Nyama katika mtindo wa zamani wa Kirusi

Hakikisha una bidhaa zote muhimu. Nyama kipande nyembamba kwa viungo vya mfupa :

• Nguruwe husababisha mfupa - Gramu 1500
• Nyanya - vipande 4
• Vitunguu - vipande 2-3
• Prunes - vipande 15
• Chumvi - 1 kijiko (kulawa)
• Jani la Bay - vipande 2-3
• Pilipili nyeusi - Pande 2-3 (kulawa)
• Green parsley - 50 gramu
• Mazao ya mboga - milioni 100

Maelekezo

Hakikisha una bidhaa zote muhimu. Kata nyama ndani ya vipande nyembamba. Fry nyama ndani ya sufuria ya kukata hadi kupasuka kwa crispy kuundwa. Wakati kukata nyama, jitayarisha mboga. Pua mboga, onya mifupa na uikate vipande vidogo. Piga vitunguu na uifute vizuri. Ondoa peel kutoka kwenye nyanya na uwape. Nyama iliyochanga hutoka sufuria ya kukata na vitunguu vya kaanga katika sufuria hiyo ya kukata, kuongeza kwenye mboga na nyanya na kuweka nje kwa dakika 10. Weka vipande vya nyama iliyokauka kwenye bakuli, ambalo utaizuia. Juu ya nyama iliyowekwa kutokana na vitunguu, mboga na mchuzi wa nyanya. Usisahau chumvi na pilipili! Tunatuma sahani kwenye tanuri. Nyama inaweza kuletwa kwenye utayarishaji wote katika tanuri na kwenye jiko. Funika chombo na nyama na kifuniko kwa moto mdogo kwa dakika 20. Katika tanuri, ikiwa imeandaliwa hadi digrii 180, wakati wa kupika ni sawa.

Utumishi: 10