Matumizi muhimu ya matunda yaliyokaushwa

Katika msimu wa baridi, matunda yaliyokaushwa hayaruhusiwi kwa afya na nzuri. Matunda kavu - kupata halisi kwa jino tamu: wote ni kitamu na ni muhimu!

Katika msimu wa baridi, hasa wakati wa majira ya baridi, wakati barabara inapoendelea hali mbaya ya hali ya hewa, badala ya sio kupendeza kila mara, hivyo unataka kutibu mwenyewe kwa kitamu kitamu na manufaa kwa mwili. Ni wakati wa kukumbuka matunda yaliyokaushwa.

Matunda kavu, kama aina ya ununuzi wa bidhaa, hujulikana tangu nyakati za nyakati. Uhifadhi wa matunda uliwezekana tu kwa kukausha jua. Tangu wakati huo mamia kadhaa ya miaka yamepita na katika kila nyumba kulikuwa na friji, magiko ya umeme, sehemu za microwave na mengi zaidi. Lakini, licha ya yote haya, matunda yaliyokaushwa hayajawahi katika historia, lakini endelea kuwepo katika kupikia. Njia nyingi za kutengeneza matunda yaliyokaushwa zilizoundwa: zilihifadhiwa, zimehifadhiwa, zimefanywa marinated, nk.

Kwa nini matunda yaliyokaushwa bado yanajulikana na kwa nini wanapenda?

Bila shaka, kwa mali muhimu ya matunda yaliyokaushwa. Wanaweza kuimarisha mwili wa binadamu na vitamini muhimu, hata wakati wa msimu wa baridi, wakati matunda na mboga mboga, kwa bahati mbaya, hazipo daima. Matunda yaliyokaushwa yana kalsiamu (muhimu kwa nywele, meno, mifupa), magnesiamu (utulivu wa shinikizo la damu), potasiamu (muhimu kwa mfumo wa moyo), sodiamu na chuma, fiber (sehemu muhimu ya digestion sahihi), vitamini A, B1, B3, B2 , P, B5, B6, na kadhalika.

Inakubalika kutofautisha aina kadhaa za matunda kavu kwa misingi tofauti:

1. nzima - matunda yamekaushwa bila kuingilia kwa mitambo, yaani, mifupa haiondolewa na mgawanyiko kuwa sehemu haitoi;
2. imegawanyika kwa nusu - katika mchakato wa kupika, imegawanywa katika nusu ili kuondokana na mawe.

Na pia kavu kwa njia ya asili - bila ya kuhifadhi na kemikali, na kupendezwa - tayari kwa kuongeza syrup.

Aina zifuatazo za matunda kavu zinajulikana zaidi :

1. mazabibu - bidhaa ya kalori ya juu, ina vitamini B5, B1, B2, pamoja na magnesiamu, potasiamu, manganese, boron, chuma na potasiamu;
2. apricots kavu - bidhaa yenye asidi nyingi zinazohitajika kwa afya, ikiwa ni pamoja na apple, lemon ascorbic; Aidha, ina potasiamu, pectini, chuma na vitamini nyingi;
3. mboga - tajiri katika potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, shaba, chromiamu, zinki, iodini, vitamini na antioxidants;
4. Tarehe - chanzo cha sodiamu, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, vitamini B1, PP, B5, E, B6, nk;
5. cherry - bidhaa iliyo na vitamini C, carotene, antioxidants, pamoja na kalsiamu, fosforasi, chuma, zinki na potasiamu;
6. cranberry - ina vitamini C, citric na benzoic asidi, potasiamu, sodiamu, chuma, fosforasi, zinki na manganese;
7. matajiri ya apple katika fiber, vitamini C, B2, A, B1, PP, fructose, boroni na madini;
8. pear - ina sucrose, glucose, fructose, vitamini B1, A, B2, P, E, PP, C, carotene, asidi na madini;
9. tini - ina vitamini B1, B, B3, C, PP, sodiamu, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, nk;
10. ndizi (kavu) - chanzo cha asidi ascorbic na asidi, chumvi za potasiamu, endorphins, vitamini A, B2, E, PP;
11. kavu (kavu) - matajiri katika cellulose, chumvi za madini na protini, chuma, nicotini na folic asidi, vitamini A, C, B;
12. matunda yaliyotengenezwa - aina hii ya matunda yaliyokaushwa haifai vitu vyenye manufaa, kwani mchakato wa maandalizi unahusisha kuongeza ya syrup ya sukari na vihifadhi. Hata hivyo, matunda yaliyopendezwa hubaki dessert ladha.

Katika kupikia, matunda yaliyokaushwa ni pamoja na mapishi ya sahani nyingi za vyakula vya kitaifa mbalimbali. Na maelekezo ni tofauti sana ili uweze kukutana na supu na ndizi zilizokaa, meloni na samaki ya chumvi, na hata matunda yaliyopandwa na kuku ya kuku.

Mapishi machache rahisi kutumia matunda yaliyokaushwa

1. Asali na matunda yaliyokaushwa. Honey sio chini ya manufaa kwa kinga, kazi ya ubongo na viumbe wote kuliko matunda yaliyokaushwa. Kwa hiyo, kuchanganya na aina mbalimbali za matunda yaliyokaushwa, utapata dessert ladha ambayo itakuwa ya thamani kwa afya yako.
2. Pilaf na vipande vya matunda yaliyokaushwa. Punga mchele kwa dakika 30 juu ya joto la chini, kisha, unganisha maji ya ziada, ongeza matunda yaliyokatwa na kuweka katika tanuri kwa muda wa dakika 10-15. Matunda vile pilaf itakuwa ladha ya watu wazima na watoto.
3. Oatmeal na matunda yaliyokaushwa. Kila mtu anajua kuhusu manufaa ya uji wa oatmeal, lakini ikiwa unaongeza matunda yako yaliyopandwa kwenye uji huu, faida zitatokea mara kadhaa.

Matunda kavu - kupata halisi kwa jino tamu: wote ni kitamu na ni muhimu!