
- Kioo - 1 kioo
- Gelatin na sahani - vipande 8
Anza kama kiwango - na mchanganyiko, usipige siagi na unga wa sukari. Ongeza viini mbili, unga na chumvi kwa mchanganyiko. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza poppy kidogo. Whisk mpaka laini na laini. Tunakufunga unga katika filamu - na katika jokofu kwa muda wa dakika 20. Kisha unga hutolewa na kuingizwa kwenye mold. Bika kwa dakika 30 kwa digrii 180. Wakati huo huo, unga umeoka, ukitengenezea mgodi wa mchanga, tunautakasa kutoka kwa takataka, majani na mabichi. Chukua kioo cha maji, kuongeza kikombe cha nusu cha sukari na currants mbili za currant. Kuleta kwa chemsha na matatizo. Itakuwa syrup ya currant, ambayo bado tunahitaji. Kama inavyoonyeshwa katika maelekezo, weka sahani kwenye gelatin. Kisha itapunguza na kuweka kwenye syrup ya moto ya currant. Gelatin inapaswa kabisa kufuta. Changanya whisk mascarpone, cream na syrup yetu currant na gelatin. Sisi kueneza mchanganyiko kusababisha juu ya unga na kuiweka katika jokofu usiku. Wakati unapoaza, nyunyiza matunda juu. Asubuhi tunatoka nje ya friji hii uzuri :) Bon hamu!
Utumishi: 7-8