Pamba ya saluni na kabichi mimi hutoa pie tajiri ya juicy, hasa inafaa kwa wanaume, kwa vile hutumia mchanganyiko wa sauerkraut na mafuta mchicha. Yanafaa kwa wapenzi wa bia, na kwa chai ni nzuri. Sasa ni msimu wa majira ya joto na bustani, na pie hiyo inaweza kuoka katika kottage na tanuri, au kuchukua nayo kwa asili. Keki inaokawa kwa kutumia unga wa chachu iliyo tayari, hivyo kupikia haifai kwa muda mrefu.
Viungo:- Chachu ya unga 1000 g
- Kabichi nyeupe sour 200 g
- Mchicha wa 250g
- Vitunguu 60 g
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya dizeli 60 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Hatua ya 1 Kufanya pie, unahitaji kuchukua unga wa chachu, kwa kujaza: sauerkraut, spicies, vitunguu, siagi.
- Hatua ya 2 Weka unga katika mahali pa joto ili kuongezeka. Jitayarisha kujaza. Kabichi ya kaa ni vizuri kuosha kwa maji mara kadhaa, ikiwa husafisha - safisha na kumwaga maji ya moto, unaweza kuongeza sukari kidogo. Acha saa nusu.
- Hatua ya 3 Fungia vitunguu vizuri na kaanga katika mafuta ya mboga hadi iwe wazi.
- Hatua ya 4 Ongeza kabichi iliyokatwa kwenye vitunguu vya kukaanga. Endelea kunyoa chini ya kifuniko kwenye joto la chini hadi laini.
- Hatua ya 5 Kata mchicha katika vipande vikubwa.
- Hatua ya 6 Wakati unga unapoongezeka, safua 3/4 ya kiasi chake kwenye safu, ambayo imewekwa kwenye karatasi ya kuoka.
- Hatua ya 7 Weka kabichi iliyokaanga kwenye unga.
- Hatua ya 8 Kwenye kabichi kuweka safu ya shpikachki na kufunika vipande katika safu nyembamba ya unga. Fanya mazoezi kwa kisu kwa utaratibu wa random kupata gridi ya taifa. Weka uso kwa yai iliyopigwa.
- Hatua ya 9 Weka tanuri kwenye tanuri iliyowaka moto katika 180 ° C kwa dakika 40-45.
- Hatua ya 10 Weka pie iliyoandaliwa kwenye kitambaa na kufunika na kitambaa ili iwe rahisi.