Jam ya kibinafsi kutoka jam Mandarin ya Mandarin ni faini, hata iliyosafishwa dessert. Sio kwa lolote kwamba machungwa haya yanatokana na urithi wa zamani wa Kichina - mandarins, ambao wawakilishi wanaweza kumudu matunda mazuri, ya machungwa. Siku hizi, kwa bahati nzuri, tangerines zinapatikana kwa kila mtu na hatuwezi kuzila sio tu katika fomu yao ya awali, lakini pia tengeneze sahani tofauti. Matunda haya yana mengi ya vitamini, microelements, pectins, mafuta muhimu. Maudhui yake ya kalori ni ya chini sana, hivyo yeyote anayefuata takwimu anaweza kula kwa salama. Fragrant, tamu, na rangi ya rangi ya machungwa, jam ya mandarin inaweza kutumika si tu kama dessert kwa chai. Inafaa kikamilifu, kama interlayer kwa keki na kujaza kwa pies na patties.
Viungo:- Mandarins 1000g
- Lemon 1 pc.
- Sukari 400g
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya jam kutoka kwa mandarin tutahitaji: tangerines, lemon na sukari.
- Hatua ya 2 Mandarini inapaswa kuosha kabisa na kupunjwa.
- Hatua ya 3 Kisha ongeza mifupa yote kwa makini kila kibodi cha Mandarin. Punguza limao, pia uondoe mifupa na ukate vipande vidogo. Unaweza kuondoka peel ya limao, lakini itatoa uchungu kidogo.
- Hatua ya 4 Chop mandarins na limao na mchakato wa blender au mchakato wa chakula.
- Hatua ya 5 Kisha sua sukari. Kiwango kinachotegemea uzuri wa Mandarin. Nilikuwa na tamu sana, hivyo nitaweka sukari hata chini kuliko uwiano wa 1: 2. Kupika kwenye joto la kati, kuchochea mara kwa mara dakika 30-35 kabla ya kuenea.
- Hatua ya 6 Brew kwa muda mrefu mpaka kijiko ndani yake si lazima. Chombo kilichopozwa haraka kinaenea.