Inaonekana kwa amana yetu ya amana, wale ambao hujifunga kwa tumbo kwenye tumbo, hupigwa na cellulite juu ya vidonda, hukusanywa na kasoro katika kiuno - kama sehemu inayoonekana ya barafu. Na bado kuna siri chini ya safu ya maji, au tuseme - ndani ya mwili wetu. Lakini kwa ujumla, wengi wetu tuna mafuta mengi sana, ili wataalam wanasema kwa uzito kuhusu ugonjwa wa fetma ambao umefanya mataifa yote. Kwa mfano, Marekani, hifadhi ya mafuta ya ziada ina wastani wa watu 2/3 wa watu wazima. Karibu asilimia 20 ya wakazi wanalemewa na Uingereza. Kulingana na makadirio ya wataalam wa ndani, uchunguzi wa "fetma" unaweza kuwekwa 25-30% ya Warusi. Na nini cha kufanya na mafuta haya yote?
Dhahabu hisa
Hivyo wataalam wito mafuta ya kazi, au safu ya juu ya mafuta ya subcutaneous. Kama sheria, inasambazwa sawasawa juu ya uso wa mwili, akiwa kama kitambaa cha kuhami joto kati ya ngozi na tishu za misuli. Ni yeye, kuwa "fusible" zaidi, majani ya kwanza wakati akijaribu kupoteza uzito, lakini pia anarudi mara moja, mara tu tunapoacha kuzuia wenyewe kula.
Wanasayansi wa kisasa wanaona mafuta ya chini ya mchanganyiko kama moja ya viungo vya endocrine. Hapa, hormoni za ngono za kike zinazalishwa na kuhifadhiwa ili kuhifadhi uzuri na afya yetu baada ya mwanzo wa kumkaribia. Lakini kazi yake kuu ni kutupa vitu vyenye nguvu. Kwa hiyo, kiumbe hai ya kike, bila kupuuza ukweli kwamba takwimu inaweza kuvuta kwa njia zote, kwa hiari huiweka chini ya ngozi: "Mara moja mimba, na hatuko tayari na bibi?" Wakati tishu za mafuta hazikusanyiko kwa kiasi cha kutosha (karibu 15% ya uzito wa mwili), kazi ya hedhi haifanyi kazi vizuri na mimba ni chini ya swali kubwa. Kwa mfano, hila Mile Jovovich, ambaye aligeuka kwa madaktari kuhusu ukosefu wa utasa, wataalamu wanashauriwa tu "kula" paundi chache. Sasa nyota ya Hollywood ni kumlea binti yake.
Jaribu kuchunguza hifadhi yako ya mafuta ya subcutaneous, ambayo ni rahisi sana. Ni kawaida, kama unaweza kuifungua ngozi upande wake juu ya hip na juu ya biceps bure-kunyongwa mkono, lakini fold kusababisha hayazidi 2.5 cm.
Mafuta yaliyotengenezwa
Ni msingi wa ujenzi wa membrane za seli na shehena ya myelini ya nyuzi zilizo wazi - aina ya mipako ya insulation, kama waya kutoka chuma. Hata kama mwili umeharibiwa kabisa, hauwezi kuchoma gramu ya mafuta ya miundo! Kwa msaada wake, misombo ya protini yenye nguvu huundwa-tata za lipoprotein, au lipoproteins. Lazima uangalie mara kwa mara ngazi zao za damu! Lipoproteins wana wiani wa juu na chini. Ya kwanza ni iliyoundwa kusafirisha cholesterol "nzuri", muhimu kwa kazi ya moyo na mwili mzima. Ya mwisho hupata cholesterol "mbaya", imewekwa kwenye kuta za vyombo na inaweza kusababisha atherosclerosis. Kiwango cha lipoprotein ya juu-wiani hawezi kuwa chini kuliko 1.6 mmol / l, na chini - hazizidi 3.4 mmol / l.
Nishati katika hifadhi
Mafuta ya hifadhi ni aina rahisi ya kuhifadhi mafuta kwa mwili. Kwanza, mafuta, hutolewa na chakula, hugawanyika kwenye tumbo kwa asidi ya mafuta - triglycerides. Kisha, pamoja na mtiririko wa damu, hutolewa kwenye seli ambapo, chini ya vitendo vya enzymes, hupuka kwenye vituo vya nguvu - mitochondria na kuundwa kwa joto, kwa sababu ambayo mwili wetu huwaka na kufanya kazi. Sehemu ya asidi ya mafuta hutumiwa kwa ajili ya kujenga na kazi za ukarabati zinazofanyika katika mwili. Na ziada huenda kwenye depots ya hifadhi, mitego ya kweli ya mafuta. Ndani yao, hata mwanamke mwenye uzito wa kawaida anaweza kufikia hadi kilo 15 (!) Ya triglycerides. Vipande vyema na vyenyewe vya mafuta "hupunguza" mara nyingi huwa na vidonge, chini ya tumbo, kiuno na vifungo, seli zake huvumilia kwa urahisi njaa, zinaweza "kupinga" chakula na kuongezeka kwa umeme chini ya ushawishi wa glucose, yaani, wakati mlo unaongozwa na chakula cha kaboni. Bado wanataka kula keki kwa chai?
Tangu kiasi cha hifadhi inategemea asili ya chakula, tazama ulaji wa kila siku: 15-20 g ya mafuta ya wanyama kwa suala la mende na mafuta. Katika meza 1-2, vijiko vya mafuta ya mboga.
Adui wa ndani
Mafuta yenye hatari zaidi ni visceral. Mafuta haya hujumuisha karibu na viungo vya ndani, na hutumikia kama mshtuko wa mshtuko kwao kutoka kwa mshtuko na mshtuko. Hata hivyo, wakati kiasi kikubwa cha mafuta haya katika mwili kinazidishwa, kuna tishio la kutengwa kwa ugonjwa wa kisukari, inaweza kuendeleza atherosclerosis, fetma ya moyo, ini na magonjwa mengine mengi.
Uwiano bora wa mafuta ya visceral ni 10-15% tu ya hifadhi. Matokeo ya vipimo zinaonyesha kwamba mafuta ya mwili ni ya kawaida kuliko ya kawaida, lakini hakuna dalili zinazoonekana zinazoonekana za chini. Hivyo, akiba kuu hujilimbikizia ndani. Wao hujikusanya chini ya ushawishi wa dhiki, ambapo hutolewa kortisol ya homoni, ambayo huvunja kimetaboliki ya mafuta, na pia tunapohamia kidogo. Ikiwa ni zaidi ya 25%, afya iko katika hatari! Na ni wangapi unao? Mizani na kazi ya kupima analyzer mafuta au mafuta ya siri itasaidia kutoa jibu sahihi - vile ni katika klabu nyingi za fitness. Na unaweza kwenda kupitia mtihani wa maji, kwa mfano, kwa kuweka jaribio katika bwawa. Weka nyuma yako juu ya maji, unyoosha mkono wako na miguu yako, unyoosha, ushikilie pumzi yako na uhesabu.
- Sio kufikia 30, kwenda chini - una chini ya 13% ya tishu za adipose. Haitoshi, kupata bora!
- Kwa gharama ya 30-40 hatua kwa hatua iliyoingia ndani ya maji - kidogo zaidi ya asilimia 20 ya mafuta, ni kawaida kwa mwanamke.
- Imehesabiwa hadi 60, lakini haikuanza kuzama? Mafuta ndani ya mwili ni zaidi ya 25% - unahitaji kujiondoa! Tafsiri mafuta ya ndani ndani ya kazi moja, na kutoa triglycerides kwa mitochondria ya seli, popote walichomwa bila ya kufuatilia, amino asidi L-carnitine (ina nyama, maziwa, virutubisho vya chakula) na zoezi la aerobic zitasaidia: kutembea, kukimbia, kuogelea, baiskeli.
Mafuta ya mafuta kama dawa ya paundi za ziada
Inapatikana tu kwa watoto wachanga wanaohitaji nishati nyingi kwa ukuaji wa kazi na joto la mwili. Viungo vya mafuta vyeusi vilivyo na jukumu la kituo cha mafuta cha viumbe vya watoto wachanga, na kwa pamoja - chombo cha hemopoietic. Baada ya yote, ni rangi ya ajabu kwa sababu (na sio tu katika mfupa wa mfupa!) Ina foti ya hematopoiesis na seli za shina. Hata hivyo, tayari katika mwezi wa 2 wa maisha ya mtoto hawa foci hupotea, mafuta yasiyo ya rangi nyeupe tu hayabaki, ambayo, zaidi ya hayo, inakuwa nyepesi zaidi. Wanasayansi wanajaribu kufanya mapinduzi ya rangi: kufanya mafuta nyeupe kugeuka kahawia. Triglycerides zilizomo katika seli zake hazitahifadhiwa kwa mahitaji, lakini, kinyume chake, zitakuwa kuchoma haraka na bila ya kujifunza bila juhudi nyingi. Hii inadharia iwezekanavyo kutokana na muundo maalum wa seli za rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Ndani yao, tofauti na wazungu, ambao huwa na chupa kubwa ya mafuta, iliyozungukwa na pete ya cytoplasm, kuna matone madogo ya mafuta yanaotawanyika katika maji ya ndani. Aidha, seli za rangi ya kahawia huzungukwa na idadi kubwa ya capillaries, kwa sababu inahitaji oksijeni nyingi ili kuiungua. Na wana uwezo wa kubadili nyuzi za misuli. Utaratibu huu unafanywa kwa msaada wa protini maalum. Ikiwa "walisaidia" kutafsiri mafuta nyeupe kuwa kahawia, kusubiri hadi mwili ukiteketeze, na kisha kupata seli za mafuta zisizo na triglycerides ili kuzidi kuwa seli za misuli, fetma katika jamii yetu ingeweza kutoweka kama ugonjwa. Tatizo hili litakuwa kabisa na hatimaye kutatuliwa, kutokana na kiasi cha kawaida cha mafuta katika mwili. Pengine hii itakuwa inapatikana kwa ubinadamu katika siku zijazo.