Manicure na mapishi ya raspberry Raspberry mannik ni majaribu halisi ya upishi. Hii dessert ina crispy bora ukanda na laini, porous katikati. Unga hutolewa kikamilifu, inakuwa nyepesi na hewa, na berries zilizoiva na harufu nzuri huhifadhi juiciness yao.
Manicure na Raspberry - hatua kwa hatua mapishi
Hakuna kitu ngumu katika mapishi yetu, mannik ya kuoka na raspberries haraka na tu. Unahitaji tu kukusanya kikapu kidogo cha raspberries, na bidhaa nyingine zote zinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye rafu za jikoni yako mwenyewe. Mapishi yetu yanafaa kwa kupikia kwenye multivark.
Viungo muhimu:
Raspberry - 200 gr.
semolina - 300 gr.
siagi - 50 gr.
sukari - 100 ml.
sour cream 250ml.
mayai - pcs 2.
poda ya kuoka - 1 tsp.
mbegu za shilingi - 1 tsp.
Maelekezo ya hatua kwa hatua:
Katika bakuli la kina, changanya sukari na siagi laini. Bidhaa hazipaswi kuwa chini hadi kukamilika kabisa kwa fuwele za sukari, kuchanganya vizuri.
Tofauti na viini kutoka kwa protini na kuziweke kwenye sukari, na protini zilizojitenga zinapelekwa kwenye jokofu.
Muhimu! Uzuri na urefu wa mannik hutegemea usawa wa mayai. Wanapaswa kuongezwa kwenye unga na "kanuni ya biskuti" - viini mbali na protini. Ikiwa mayai hayajagawanywa katika sehemu, mannik itaonekana kuwa imara.
Ongeza cream ya sour, unaweza kuchukua bidhaa na asilimia yoyote ya mafuta. Hali pekee ni kwamba cream cream haipaswi kuwa tindikali sana. Tunapiga msingi wa mtihani.
Sisi kuchanganya semolina na unga wa kuoka, ni bora kuzalisha manipulations hizi katika chombo tofauti. Manka si unga, inahitaji kuchanganywa vizuri, ili unga wa unga wa kuoka ugawanywe sawasawa kati ya nafaka.
Ongeza manga kwenye kiasi cha yai-sour, kuchochea na kuondoka kwa dakika 15. Wakati huu, croup itaenea na kuwa nyepesi.
Tunapata protini nje ya jokofu na kuwapiga kwa blender kwa povu mwembamba.
Changanya protini na unga.
Fomu ya kuoka imewekwa na ngozi ya upishi, basi hakutakuwa na shida na kutenganishwa kwa mannik kutoka kwa rims. Unga hugawanywa katika sehemu tatu. Juu ya safu ya kwanza ya mtihani wajumuisha kujaza rasipberry. Berries lazima iwe nzima na kavu. Funika safu nyekundu na sehemu ya pili ya unga. Tena tunaweka berries, tunamwaga unga uliobakia. Upeo wa mannik hupandwa na kunyunyiwa na mbegu za sesame.
Sisi kuweka mannik na raspberries katika tanuri preheated, kuweka joto katika digrii 170-180. Muda wa kuoka itakuwa dakika 40-50.
Sisi kuondoa mannik kutoka mold pamoja na karatasi na kuiweka kwenye sahani gorofa. Kwa mannik baridi kuondoa karatasi na kukata pie katika sehemu. Mannik kilichopozwa hukatwa kwa urahisi, haifai au kupasuka. Ili kusisitiza ladha ya berry maridadi ya pai, pendekeza kuitumikia kwa chai ya kijani.
