Schnitzel na mackerel

1. Osha samaki katika maji baridi. Kisu kisu kwa upole kufanya kata juu ya suruali Viungo:

• Mackerel - vipande 2 (700 g)
• Cream cream - vitu 2. vijiko
• Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
• Maziwa - kipande 1
• Pilipili - Ili kupendeza
• Chumvi - 1/3 Vijiko

Maelekezo

1. Osha samaki katika maji baridi. Kwa kisu kisu, upole tumbo ukata na kuondoa mambo ya ndani. Tu kuondoa mgongo na mifupa. Kisu kwa upole kukata mwili. 2. Nyeupe, ambayo inashughulikia samaki, tunaondoa. Kisha upole kupunguza fins, fanya hivyo ili sehemu mbili za mzoga ziunganishwe pamoja. Tunaosha tena fillet tena. Sasa tutazungumzia kwa upole. Sisi pilipili na salting. Jumuisha vizuri na cream ya sour kwenye pande zote mbili. 3. Karibu dakika ishirini tunaweka samaki katika cream ya sour. Sisi kuvunja yai ghafi, kuchochea na kuifunika na nywele samaki kwa pande zote mbili. Mchanganyiko wa mayai ya ziada hutikisa tu kabla ya kuanza samaki samaki. 4. Katika sufuria ya kukausha, joto mafuta ya mboga vizuri na kuchukua dakika tatu upande mmoja wa schnitzel, na kaanga kwa muda wa dakika mbili upande mwingine. 5. Schnitzel tayari-kufanywa lazima mara moja kuweka kwenye sahani ya kuwahudumia. Kusafisha kunaweza kuchemshwa mchele au viazi. Bon hamu!

Utumishi: 4