- Black currant - 1 kilo
- Sukari - 1 Kilo
Kunukia ghafi ghafi kutoka kwa currant nyeusi - ghala la vitamini. Angalau jar ya dawa hii ya ajabu katika majira ya baridi lazima iwe nayo. Berries ya currant ni kubwa na rahisi kukusanyika, hivyo msiwe wavivu. Ikiwezekana, hakikisha kwenda kwenye dacha au kwenye misitu. Ili kusonga jam kutoka kwa currant nyeusi, kwanza unahitaji kuandaa mitungi. Sterilize vizuri na kavu. Jitayarisha vifuniko: uwape maji kwa maji ya moto na uweke kwa dakika chache kwenye moto. Na sasa - maagizo juu ya jinsi ya kuandaa jani nyekundu ya jirani currant: 1. Osha currant, chagua twig na uondoke kwenye colander ili kufanya maji ya kioo. Baada ya muda, currant inaweza kuweka kwenye kitambaa cha jikoni na hatimaye ikauka. 2. Kaa machungwa yaliyoyokaushwa katika grinder ya nyama. 3. Ongeza sukari kwa wingi wa berry na kuchanganya sawasawa. 4. Weka molekuli sukari-berry katika pua na upeleke kwenye jiko. Kuchochea daima, kuleta kwa chemsha. 5. Baada ya vidonda vya misa, vikeni juu ya mitungi isiyo na mbolea na kaza vifuniko. Jam hii ya kuinua na kuharakisha haihitajiki. Imefanyika! Ni muhimu kuhifadhi jam ghafi ya currant mahali pa baridi. Bon hamu!
Utumishi: 10