Mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi

Mboga huosha kabisa, vitunguu safi. Kwa saladi, nyanya za daraja zinafaa zaidi - pamoja na Viungo:

• Nyanya - 1 Kilo (cream inafaa zaidi)
• Bow - vipande 4
• Pilipili ya Kibulgaria - vipande 3
• Sukari - 1/3 Vikombe
• Chumvi - kijiko 1
• Vigaji 70% - 1 kijiko
• Pilipili, paprika, mafuta ya mboga - - Ili kuonja

Maelekezo

Mboga huosha kabisa, vitunguu safi. Kwa saladi, aina ya nyanya ni bora zaidi - cream. Ikiwa unatumia nyanya ya aina nyingine, ni bora kuwapiga. Kwa saladi hii ni bora pilipili ya Kibulgaria ya rangi nyekundu! Vitunguu vitapunguzwa vizuri na kukaanga katika mafuta ya mboga hadi uwazi. Nyanya hupigwa (ikiwa ni lazima) na kukata vipande vidogo. Sisi kukata pilipili katika vipande nyembamba. Tunaweka mboga zote katika sufuria, kuongeza chumvi, pilipili, kuongeza sukari, paprika na kuiweka kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Kwa dakika 5 kabla ya maandalizi inapaswa kuongezwa kijiko cha siki 70%. Kisha tunaruhusu saladi ya nyanya kwenye mitungi iliyopangwa na kuifungua. Kutokana na kiasi hiki cha viungo, makopo mawili ya nusu lita litafanywa. Napenda mafanikio!

Utumishi: 6-7