Kuku na uyoga wa shiitake

Kata matiti ya kuku. Weka katika chombo cha plastiki au bakuli la matiti iliyokatwa. Viungo:

• Matiti ya Kuku - vipande 4
• Mchuzi wa Soy - vitu 6. vijiko
• Sauce ya Oyster - vitu 3. vijiko
• Vitunguu - Kipande 1
• Vitunguu - 6 Macho
• pilipili - vipande 3 (ikiwezekana Serano)
• Karoti - vipande 4 (kati)
• Maharage ya kamba - glasi 2 (waliohifadhiwa au safi)
• Shiitake kavu ya uyoga - vipande 15
• Sukari - Sanaa 4. vijiko

Maelekezo

Kata matiti ya kuku. Weka matiti yaliyokatwa kwenye chombo cha plastiki au bakuli. Ongeza tbsp 6. soya mchuzi, vijiko 3 vya mchuzi wa mchuzi, koroga. Weka kwenye jokofu. Vikombe vya shiitake kabla ya kuzama kwa maji kwa dakika 20. Kata karoti 4 Kata 3 pilipili pilipili. Futa mbegu (kama unataka sahani ya spicy zaidi unaweza kuondoka mbegu) Kata vitunguu 1. Kata vitunguu Fry vitunguu na karoti katika siagi mpaka vitunguu ni laini. Ongeza kuku, pilipili, tbsp 4. sukari na kuchanganya. Kupika kuku hadi nyeupe. Kata uyoga ya shiitake. Waongeze kwenye kuku pamoja na glasi 2 za maharagwe ya kijani. Kupika juu ya joto chini kwa dakika 10-15. Safu ni tayari. Bon hamu.

Utumishi: 6-10