Inaonekana, ya moyo ... Hii tunatarajia kutoka kwa milkshake. Itakuwa kama hiyo - kwa kuonekana, ladha ... Lakini kwa kawaida kunywa bila mafuta sio zawadi kutoka kwa burenka, lakini matokeo ya usindikaji, wanasema, amondi. Vinywaji vya maziwa yasiyo ya maziwa kutoka kwa soy, karanga au mchele hupatikana sana katika nchi zilizoendelea. Kuongezeka kwa kasi kwa mauzo ya bidhaa hizo zinaonyesha kwamba vile ni ladha ya watumiaji - mashabiki wa ustawi.
Lakini visa hivi ni vyema zaidi kuliko maziwa ya kawaida? Je, ninaweza kupika kwao? Na ni nzuri sana?
Kwa mujibu wa lishe, "maziwa" ya mboga sio duni kuliko kawaida, lakini haina cholesterol yenye hatari, yenye thamani zaidi ya mafuta na mafuta yasiyojaa madhara.
Soymilk ni maarufu zaidi, lakini pia ni mafuta zaidi kati ya wafuasi wa maziwa (sawa na ng'ombe 2%). Inafanywa kutoka soya iliyochwa, iliyopikwa na iliyochemwa, ikifuatiwa na kuondolewa kwa kioevu kikubwa. Kinywaji ni dondoo iliyojaa ya protini. Maziwa ya Soy ina estrogens ya mboga - isoflavones, ambayo hupunguza maudhui ya cholesterol "mbaya" katika damu na, kwa hiyo, hatari ya magonjwa ya moyo.
Ladha na msimamo wa maziwa ya soya, yaliyotokana na aina tofauti za soya, ni tofauti sana. Wakati mwingine kinywaji hupatikana kwa ladha ya "mchanga", chaki au pea, na wakati mwingine karibu kutofautishwa na cream. Ni bora kama maziwa ya soya yanafanywa na soya ya kikaboni, kama soya ni nyingi katika dawa za dawa zinazozalishwa na teknolojia za kawaida za viwanda.
Maziwa ya Walnut - yaliyotokana na karanga mbalimbali. Mara nyingi ni mlozi (maziwa ya almond imekuwa maarufu tangu Agano la Kati huko Ulaya wakati wa posts kali), kusindika na kuchanganywa na maji na kiasi kidogo cha sweetener. Kula hii ni chini ya mafuta na kalori kuliko maziwa ya soya, mara nyingi hutumiwa na kalsiamu na vitamini.
Maziwa ya nafaka - mara nyingi hutumia kalsiamu na vitamini kunywa. Kuna aina mbili - kawaida na chini ya mafuta.
Oatmeal - hufanywa kutokana na mchanganyiko wa oti ulioangamizwa na maji, na vidonge vya unga wa unga na unga kutoka kwa mbegu mbalimbali na nafaka. Ina mafuta kidogo sana, faida hutofautiana na uwepo wa 2 g ya fiber kwa 1 tbsp. - hii ni kuhusu 10% ya mahitaji ya kila siku ya mwili wetu katika nyuzi za mimea.
Mchele - tamu kidogo zaidi kuliko wengine, hufanywa kutoka mchele wa kahawia (muhimu sana), maji safi na kiasi kidogo cha siki ya mchele. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya kufanya maziwa ya mchele.
Maziwa kutoka nafaka - triticale (mseto wa Rye na ngano), amaranth (shiritsa), yameandikwa (ngano yameitwa), rye, ngano na shayiri. Kama vile aina nyingine za maziwa ya mboga huzalishwa aina tatu: kawaida, vanilla na chokoleti.
"Kompromat" kwa bidhaa za maziwa ya soya pia ipo. Wanasayansi wa Italia waligundua kwamba kwa ulaji wa kila siku wa 40 g ya protini ya soya na 45%, mzunguko wa moto unaoanza kumaliza unapungua, lakini uwepo wa isoflavones huongeza hatari ya kuendeleza saratani ya matiti! Hata hivyo, wanasayansi bado wanaamini kwamba manufaa ya maziwa ya soya ni makubwa zaidi kuliko matukio mabaya yaliyowezekana.
Kwa kuwa maziwa ya mboga yana utungaji tofauti wa virutubisho kuliko maziwa ya ng'ombe, bidhaa pekee zinatumiwa na vitu ambavyo ni kawaida hupatikana katika maziwa ya ng'ombe: kalsiamu, vitamini D, riboflavin, vitamini A na B12, zinahitaji kununuliwa (hasa wakati unapogeuka kabisa na vinywaji vya maziwa ya mboga).
Jaribu kununua - au kufanya mara chache - vinywaji vya maziwa na mboga na harufu na vitamu vina sukari.
Usiingie bidhaa za maziwa ya mboga kwa ajili ya kulisha watoto wachanga!