Herring chini ya kanzu ya manyoya katika mkate wa pita
- Lava
- vijiti vya sherehe
- mboga (beets, karoti, viazi)
- vitunguu
- mayonnaise
Jinsi ya kuandaa sahani:
Mboga chemsha na wavu kwenye grater kubwa. Kata mkate wa pita vipande vipande. Weka vijiti vya sherehe kwenye kipande cha mkate wa pita, weka tabaka juu na mboga, vitunguu, pete zilizokatwa, na mayonnaise. Piga pita kwenye roll. Kata kwa sehemu.
Beetroot saladi na mananasi
- 1 beetroot ya kuchemsha
- 150 g ya mananasi ya makopo
- 1/2 kikombe cha nene
- 2 tbsp. l. walnuts iliyokatwa
Beetroot inafishwa, kukatwa kwenye cubes ndogo na pamoja na vipande vya mananasi. Cream shake, kumwaga vyakula tayari na kuchanganya kwa upole. Wakati wa kutumikia, nyunyiza saladi na karanga.
Karoti zilizokatwa
- 0.5 kg ya karoti
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 2 tbsp. l. asali
- 1/2 kikombe maji
- chumvi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Karoti safi na kukata pete. Katika sufuria, joto mafuta na kaanga karoti kwa muda wa dakika chache mpaka ni nyepesi. Ongeza chumvi, asali na maji kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini. Funika kwa upole na kupika mpaka karoti ni laini.
Beetroot caviar
- 4 beet ndogo
- 1 vitunguu kikubwa
- peperonchino ya ardhi
- 80 gramu ya nyanya ya nyanya
- Vipande 2-3 kila mmoja. pea tamu, mbaazi za pilipili nyeusi na majani ya bay
- Bana ya tarragon kavu
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi
- 2 karafuu ndogo ya vitunguu
- mafuta ya mizeituni
Jinsi ya kuandaa sahani:
Ondoa kifuniko, ongeze joto na ushikilie moto mpaka maji mengi yameongezeka. Kutumikia moto, kama unapotaka, jishusha na parsley. Beetroot safi na wavu kwenye grater nzuri. Katika sufuria, mimea mafuta ya mizeituni na uhifadhi vitunguu vilivyochaguliwa. Ongeza peperonchino, mbaazi tamu, mbaazi nyekundu ya pilipili, jani la bay. Ongeza nyanya ya nyanya na uiruhusu kuketi kidogo, na kuongeza tbsp 2 - 3. l. maji. Ongeza beets zilizokatwa. Kuweka nje pamoja, kuchochea daima. Ongeza thyme mwishoni mwa kupikia. Chumvi na pilipili. Zima joto, ongeza vitunguu ulioangamizwa. Fungua chini. Kutumikia kwa mkate au mkate mweusi katika baridi.
Goulash juu ya divai na viazi na chips
- 0.5 kg ya punda ya nyama ya nyama
- Vipande 3 kila mmoja. viazi kubwa na karoti
- 1 pilipili tamu na moto
- Vitunguu 4
- 0.5L kavu mvinyo nyekundu
- 1 l mchuzi wa nyama
- 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
- 60 g ya paprika tamu
- kwa tsp 1. caraway na rosemary / yai
- vitunguu
Kuandaa unga. Kuendesha gari katika bakuli yai, chumvi na kufuta vitunguu kwa ladha. Mimina unga katika sehemu ndogo, piga unga. Piga ndani ya mpira. Jibini viazi na kukata kubwa. Kata vitunguu katika cubes ndogo na kaanga kwenye mafuta hadi dhahabu. Katika sufuria yenye kukata moto (bila mafuta), kaanga nyama mpaka mkojo utengeneke.
Buckwheat na nyama na nyanya
Chini ya sufuria kuweka mafuta, kuchemsha vipande nyama na nyanya katika juisi zao wenyewe, kata vipande vipande. Ongeza buckwheat, ongea katika maji, chumvi na ugeuke kwenye hali ya "Buckwheat".
Caviar kutoka kwenye mbolea za mboga
- Zucchini 2
- Vitunguu 2
- Karoti 3
- 4 karafuu ya vitunguu
- 2 tbsp. l. nyanya nyanya ya nyanya
- mafuta ya mboga
Jinsi ya kuandaa sahani:
Vitunguu na kukata zucchini, wavu karoti. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya multivark, kuweka vitunguu, karoti, zukchini. Chumvi na pilipili. Kupika katika "Baking" mode 40 min. Changanya mara mbili. Kisha chagua hali ya "Kuzima", kupika saa 1. Kwa dakika 20 kabla ya mwisho, kuweka panya ya nyanya na vitunguu vilivyokatwa. Mwishoni, futa multivark, baridi, uhamishe yaliyomo kwenye chombo kingine. Chopa blender katika mash.
Pie ya nyama
- 0.5 kg ya nyama ya nyama
- Mazao ya З
- 400 g ya viazi
- kijani (kijiko, parsley, coriander)
- 200 g ya leek
- chumvi, manukato (mchanganyiko wa Kiitaliano, curry)
Jinsi ya kuandaa sahani:
Msimu na chumvi chumvi na viungo, ongeza mayai. Changanya vizuri. Viazi zilizokatwa hukatwa vipande. Kata vitunguu ndani ya pete. Weka multivarka katika tabaka katika sufuria: vitunguu (vizuri ueneze chini), nyama iliyochujwa, viazi, nyama iliyokatwa. Kwa hiyo fanya sodas chache kutoka nyama iliyokatwa na viazi. Safu ya mwisho inakabiliwa. Juu na vitunguu tena. Ili kuweka katika multivarku. Piga kwa saa 1 katika "Kizuizi" mode na saa 1 katika "Baking" mode. Mwishoni mwa kupikia, unahitaji kuruhusu juisi kunyonya kidogo (dakika 5), kisha ugeuke keki juu ya sahani. Futa dawa na mimea na kuitumikia kwenye meza.
Chanterelles iliyochanga
- uyoga wa chanterelles
- vitunguu
- mafuta ya mboga
- chumvi
Katika sufuria ya multivarka kuweka uyoga na uwape maji. Chumvi kidogo na pilipili. Baada ya dakika 20, futa maji, kuongeza mafuta ya mboga, vitunguu, punguzwa pete za nusu, kisha uingie kwenye multivark kwa dakika 20.
Maharage katika mchuzi wa mboga
Kwa kujifungia:
- 300 g ya nguruwe
- 150 g ya nyama ya nyama
- Gramu 100 za bawa
- Vitunguu 1
- pilipili, chumvi
Kwa mchuzi:
- Pilipili ya Bulgarian (rangi tofauti)
- vitunguu
- mizizi ya celery
- matango safi
- 1-2 tbsp. l. sour cream
- wiki ili kuonja
Tembea nyama na vitunguu. Zucchini iliyojaa - itaongeza utukufu na hewa. Ikiwa msongamano uligeuka sana, unaweza kuongeza mtindi kidogo. Chumvi na pilipili. Ni vizuri kupigana, ili kujazwa na oksijeni. Weka mikati ya nyama, kuingia mikono yako ndani ya maji na kuinua mipira ya ukubwa sawa. Wazike kwenye sahani. Weka kwenye jokofu. Kuandaa mchuzi. Osha na kata mboga na mboga. Fry katika sufuria kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 2 - 3. Ongeza cream ya sour. Fry yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwenye blender, saga kwa hali ya gruel. Mimina maji kidogo, chumvi na pilipili. Mimina kwenye sufuria ya mchuzi wa multivark, tembea "Kuoka" mode kwa dakika 20. Wakati mchuzi unapokwisha, weka nyama za nyama juu yake, uifunge na kifuniko na uondoke kabla ya beep ya multicore.
Mwana-kondoo aliokawa na mboga
- kondoo wa kondoo
- prune
- vitunguu
- sprigs ya rosemary
- mafuta ya mboga
Kwa marinade:
- 1 glasi ya jua ya komamanga
- kwa tsp 1. cumin (zira) na pilipili nyeusi
- 0.5 tsp. coriander ya ardhi
- 2 tbsp. l. vitunguu vilivyokatwa
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
Viungo vyote vya mchanganyiko wa marinade. Mwana-Kondoo alitembea kwa masaa 4. Kisha kuweka safu ya nyama, weka mboga iliyokatwa, vitunguu vilivyovunjika. Kuondoka safu na roll, tanga kamba, chini ya ambayo kuweka matawi ya rosemary (unaweza na kavu). Weka kwenye sufuria ya grill. Punja kidogo mafuta ya mboga. Fomu na nyama kuweka katika tanuri saa 200 ° C na bake kwa dakika 20, mpaka nyama kuanza kutoa juisi. Kisha kupunguza joto la 160 ° C na ukike kwa masaa mengine 1.5 Uhamishe nyama kwenye multivark na uoka hadi nywele kwa masaa 2 katika mode "Kuzima".
Kuzaliwa kwa mifupa
- vitunguu
- pilipili tamu
- nyanya
- mbolea
- kijani sour apple
vitunguu, chumvi, manukato Vitunguu, pilipili, apple, nyanya, mimea ya vitunguu na vitunguu vilivyoteuliwa na vyema. Kupika kwenye multivarker katika hali ya "Baking" kwa dakika 30-40.
Black currant chai ya kunywa
- 150 ml ya juisi nyeusi
- 4 tsp. infusion ya chai (nguvu sana)
- 6 tbsp. l. syrup ya vanilla
- maji ya moto
Changanya 150 ml ya juisi nyeusi, tsp 4. infusion chai ya chai na 6 tbsp. l. syrup ya vanilla. Punguza kulahia na maji ya moto. Kwa hiyo, unaweza kuandaa chai kutoka juisi yoyote unayopenda, kama vile raspberry, apple, blackberry, makomamanga, strawberry, nk.
Pamba ya samaki
- 1 unaweza ya laini ya makopo katika juisi yake
- 1 vitunguu na karoti za kawaida za kawaida
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 1 kioo cha sour cream, mayonnaise na unga
- Mayai 2
- soda katika ncha ya kisu
Jitayarisha kujaza. Kata vitunguu, wavuke karoti kwenye grater kubwa na kaanga katika sufuria ya kukausha katika mafuta ya mboga. Ongeza sahani iliyokatwa na koroga. Cream cream, mayonnaise, soda, mayai na unga kuchanganya na mixer. Nusu ya kumwaga sufuria ya kukata mafuta na kuoka kwa muda wa dakika 15 (ili kufanya unga wa gripe kidogo). Weka kujaza na kumwaga nusu ya pili ya unga. Kuoka kwenye tanuri ya awali kabla ya dakika 40.
Lobiani (khachapuri na maharagwe)
- 250 g ya margarine
- saa 1h. l. chumvi na sukari
- 1 tbsp. l. mafuta ya mboga
- Mchuzi wa 60 g
- unga
Kwa kujaza:
- 0.5kg maharagwe
- 1-2 vitunguu
- chumvi, pilipili
Kupunguza chachu katika maji ya joto na kumwaga ndani ya bakuli. Ongeza sukari, chumvi, siagi na margarini iliyoyeyuka. Koroa na kumwaga vikombe 2 vya maji ya joto. Knead unga. Inapaswa kuwa kama cream nyeupe sour. Acha kwa muda ujao. Jitayarisha kujaza. Chemsha maharagwe, saga na blender na kuongeza chumvi, pilipili na vitunguu vya kukaanga. Futa. Fanya kikapu nje ya unga na kufunika. Kuoka.
Vitunguu vya ndizi katika cognac
- 4 ndogo ya peeled ndizi
- 40 g ya siagi na sukari
- 40 ml ya liqueur ya ndizi na cognac
- juisi 2 machungwa
- 1/2 maji ya limao
Preheat siagi katika sufuria kukata. Fry haraka katika hupunguza ndizi, kuondoa yao kutoka sufuria. Weka ndizi mahali pa joto. Kuandaa caramel kutoka sukari katika siagi iliyobaki kwenye sufuria ya kukata, mimea katika liqueur ya ndizi, machungwa na juisi ya limao na uvuke. Jani tena kuweka kwenye sufuria ya kukata na kuweka moto. Kuwashawishi, kumwaga cognac na kuwaweka moto.
Keki kutoka vijiti vya mahindi
- 150 gramu ya marmalade ya rangi
- 1 unaweza ya maziwa ya kuchemsha au ya wazi
- karanga au karanga
- 200 g ya walnuts peeled
- 175-200 g ya siagi
- Paki 2.5 za vijiti vya mahindi kwa 70g
Vijiti vya mahindi vinamimina ndani ya sahani ya kina, kuna pia kuweka maziwa yaliyofunguliwa na siagi iliyoyeyuka. Kata marmalade rangi katika vipande vidogo. Koroga ngumu za maziwa na maziwa na siagi iliyopunguzwa, wakati sana kupiga magogo kwa mkono, kuivunja. Kisha ongeza marmalade iliyokatwa na kuchanganya. Kusaga kusafisha vidonge au karanga. Kutoka kwenye molekuli inayosababisha, fanya mkate wa mviringo. Panda kwa karanga zilizokatwa. Punja kwenye cellophane au foil na upeleke kwenye friji kwa muda wa dakika 30. Kisha ukichukue nje ya friji, ufunulike na ukate vipande vipande kote.