Steaks ya lax na bizari
Nini unahitaji kwa sahani:
- 4 servings ya steak laini
- 100 ml ya divai nyeupe kavu
- 300 ml ya maji
- 2 sprigs ya bizari
- Karoli 200 g
- 200 g ya zucchini
- 1 pilipili nyekundu tamu
- 1 kichwa cha vitunguu
- chumvi, pilipili.
Kwa kufungua: limao, kijiko.
Nini cha kufanya:
1. Mimina divai nyeupe ndani ya tank ya chini ya mvuke, maji baridi, fanya sprig ya bizari. 2. Weka karoti, courgettes, pilipili na vitunguu kwenye tray ya juu, kata katika vipande nyembamba. Kupika mboga kwa muda wa dakika 8, kisha waache kwa muda wa dakika 2. bila inapokanzwa. 3. Salmoni steaks msimu na chumvi na pilipili, kuweka kwenye tray ya chini, funika steamer na kifuniko na kupika kwa muda wa dakika 15. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kusimama kwa dakika 5 zaidi. 4. Weka mboga na sahani kwenye sahani, kupamba na vipande vya limao na dill iliyokatwa.
Pancakes "Malkia wa theluji"
Nini unahitaji kwa sahani:
- 125 g ya unga
- 20 g ya sukari ya unga
- 20 g ya siagi
- 1 yai kubwa
- 150 ml ya maziwa
- 100 ml ya maji
- 200 g ya jibini laini la Cottage
- 8 pcs. tangawizi
- 4 Peaches safi (unaweza kuchukua peaches katika siki)
- Pipi 4 kwa namna ya thread
- mafuta kwa kukata.
Nini cha kufanya:
1. Changanya unga na sukari ya unga. Hifadhi katika yai, ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya. Kisha hatua kwa hatua umwagaji ndani ya maziwa na maji na upate unga unaofanana. Funika na kitambaa na uondoke saa 1 kwa joto la kawaida. 2. Chaka bakiti 8 za siagi kwa ukubwa sawa. 3. Futa pesa na tangawizi vizuri, changanya vizuri na jibini la Cottage. Katikati ya kila pancake makini kuweka nje kujaza na kuongeza kando ya pancakes juu, kutengeneza magunia. Fanya kwa makini kila pipi kwa fomu ya thread (au tumia kipande cha peel).
Vidokezo «Vane»
Nini unahitaji kwa sahani:
Vitambaa vinavyotengenezwa vilivyotengenezwa tayari - 300 g, marzipan - 50 g (mchanganyiko wa almond iliyokatwa na sukari katika uwiano wa 1: 1), liqueur ya machungwa -1 st. L., marmalade ya machungwa - 2 tsp, panya -1 pcs, sukari ya unga - 2 tbsp. l., maji -1 tbsp. l,, pistachios-1 st. l.
Nini cha kufanya:
1. Ondoa tabaka za unga wa puff kwenye joto la kawaida, kisha ugawanye katika sehemu 5. Kati ya hizi, fungua safu 12x24 cm kwa ukubwa, kata kila katika mraba miwili. Mraba kukatwa kutoka pembe kuelekea katikati na urefu wa 4 cm 2. Marzipan imechanganywa na marmalade, liqueur na amondi na kuweka kijiko 1 katikati ya kila mraba. Kona zilizopigwa lazima zimefungwa katikati kwa njia ambayo hali ya hewa inapatikana. Mwisho wa unga unapaswa kushinikizwa pamoja, na mafuta ya bidhaa nzima na yai ya kuchapwa yai. 3. Weka biskuti kwenye sufuria yenye maji baridi na uondoke kwa dakika 15. Joto tanuri ya 220 ° na uoka kwa muda wa dakika 12-15. kwenye ngazi ya pili kutoka chini. Biscuits iliyokamilisha mafuta na sukari ya lipstick (poda ya sukari iliyochanganywa na maji) na kunyunyizia pistachios zilizokatwa.
Keki ya marumaru
Nini unahitaji kwa sahani:
- 100 g ya siagi
- 60 g ya poda ya kakao
- 200 g ya unga wa ngano
- 100 ml ya maziwa
- mfuko wa unga wa kuoka
- Mayai 3
- 200 g ya sukari ya unga
- Pakiti 1 ya sukari ya vanilla.
Nini cha kufanya:
1. Toa wazungu wa yai kutoka kwenye viini. 2. Changanya siagi iliyochelewa na aina zote za sukari. Kisha kuongeza viini vya yai na maziwa kwa upande wake. 3. Changanya unga na unga wa kuoka, changanya na mchanganyiko wa mafuta. Katika upande wa mwisho, ongeza wazungu waliopigwa. Unga lazima kuwa laini na elastic. Tofauti na mtihani 1/3 na kuchanganya kakao ndani yake. 4. Jaza vizuri mold ya kuoka na mafuta, na ubadilishaji wa mwanga na giza unga, uijaze na mold. Kisha kuiweka kwenye tanuri saa 180 ° kwa dakika 50. Ondoa kutoka kwenye mold, baridi. Piga sehemu.
Dessert "Upepo"
Nini unahitaji kwa sahani:
- Jordgubbarries 250 g
- 600 g ya nectarines
- 350 g ya nutmeg
- 150 ml syrup ya apricot
- 3 tbsp. l. asali
- 4 tsp. yoghurt ya asili
- 1 lemon
- 1 tbsp. l. sukari
- Kipande cha mraba 1 cha mkate mweupe.
Nini cha kufanya:
1. Futa juisi nje ya limao. Kata nusu ya nectarini, ondoa jiwe. Mimina mbegu katika pua, ongeza asali, koroga. 2. Katika blender, weka syric apricot, nectarines (4 halves kuondoka) na asali na nutmeg. Mchakato wa hali ya mashed, kuweka katika jokofu. 3. Jua jordgubbar, kavu, uondoe sepals. Acha berries 12 ndogo kwa kufungua, na kukata jordgubbar iliyobaki na kuchanganya na hali ya smoothie na sukari na maji ya limao. Weka kwenye jokofu. Chakula nyeupe kavu hukatwa kwenye cubes na upande wa cm 2 na kamba kwenye skewers 4 ndogo za mbao, ikilinganishwa na berries ya jordgubbar. 4. Katika kila kioo, fanya nusu ya nectarini, juu na puree ya nectarini, juu yake - mchuzi wa strawberry (usichanganya!). Katikati, fanya pole ndogo ndogo na kijiko na kuweka nje ya mtindi. Kutumikia na kebabs za strawberry.