Kwa hiyo, kwa kwanza sheria ndogo rahisi, kuchunguza ambayo tunaweza kupunguza athari za sahani high-kalori:
1. Usikimbie ! Daima kutafuna chakula chako kabisa. Juu ya vikao mbalimbali vya uzhenskih mara nyingi hushauriwa kutaka kutafuna, kwa mfano, vipande vya nyama au kabichi, na kuzimeza kabisa. Pamba, mchakato wa kula chakula huhitaji nishati nyingi kutoka kwa mwili na kuzuia uundaji wa amana ya mafuta. Wataalam wa lishe wanakataa maneno hayo. Kumbuka wataalam, bidhaa ambazo hazijapata usindikaji wa kutosha wa mitambo kwenye cavity ya mdomo, haitapigwa kikamilifu. Baada ya yote, kukubaliana, wakati unakula karoti au apulo, basi nishati nyingi hutumiwa kwenye kutafuna, uzalishaji wa mate na maandalizi ya njia ya utumbo kwa kazi.
2. Baraza la pili litakwenda mbali kwa kila mtu, na mimi, kwa kweli, nikikataa. Wanasayansi wanasema kuwa chakula na vinywaji baridi huhitaji nishati zaidi kwa ajili ya usindikaji na mwili kuliko joto. Lakini kuna kila kitu baridi, sio kwangu! Ni nani anayejua, labda mtu ushauri huu na kuja kwa manufaa ...
3. Chakula chakula kikubwa zaidi . Baada ya yote, juu ya bidhaa ghafi mwili utahitaji kazi ngumu. Matibabu ya joto huwezesha mchakato wa kufanana na tumbo. Kwa hiyo, kula mboga mboga na matunda kama vile unawezavyo na njia yako ya utumbo! Naam, mfuko wa fedha, bila shaka ...
4. Epuka chakula cha laini na laini . Ni rahisi nadhani kuwa kwa kufanya hivyo unapunguza kazi ya tumbo kwa urahisi na kuharakisha uundaji wa mafuta yenye chuki. Kwa hiyo, ni vyema kuchagua chochote, kuliko kukata nyama ya nyama, au saladi ya asili, hupendelea mboga ambazo zina chini ya gazpacho. Sema vizuri na viazi vya supu!
Na sasa maagizo ya miujiza ya ahadi ambayo husaidia kuchoma kalori nyingi.
Kuku ya maziwa na maharagwe ya kijani
Mali ya chakula cha nyama nyeupe kwa muda mrefu imekuwa inayojulikana. Basi hebu tutumie kwa madhumuni yetu wenyewe. Kwa hivyo, kuandaa sahani hii unayohitaji:
- Nyasi ya kuku 1, iliyopigwa nyuma;
- 200 gramu ya maharagwe ya kijani (au mbaazi). Ikiwa ni vigumu kwako kupata maharagwe safi au mbaazi, ice cream itafanya;
- Gramu 50 za mizizi ya parsley au parsnip;
- Kijiko 1 cha mbegu nyeupe;
- Vijiko 1.5 vya mafuta;
- Vijiko 2 vya divai nyeupe (ikiwezekana sherry);
- lemu ya nusu;
- pilipili nyeupe;
- chumvi kidogo kidogo.
Kata vipande vya maziwa ya kuku, msimu na pilipili na nyeupe. Kisha unahitaji kusafisha maganda ya maharagwe - kata vipandikizi na uondoe masharti (kama ipo). Kupika maharage kwa dakika moja tu katika maji ya chumvi. Jihadharini - na mbaazi hazihitaji hili. Ikiwa unaweza kupata maharage tu au maharage - wachache maji yenye kuchemsha na uziweke kwenye colander. Tangle mizizi nyembamba ya parsley.
Weka tray ya kuoka ya karatasi kubwa ya karatasi ya ngozi. Katikati kuweka mboga mboga, juu yao - mchuzi wa kuku. Futa na mbegu ya haradali, mashamba na mafuta na divai. Juu lemons chache ya limao. Kukusanya mwisho wa kilele hapo juu, kuifunga kwa kamba ngumu.
Sasa kuweka tray ya kuoka katika tanuri, preheated kwa digrii 200-220. Kupika kwa dakika 15-20 na sahani ya kitamu na afya iko tayari!
Carpaccio kutoka kwenye mbolea ya mboga
Usiogope - sahani iliyo na jina lenye ngumu imeandaliwa sana. Kwa kweli - hii ni saladi ya kawaida, ambayo itahitaji:
- Zucchini moja (zukchini) ndogo;
- Kijiko 1 cha maji ya limao;
- matone machache ya mafuta;
- mbegu za fennel;
- mchanganyiko wa pilipili ya ardhi;
- chumvi kwa ladha (ikiwa huiona, bahari).
Ikiwa umeweza kupata zucchini vijana na ngozi nyembamba, basi huna haja ya kukata. Kata zucchini katika vipande nyembamba vya longitudinal. Chumvi kidogo, kuinyunyiza mbegu za fennel, msimu na peppermint, chagua juisi za limao na kunyunyiza mafuta. Kila kitu ni tayari! Ninawashauri sana kujaribu, huandaa haraka, na matokeo huzidi matarajio yote.