Mali muhimu ya uji wa nafaka

Mbolea - bidhaa ya asili iliyoonekana chini ya karne iliyopita na bado haijawahi katika vyakula vya Kirusi vya mila ya karne za kale. Pamoja na hili, mahindi katika mlo wetu ni muhimu sana. Wengi hula nafaka kwa aina tofauti kila siku. Tumia katika fomu safi, kavu, ya ardhi. Kwa aina ya sahani mbalimbali, ikiwa ni pamoja na nafaka. Baada ya yote, mali muhimu ya uji wa ngano, nafaka iliyopandwa au ya makopo ni kubwa sana.

Maji ya mahindi ya nafaka hupikwa kutoka kwenye mboga za nafaka - kamba za nafaka zilizopigwa za rangi ya njano na nyembamba. Inaweza kuwa ndogo au kubwa.

Kutoka nafaka sio tu nafaka ni tayari, lakini pia bidhaa nyingine nyingi - molasses, unga, mahindi ya makopo, wanga, bia, mazao ya mahindi. Uji wa nafaka yenyewe umeandaliwa kwa muda mrefu. Kunyunyiziwa kwa maji kwa muda wa saa, na wakati wa kuchemsha kwa kiasi kunaweza kuongezeka mara 3-4. Katika kesi hii, uji, kupikwa kwa njia hii, una ladha maalum na ni mbaya sana. Hata hivyo, katika nchi yetu tunapenda sana uji wa mahindi.

Chumali ya mahindi ni matajiri katika virutubisho, yaani vitamini vya kundi B, PP, E na vitamini A. Mbali na vitamini ina madini - chuma, silicon. Amino asidi na vitu vingine vya kikaboni pia hupo katika uji wa mahindi, na ni muhimu sana kwa mwili wetu.

Maharage na nafaka katika nafasi ya kwanza inajulikana kwa mali zake za uondoaji - huondoa kutoka kwa mwili wa binadamu vitu mbalimbali vya hatari, sumu na radionuclides. Aidha, mali muhimu ya uji ni pamoja na matengenezo ya fiber ya asili yenye manufaa ndani yake, kwa sababu matumbo na tumbo vinajitakasa, na kisha kazi ya kawaida ya digestion itahifadhiwa. Aidha, uji wa mahindi ni chakula cha chini cha kalori, hivyo watu ambao wanataka kupoteza uzito, wanaweza kula uji wa nafaka kwa salama. Wakati huo huo, sahani hii pia ni lishe sana, hivyo kwa kupoteza uzito, uji wa ngano utakuwa na manufaa ya ajabu. Kwa kuongeza, nafaka za nafaka ni miongoni mwa bidhaa za chini-allergenic, hivyo kila mtu kabisa anaweza kuitumia - watoto wadogo na watu wazima wenye uelewa mkubwa.

Kwa matumizi ya kawaida ya uji wa nafaka au mahindi, unaweza kuboresha hali ya mfumo wa moyo, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Uji wa mbegu una katika silaha zake muhimu zaidi muhimu - uwezo wa kupunguza cholesterol ya damu, na hivyo kupunguza hatari ya viharusi na mashambulizi ya moyo.

Mbolea huimarisha kinga, ina athari ya manufaa kwenye kimetaboliki na inaweza kudumisha usawa wa kawaida katika mwili. Mbali na hayo yote, uji wa nafaka utasaidia kuboresha hali ya ngozi, rangi, afya ya meno na ufi.

Wataalamu wa Diet, ili kuondoa faida kubwa ya mali ya manufaa ya mahindi ya mahindi, inashauriwa kula unga wa mahindi mara kadhaa kwa wiki.