Kiwango cha ini cha ini

1. Osha ini na kuruhusu kabisa. Kata ndani ya viungo vya sare :

• Nyama ya nyama ya nyama ya maziwa 450-500 gramu
• Juisi ya Nyanya - Gramu 250
• Juisi ya limao - 1 st. kijiko
• Parsley - Gramu 20-30 (kikundi kidogo)
• Fuksi ya vitunguu - 1 st. kijiko
• Mazao ya mboga - vitu 3. vijiko
• Chumvi na pilipili - 1 Ili kuonja

Maelekezo

1. Osha ini na kuruhusu kabisa. Kata ndani ya vipande sare 1 cm nene na urefu wa sentimita 5-6 2. Juisi ya limao imechapishwa moja kwa moja kabla ya kuandaa sahani - hivyo ladha yake maalum itabaki. 3. Safisha safi ya parsley, jitenganisha maji na kukata vizuri. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukata sufuria tatu, kuongeza viungo vyote kwao, kuchochea na kupika mpaka tayari. Chumvi na pilipili bakuli dakika 3-4 kabla ya utayari wake kamili - hivyo ini itabaki laini. Kutumikia bora kwa tambi na mboga bado ni joto.

Utumishi: 4