- Uyoga wa Oyster - Gramu 500 (inaweza kubadilishwa na uyoga mwingine)
- Mboga - - Ili kuonja (coriander, celery, bizari, parsley)
- Kabichi ya Kichina - Gramu 400
- Pepper spicy - - Ili ladha
- Karoti - vipande 2-3
- Vitunguu - vipande 2-3
- Mazao ya mboga - 2 Sanaa. vijiko
- Kijani cha kijani (kavu) - kijiko 1
- Ilikua soya au maharagwe - Gramu 100
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Viungo ni rahisi na rahisi, hakuna jambo la kawaida. Ikiwa unataka, uwiano na mchanganyiko wa mboga zinaweza kubadilishwa - haitakuwa mbaya au bora, itakuwa tofauti. Viungo vyote, isipokuwa kwa soya iliyokua, hukatwa kwa vipande vidogo. Tunaongeza viungo vyote (vizuri, isipokuwa mafuta na viungo) katika chachi - hii inafanywa ili mboga haziingiziki kwenye mchuzi wakati wa kupikia. Sisi kuweka gauze na viungo katika steamer, kuna sisi pia kulala chai ya kijani (lazima), kuongeza chumvi kidogo. Hatimaye, kuongeza mafuta kidogo ya mboga mboga. Katika sufuria chini ya mvuke, jitenga maji - kuhusu lita 2. Tunatupa mvuke kwenye sufuria, kuifunika kwa kifuniko. Kuleta kwa moto juu, kisha kupunguza moto kwa kati na kupika mchuzi hasa saa 1 chini ya kifuniko imefungwa. Katika saa moja mchuzi utakuwa tayari. Inabidi kufanya mambo yafuatayo. Punguza kwa upole gaufu na mboga kutoka kwa mvuke, na usiwape nje ya unga, kwa kutumia tolokushi itapunguza mboga mboga kiasi cha juu cha juisi ya mboga. Fanya, bila shaka, juu ya bakuli. Sasa mboga zinaweza kutupwa mbali, na kufuta juisi ya mboga iliyochanganywa na mchuzi. Jisi huchafuliwa na juisi, tunarudi tena kwenye chemsha, tunaibadilisha kwa pilipili ya chumvi na kuiondoa kwenye moto. Hebu pombe kwa muda wa dakika 10 chini ya kifuniko - na hiyo yote, mchuzi wa mboga katika steamer ni tayari! :)
Utumishi: 8