Macaroni katika mchuzi wa sour cream

Awali ya yote, suuza vitunguu na kijani vitunguu. Katika mboga kubwa p Ingredients:

• Macaroni - Gramu 500
• Shallots - vipande 2
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Unga - 2 Vijiko
• Mvinyo nyeupe kavu - kikombe 1/2
• Cream fat - 1 kioo
• Vitunguu vya kijani - Vikombe 1/4
• Juisi ya limao - 1 st. kijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Lemon peel - kijiko 1
• Parmesan iliyokatwa - kikombe cha 1/2

Maelekezo

Awali ya yote, suuza vitunguu na kijani vitunguu. Katika brazier kubwa sisi joto juu ya mafuta kidogo, kuongeza kuna shallots sliced, kaanga mpaka laini juu ya joto kati. Wakati vitunguu inakuwa nyepesi - tunaongeza unga kwa brazier. Na haraka, haraka, changanya vitunguu na unga. Vitunguu vinapaswa kuwa na hue nzuri ya dhahabu. Tunamwaga divai ndani ya brazier. Kupikia kwenye joto la kati mpaka kuenea kwa wingi. Wakati wingi unenea - cream inaweza kuongezwa kwa brazier. Mara baada ya hili, ongeza vitunguu vya kijani. Ongeza chumvi, pilipili na maji ya limao. Changanya vizuri kuruhusu viungo kuchanganya sawasawa. Mara mchuzi umechanganywa vizuri - inaweza kuletwa katika aldente iliyopikwa (tayari, lakini si ya kuchemsha, kidogo). Nilikuwa na aina za macaroni Farfalle - kwa namna ya vipepeo. Haraka kuchanganya pasta na mchuzi. Ikiwa inageuka kuwa kavu sana - unaweza kuongeza maji kidogo, ambayo yalipikwa pasta. Baada ya dakika, ongeza kijiko cha pasta kwenye pasta yenye zest iliyokatwa vizuri ya limao. Kunyunyizia jibini iliyokatwa, haraka kuchanganya - na sahani iko tayari. Nzuri! :)

Utumishi: 3-4