Wafanyabiashara wa kisasa wanakubaliana - mgawo wa mtoto mwenye umri wa miaka moja hadi mitatu unapaswa kuwa ni pamoja na gramu 300 za mboga kwa siku. Baada ya yote, zawadi hizi za asili za asili zina utajiri sana na vitamini mbalimbali, madini na kufuatilia vipengele. Zaidi ya hayo, baada ya mwaka katika orodha ya watoto, unaweza kuongeza hatua kwa hatua sahani mpya na zaidi: supu za mboga, viazi zilizochujwa, vinaigrettes, salads.
Supu kutoka kwa courgettes (kutoka mwaka 1)
Chukua:
Zucchini 2
Karoti 1
Vitunguu 1
300 g kunakata nyama
1.5 lita ya mchuzi
1 teaspoonful. kijiko cha siagi
chumvi - kulahia
Maandalizi:
1. Ondoa peel kutoka kwa zukini, uondoe msingi na mbegu, ukata massa ndani ya cubes, uijaze na mchuzi wa nyama na upika.
2. Fomu kutoka kwenye nyama za nyama na wakati zukini iko karibu, uwaongeze kwenye supu, kisha wote pamoja chumvi kidogo.
3. Punja vitunguu, sua karoti na uacha saute kwa siagi. Ongeza mboga kwa supu.
4. Pata nyama za nyama katika bakuli tofauti, na suka supu ndani ya blender mpaka msimamo wa puree.
5. Weka nyama za nyama katika supu na utumie sahani kwenye meza.
Cutlets maridadi (kutoka miaka 2)
Chukua:
800 g ya ini ya ini
Vitunguu 1
Karoti 1
2 karafuu ya vitunguu
Yai 1
30 g ya unga
chumvi - kulahia
Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
200 g sour cream
Maandalizi:
1. Funguza ini (itakuwa rahisi kupunguza ikiwa unafungia kidogo).
2. Kusaga vitunguu na vitunguu, na wavu karoti. Waongeze kwenye ini iliyokatwa na kuchanganya.
3. Katika molekuli kali, ingiza yai, unga, chumvi na kuchanganya vizuri.
4. Panua mafuta ya mboga juu ya sufuria yenye kukata moto na kaanga mikate, ueneze kwa kijiko. Fry pande zote mbili.
5. Punguza baridi vipande vipande na kuhudumia kwenye meza, kumwagilia cream ya sour.
Saladi "Kroha" (kutoka miaka 2)
Chukua:
300 g ya nyanya
150 g ya yoghurt ya asili bila sukari
Vidokezo vya 200 g vya Uturuki
60 g ya juisi ya limao
Jedwali 1-2, vijiko vya nyanya
60 g cream cream
2-3 manyoya ya vitunguu ya kijani
200 g ya jibini
sukari, chumvi - kulahia
Maandalizi:
Osha na kula vitunguu.
2. Fanya nyanya na maji machafu ya kuchemsha, uangalie kwa upole, suka laini na uchanganya na vitunguu.
3. Grill nywele za Uturuki pamoja na viungo mpaka kupikwa, mahali pa sahani na baridi. Pande vipande nyembamba.
4. Jibini (hasa aina ngumu) hukatwa katika almasi ndogo. Vyakula vilivyotayarishwa huwekwa kwenye bakuli la saladi, kuchanganya, chumvi na pilipili.
5. Pika mchuzi. Changanya yoghurt, cream ya sour, nyanya, sukari, juisi ya limao, chumvi, pilipili. Pamoja na mchuzi uliosababisha, chaza saladi na utumie mara moja.
Roller layered (kutoka miaka 3)
Chukua:
4 matiti ya kuku
Vitunguu 1
Mazao ya З
100 g mchachi
50 g ya leek
1 iliyofungwa vifuniko vya puff
Jedwali 1. kijiko cha mafuta ya mboga
100 g ya mafuta ya chini ya mafuta ya sour (15-20%)
chumvi - kulahia
1 yai ghafi
Maandalizi:
1. Chagua mtungi wa kuku, kaanga katika mafuta na vitunguu, ongeza cream ya sour.
2. Chemsha mayai 3, ukawaume, uongeze kwenye kuku.
3. Jitakasa na kukata vidole vidole na mchicha, chumvi na kaanga pamoja na kuku.
4. Pindua unga na kuweka kitambazaji, suti kwenye roll. Lubricate na yolk na kuweka katika tanuri kwa dakika 50.
Favorite jellied (kutoka miaka 4)
Chukua:
25 g ya mimea ya Brussels
25 g ya cauliflower
Gramu 25 za broccoli
25 g karoti
250 ml ya maji
chumvi - kulahia
1 sachet ya gelatin
Maandalizi:
1. Futa kwa upole mboga zote na suuza. Broccoli na cauliflower hugawanyika katika inflorescences ndogo.
3. Cheza karoti, kisha ukate vipande vidogo.
4. Kata vipande vya Brussels katika nusu.
5. Chemsha mboga zote katika maji ya chumvi. Wakati wako tayari, panua mchuzi wa moto kwenye bakuli tofauti na kufuta gelatin ndani yake.
7. Kusambaza mboga zote kwenye bakuli la saladi ya gorofa, kisha uwape kwa mchuzi wa mboga ya moto. Weka bakuli la saladi na mboga katika friji.
9. Kabla ya kumlisha mtoto na jar, kabla ya kuweka sahani kutoka friji ili kuifungua kidogo.
"Rangi ya rangi"
Chukua:
500 g kunyunyiza nyama
Vitunguu 1
1/2 kikombe cha mango
Mayai 2
1/2 kikombe cha maziwa
300 g ya cauliflower
biskuti
150 g sour cream
Maandalizi:
1. Chagua vitunguu vizuri, shanganya na nyama iliyokatwa, mayai, mango na maziwa.
2. Panda yai ya pili, kuinyunyiza kidogo, kuongeza mkate.
3. Kugawanye cauliflower ndani ya inflorescences, kuchanganya na yai na breadcrumbs.
4. Kuweka juu ya fomu ya mafuta, kwenye cream ya juu, kisha kupanga inflorescence ya cauliflower.
5. Weka fomu katika tanuri ya awali kabla ya kupikwa.