Je, matokeo ya kahawa kwenye mwili ni nini?
Kikombe cha kahawa iliyoimarisha, kunywa asubuhi, hasa ikiwa ni kikombe cha kahawa ya Melitta, hutia nguvu siku nzima. Inaharakisha taratibu zote katika mwili wa binadamu. Masomo mengi yameonyesha kwamba maharagwe ya kahawa yana potasiamu na vitamini P, mwisho katika kikombe kimoja cha kahawa ina hadi asilimia 20 ya kiwango cha kila siku. Nini ushawishi mwingine unaweza kikombe moja cha kahawa kuwa na mwili?
- Inasisitiza kazi ya ubongo . Baada ya kunywa kinywaji, kumbukumbu ya muda mfupi inafanya kazi kwa ufanisi zaidi, inakuwa rahisi kuzingatia. Aidha, vikombe 1-2 vya kahawa siku zinaweza kupunguza maumivu ya kichwa au hata migraines.
- Kukuza kazi ya njia ya utumbo . Kutokana na ukweli kwamba kahawa ina mali ya kuharakisha mchakato wote katika mwili, inalenga digestion ya chakula. Ndiyo sababu kunywa kahawa ya asili inapendekezwa kwa watu wanaosumbuliwa na mafuta - kwa sababu ya uwezo wao wa kuharakisha kimetaboliki ya kahawa inakuwa wakala bora wa mafuta. Jambo kuu sio kupita juu!
- Inasaidia kazi ya moyo . Upanuzi wa mishipa ya damu na kuchochea kwa misuli ya moyo husababisha kasi ya mzunguko wa damu. Wakati huo huo, shinikizo linaongezeka kidogo kwa muda mfupi. Hata hivyo, hatua nzuri ni kwamba "gymnastics kwa moyo" - kuzuia bora ya infarction ya myocardial.
Ni muhimu kutambua kwamba kahawa pekee ina athari nzuri. Vinywaji vya maji, kama sheria, vyenye dondoo tu ya kahawa na kiasi kikubwa cha ladha na ladha. Kwa hivyo, kufanya kahawa nzuri kwa mwili, ni muhimu kwa makini kutekeleza uchaguzi wake.
Jinsi ya kuchagua kahawa nzuri?
Wakati wa kuchagua kahawa, ni muhimu kujua kwamba juu ya maudhui ya maharagwe ya kahawa katika kahawa, bora zaidi ubora wake, harufu zaidi na kunywa pombe itakuwa. Kahawa ya wasomi, kwa mfano, kahawa iliyotengenezwa na Melitta, inajulikana kwa velvety, tart ladha, ni afya na yenye nguvu kuimarisha.
Faida za kahawa moja kwa moja zinategemea ubora wa maharage ya kahawa. Kuna aina tatu kuu za kahawa, ambazo zimejaa matajiri, harufu, pamoja na maudhui ya caffeini:
- Arabica - laini, ladha, ladha kidogo ya caffeinated
- Liberia - ladha mkali, yenye uchungu
- Robusta - ladha kidogo ya uchungu, kuongezeka kwa maudhui ya caffeine
Aina ya gourmet iliyoenea zaidi na inayojulikana ni Arabica. Ina ladha kali lakini yenye uchungu na ina sifa ya ucheche kidogo. Ni kwa msingi wa arabica kwamba vinywaji vya kahawa kama vile espresso, cappuccino, americano, latte, mocha na wengine wengi huundwa. Kahawa kutoka kwa asilimia 100 ya arabica - yenye harufu nzuri, ina ladha nzuri, isiyo na kukumbukwa na ilishindwa kwa upendo wa dunia nzima. Kahawa ya wasomi, kama kahawa ya Melitta, hufanywa kutoka kwa arabica safi.
Liberec na Robusta ni nafuu, hazizingatiwi wasomi na wana sifa za chini za ladha. Aina hizi hutumiwa kama nyongeza kwa kahawa ya arabica ili kuongeza ladha ya kinywaji au kutoa "zest" kali. Hasira ya Robusta inaweza kupunguzwa kwa upungufu, kwa hiyo, ni aina hii ambayo hutumiwa mara nyingi katika utengenezaji wa kahawa ya papo.
Kuna kahawa na kiwango cha kuchoma: hivyo, roast ya Scandinavia huwapa kunywa harufu nzuri na ladha ya "classic", na Amerika - hufanya ladha ionekane zaidi. Ya pili katika kujieleza ni Kifaransa, ambayo inatia uchungu, na yenye nguvu - Italia - ladha ya kahawa inafanana na caramel ya kuteketezwa. Maharagwe zaidi ya kahawa, kavu watakuwa.
Kiwango cha kuchomwa kwa nafaka kinategemea kahawa ambayo watatumika. Espresso nzuri hupatikana wakati wa kukata nafaka kwa Kiitaliano na Kifaransa, kwa vinywaji vyepesi nafaka ni zaidi ya kukaanga katika mtindo wa Marekani. Ili usipoteze katika aina mbalimbali za aina, tegemea ladha yako mwenyewe, na ili usijeruhi afya yako, chagua mtengenezaji wa kahawa kuthibitika. Anza na kahawa ya Melitta, na hivi karibuni utakuwa mjuzi wa kweli wa kunywa hii - ya kimwili, yenye harufu nzuri, inayodanganya.
Soma pia: