Kichocheo hiki kina faida kadhaa muhimu. Kwanza, hugeuka kitambaa cha kuku cha kuku katika uharibifu wa kweli wa vyakula vya mashariki - moto, moto, mkali, ukayeuka kwenye kinywa. Pili, sahani ni rahisi kujiandaa hata kwa mwanzoni: hatua yoyote inachukua dakika chache tu. Tatu, sahani yenye "viungo vya kuku" - sahani bora ya taji kwa ajili ya kukusanyika kwa kirafiki au jioni ya familia. Jaribu na uone mwenyewe.
Viungo:
- Nyanya ya kuku (au nyingine yoyote) - 200 g
- Weka - 400 g
- Chile - maandishi 4.
- Vitunguu - 4 vipande vya kati
- Sukari - 1 tbsp. l.
- Mchuzi wa samaki - 80 g
- Mchuzi wa Soy - 20 g
- Mafuta ya mizeituni, basil
Njia ya maandalizi:
- Kwa ajili ya kupamba huwezi kutumia pasta tu ya classic, lakini pia buckwheat, mchele au yai. Kupika ni muhimu kulingana na uwiano wafuatayo: kwa lita moja ya maji - gramu 100 za bidhaa na gramu 10 za chumvi. Kuandaa pasta kwa hali ya dente au kwa utayari wake kamili - kuilahia. Wakati huo huo, kata kitambaa kilichoandaliwa kwenye vipande nyembamba
- Kusaga vitunguu na pilipili: wao huamua ukali wa sahani, hivyo kutofautiana kiasi kama unavyotaka. Mbegu katika pilipili huongeza uchungu - ikiwa unahitaji kuipunguza, usiwaongeze kwenye nyama
- Joto la mafuta katika sufuria ya kukata-mviringo yenye ukali au vipande vya kok na kaanga. Kuandaa nyama kwa sehemu ndogo, kuenea juu ya sahani - hivyo vipande vilikuwa vya crispy katika kiwango cha haki
- Vidokezi vilivyoangaziwa tena kuweka kwenye sufuria ya kukata, kuongeza kilipiki, vitunguu na sukari, kuchochea umati baada ya kila viungo
- Kisha mimina sahani - soya na samaki. Ikiwa hakuna kiini cha samaki, unaweza kutumia soya tu. Ongeza majani ya basil iliyopigwa kwa mkono. Usitumie kisu - hupunguza ladha ya mimea ya spicy
- Weka kuweka kwenye sahani, juu ya nyama na pilipili, kupamba na basil safi na poda zote za pilipili