Rolls ya Jibini
- Gramu 30 za jibini ngumu,
- 1 inaweza ya sprat,
- 1 kati ya nyanya safi,
- Pili pilipili tamu nyekundu,
- parsley.
Kupika:
Jibini kukatwa kwenye vipande nyembamba kwa namna ya pembetatu. Sprats hutoka kwenye chupa kwenye kitambaa cha karatasi, huwa mvua na mafuta. Kwa sehemu kubwa ya pembe tatu ya cheese kuweka sprat, mstari wa pilipili nyekundu (kabla ya kusafishwa kwa mbegu na shina) au kipande cha nyanya iliyokatwa kwa muda mrefu, sprig ya parsley. Kuanguka roll, kufunga na skewer au mbao ya meno. Weka majani ya lettuce.
Raspberry na sandwichi na uyoga
- 1 baguette,
- 4 ndogo ya karafuu ya vitunguu,
- 250 g ya mayonnaise,
- 6 mayai ya kuchemsha,
- Karoti mbili kati,
- chumvi,
- 1 jar ndogo ya uyoga marinated,
- Tango mpya ya mapambo (hiari),
- parsley.
Kupika:
Vitunguu basi kupitia vyombo vya habari, shangana na mayonnaise. Jitini tofauti ya jani na squirrels ya mayai ya kuchemsha (pata mayai 3), suza karoti, na panda kwenye grater nzuri. Gesi ya baguette na mayonnaise, juu ili kuweka kwa usahihi: karoti, wazungu na viini; kwa chumvi.
Maandalizi ya sandwichi na uyoga:
Mayai 3 wavu juu ya grater nzuri na kuchanganya na mayonnaise iliyobaki ya garlic (ambayo sisi tayari kwa ajili ya "minke nyangumi"). Kundi la baguette, usambaze mchanganyiko wa mayai, kutoka hapo juu uweke uyoga kwenye vipande nyembamba, kipande nyembamba cha tango safi na kupamba na maua ya karoti, jani la parsley.
Cullu appetizer
- Mfuko 1 wa cheese nyembamba iliyokatwa,
- 300 g ya kuku ya kuchemsha,
- 1 ndogo ndogo ya chumvi au tamu,
- 1 kubwa apple kijani,
- 1 kichwa cha vitunguu cha kati,
- 100 g ya champignons,
- mafuta ya mboga,
- 200 g ya mayonnaise,
- mchanga wa bizari,
- Karoti ndogo za kuchemsha kwa ajili ya mapambo.
Kupika:
Vitunguu na uyoga hukatwa kwenye cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Tango, apple iliyokatwa na kuku ya kuchemshwa hukatwa vipande vidogo. Viungo vyote vinaunganishwa, vimehifadhiwa na mayonnaise. Saladi ya kuweka kwenye jibini, ili kupunguza na kuweka kwenye sahani. Kupamba na kinu, kufanya moyo wa karoti.
Sandwichi "Ladybug"
- Baguette 1 (mkate wa kitamu),
- nyekundu caviar,
- siagi,
- nyanya za cherry,
- mizaituni nyeusi,
- majani ya lettuce na mbaazi za kijani za makopo (hiari).
Kupika:
Wengi wa bidhaa huchukuliwa kwa utaratibu wowote. Weka vipande vipande vya baguette na siagi, weka caviar nyekundu kwenye nusu moja ya sandwich, kwenye laini nyingine na kupamba na "ladybug" iliyofanywa kutoka nyanya ya cherry na vipande vya mizeituni, kuongeza mbaazi chache.
"Morkovnik" keki ya vitafunio
- kufunga ya mikate ya waffle,
- 4 karoti kati ya mbichi,
- 3 vichwa vidogo vya vitunguu,
- 150 g ya uyoga mbichi,
- 250 g ya mayonnaise,
- Gramu 100 za jibini ngumu,
- chumvi,
- pilipili nyeusi,
- mafuta ya mboga kidogo
- wiki kwa ajili ya mapambo.
Kupika:
Karoti wavu juu ya grater kubwa. Chop vitunguu na uyoga vizuri. Jipya kila kitu (vitunguu, uyoga na karoti) katika mafuta ya mboga. Kisha kuchanganya na 200 g ya mayonnaise, chumvi na pilipili. Weka mchanganyiko huu wa keki. Juu na keki ya mayonnaise iliyobaki na kuinyunyiza jibini iliyokatwa kwenye grater kubwa. Weka kwenye tanuri kwa dakika 25-30 kwa moto mdogo. Kabla ya kutumikia kupamba kwa mapenzi!
Snack na herring
- Mkate 1 wa mkate wa Borodino,
- 250 g ya mayonnaise,
- 200 g salted vijiko saring,
- 3 mayai ya kuchemsha,
- 1 kidogo ndogo ya kuchemsha,
- wiki.
Kisha safu mpya ya mkate, weka. Ijayo - mayai iliyokatwa kwenye grater kubwa. Safu mpya ya mkate, unyeke na mafuta na mayonnaise kutoka pande zote. Vifunga kwa ukali na filamu na tuma friji usiku. Kisha tena, tumia mayonnaise yote na kupamba unataka.
Kupika:
Mkate usio na mafuta na mayonnaise, juu - pete ya vitunguu, na vitunguu - kipande cha fillet safu ya chumvi. Sandwiches ya upande kupamba kwa njia tofauti na mchanganyiko wa wazungu wa yai na kuchemsha, beets ya kuchemsha na mayonnaise, yai ya kuchemsha yai na mayonnaise. Herring kupamba na mimea.
Uyoga uliojaa
- majani makubwa,
- 2 mayai ya kuchemsha,
- Poda 1 ya pilipili nyekundu nyekundu,
- 200 g ya jibini,
- 100 gramu ya ham,
- 1 kikundi cha jiwe,
- 100 ml ya mayonnaise,
- 1 tbsp. l. ketchup,
- mizeituni kwa ajili ya mapambo,
- chumvi,
- pilipili nyeusi chini ya ladha.
Kupika:
Vipindi vinaosha na kuchemshwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 10 kamili. Kutupa katika colander, basi maji ya kukimbia, na uyoga baridi kidogo, tofauti na kofia kutoka miguu. Maziwa yanapaswa kusafishwa na kung'olewa vizuri. Pilipili inapaswa kuosha, kavu, kukatwa kwa nusu, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Ham hukatwa katika cubes ndogo, jibini wavu kwenye grater kubwa. Dill ya dhahabu iliyokatwa. Changanya miguu ya minyororo na mayai, pilipili, ham, jibini na mimea, msimu na mayonnaise na ketchup, chumvi na pilipili. Vipande vya maandalizi hujaza kofia za minyororo na juu, kupamba kila mmoja na mizaituni na kuiweka kwenye majani ya lettu.
Vikapu kwa vitafunio "Nyam-yum"
Mkojo:
- 250 gramu ya margarini,
- Mayai Z,
- З ст. l. unga,
- chumvi.
Kujaza sahani:
- kubwa ya kuvuta sigara,
- 300 g ya mifupa,
- 1/2 unaweza ya mahindi ya makopo,
- 2 vichwa vidogo vya vitunguu,
- mafuta ya mboga,
- 5 pete ya mananasi ya makopo,
- 250 g ya mayonnaise,
- wiki kwa ajili ya mapambo.
Kupika:
Margarine ya kuyeyuka (ikiwa ni moto, baridi kidogo), ongeza chumvi, uingie katika mayai, sunganya kila kitu kwa uwiano wa sare. Katika molekuli kusababisha hatua kwa hatua kuongeza unga na kupiga vizuri. Unga hugawanywa katika sehemu kadhaa, ukimbie, itapunguza miduara pamoja na kipenyo cha molds na ukike vikapu katika tanuri, joto hadi 180 ° C.
Saladi "Snowflake"
- 1 tbsp. mchele wa kuchemsha,
- 200 g ya vijiti vya kaa,
- 300 g ya fillet ya kuku,
- 250 g ya uyoga wa sukari,
- 5 mayai ya kuchemsha,
- 300 g ya mayonnaise.
Kupika:
Weka tabaka. Funika kila safu na mayonnaise. Safu ya 1: 1 tbsp. mchele wa kuchemsha; Safu ya 2: vijiti vya nyuzi vyema; 3 safu: mahindi ya makopo; 4 safu: fillet iliyokatwa vizuri; Safu ya 5: uyoga marinated iliyokatwa; Safu 6: mayai yaliyokatwa; 7 safu: 1 inaweza ya mananasi ya makopo. Juu ya kupamba na mananasi ya kukata. Weka kwenye jokofu ili usiku uene.
"Princess" saladi
- Vikundi 2 vya saladi ya kijani,
- 3 tbsp. l. mchele wa muda mrefu,
- 2 Pods ndogo ya pilipili tamu,
- 1 kubwa ya nyanya,
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga,
- 1 tbsp. l. siki ya divai,
- Sprigs 3 ya basil kwa ajili ya mapambo, chumvi,
- pilipili nyeusi.
Kupika:
Mchele suuza vizuri katika maji baridi, chemsha katika maji ya chumvi. Osha na baridi. Pilipili kata vipande nyembamba. Kata nyanya na shina nyembamba, kuondoka pete 3 kwa ajili ya mapambo. Majani ya saladi yanaosha vizuri, kavu na kitambaa cha karatasi, kukatwa kwenye vipande nyembamba. Kuandaa kuvaa: kuchanganya mafuta ya mboga na siki, chumvi, pilipili, kupiga kidogo. Mchele kuchanganya na mboga, msimu. Changanya vizuri. Saladi ya kuweka katika kremanki ya uwazi, kupamba na vipande vya nyanya na tawi la basil. Futa kabla ya kutumikia.
Saladi ya mboga na ham
- 150 gramu ya ham,
- 200 g ya uyoga ya sukari,
- 4 tbsp. l. mayonnaise,
- chumvi na pilipili nyeusi - kuladha,
- 1 tbsp. l. parsley iliyokatwa,
- Tsp 1. lemon
- juisi.
Kupika:
Ham kata ndani ya vipande nyembamba na kuweka ndani ya bakuli. Kata uyoga na ugeuke kwenye ham. Katika bakuli ndogo, jumuisha mayonnaise, juisi ya limao, chumvi na pilipili. Mimina saladi ya kuvaa, ongeza parsley na kuchanganya vizuri.
Saladi ya Rhapsody
- 600 g ya nyama ya nyama,
- 3 kiwis kubwa imara,
- 2 vichwa vya vitunguu vya zambarau.
Kwa mapambo:
- radish,
- kiwi matunda,
- kijiko,
- mizeituni,
- mbegu za makomamanga.
Nyama kuchemsha, baridi na kukata vipande, kiwi - cubes. Fanya kikoni kitunguu. Wote wanaweza kujazwa na mayonnaise, lakini si kwa kiasi kikubwa, kama kiwi inatoa juisi. Kupamba: katikati ya saladi kuliweka shabiki wa kiwi, karibu na makali ya shayiri ya kuchonga na mbegu za makomamanga, mizaituni, sprigs ya kinu.
Saladi "Likizo ya ladha"
- 250 gramu ya nyama ya shrimp,
- Tangi ya kati ya 2 safi,
- 1 apple kubwa,
- 100 g ya mbegu za makopo,
- Gramu 100 za jibini ngumu,
- vitunguu ya kijani,
- parsley,
- 250 g ya mayonnaise.
Kupamba sahani:
- radish,
- yai,
- pilipili tamu,
- kijiko,
- nyekundu caviar.
Chop vitunguu ya kijani, tango na apple vyema, pia chukua parsley. Jipeni jibini kwenye grater kubwa. Chemsha nyama ya shrimp na kuifuta vizuri. Changanya bidhaa zote, ongeza mbaazi za makopo. Kufunika saladi na mayonnaise. Pamba ladha: kando ya figo la kuchonga, mfano wa kukata yai, uliojaa caviar nyekundu, kwenye saladi huweka vipande nyembamba vya pilipili tamu, matawi ya wiki.
Saladi "Hatter"
- 1 kidogo ndogo ya kuchemsha,
- 3 viazi ya kuchemsha ya ukubwa wa kati,
- Gramu 100 za jibini ngumu,
- Karoti ndogo ndogo za kuchemsha,
- 300 g ya nguruwe ya kuchemsha,
- 50 g ya nyuso za rangi ya walnut,
- 300 g ya mayonnaise,
- 50 g ya zabibu,
- 1 ndogo ya karafuu ya vitunguu,
- chumvi.
Kupika:
1. Panda mboga zote za kuchemsha na jibini kwenye grater kubwa katika sahani tofauti. Nuts kukata. Kata nyama ndani ya cubes ndogo. 2. Weka tabaka za saladi, kila mmoja na mengi ya mayonnaise, pamoja na vitunguu vilivyowaangamiza. Baadhi ya tabaka zinaweza kupitishwa. 3. Kwanza kuweka nusu ya kutumikia viazi kwenye sahani, kisha - beets, halafu- karoti. 4. Kisha kuweka nusu ya walnuts, basi nyama, basi viazi iliyobaki. 5. Kisha huja safu ya viini vya grated kwenye grater kubwa, kisha - kutoka nusu ya jibini, kisha - kutoka nyama, mwisho - tena kutoka karoti. 6. Kutoka hapo juu ni vizuri kueneza saladi na mayonnaise na kuinyunyiza na zabibu na karanga. Kabla ya kutumikia, basi saladi itumbuke vizuri.
Olivier katika mtindo wa Soviet
- 3 kubwa mazao ya viazi,
- 1 katikati ya karoti,
- Mayai 5,
- 300 g ya mbegu za makopo,
- 2 kubwa tango mpya,
Kupika:
Ni muhimu kusonga viazi katika sare, karoti na mayai. Cool kila kitu, safi na fade kata ndani cubes. Mchuzi wa makopo na matango, ongeza mbaazi za makopo (kioevu kilichotolewa kabla). Kabla ya kutumikia, basi saladi iwe rahisi kuwa na chumvi na imevaa na mayonnaise.
Kuku saladi na uyoga
- 200 g ya mchuzi wa kuku,
- 50 g ya mbaazi ya kijani ya makopo,
- 50 g safi ya mimea,
- 2 tbsp. l. sour cream,
- 1 tbsp. l. mayonnaise,
- 1 tbsp. l. ketchup,
- chumvi kwa ladha,
- pilipili nyeusi,
- 1 tbsp. l. parsley iliyokatwa,
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga.
Kupika:
Katika sufuria, kuweka vifuniko vya kuku, mimina maji baridi, uleta kuchemsha na upika mpaka tayari kwa muda wa dakika 15. Cool na ukate vipande vidogo. Preheat sufuria ndogo ya kukata na kuongeza mafuta ya mboga. Fry uyoga wenye kung'olewa kwa muda wa dakika 3-4. Weka nyama, uyoga na mbaazi katika bakuli. Katika bakuli ndogo, changanya sour cream, mayonnaise na ketchup. Mimina kuvaa ndani ya saladi. Ongeza parsley, chumvi na pilipili ili kuonja na kuchanganya vizuri.
Saladi na mboga
- 300 g ya cherry,
- 1 kubwa kichwa cha vitunguu,
- Mayai 5,
- 200 g ya prunes,
- Matango 2 safi,
- chumvi,
- pilipili nyeusi
- 250 g ya mayonnaise,
- sesame,
- mafuta ya mboga.
Uyoga hukatwa, kukata vitunguu katika pete za nusu, kaanga mpaka dhahabu kwenye mafuta ya mboga, baridi. Maziwa ya chemsha, wavu kwenye grater kubwa. Tango hukatwa kwenye vipande nyembamba. Panda bata katika maji baridi kwa dakika chache, ukimbie maji, na ukate vipande. Changanya viungo vyote, chumvi, pilipili, msimu na mayonnaise. Kunyunyizia mbegu za sesame.