- Kwa pai na kuingiza: keki ya keki tayari - kipande 1
- mayai makubwa - vipande 4
- sukari - kioo 1
- cream cream - 1/2 kikombe
- juisi safi ya limao (kutoka kwa lita 4) - vikombe 3/4
- chumvi - vijiko 1/4
- Kwa safu ya juu: gelatin - kijiko 1
- cream nene - vikombe 5.5
- sukari - kikombe cha 1/4
Preheat tanuri kwa digrii 215. Weka kitambaa cha pie kwenye karatasi ya kuoka, kifuniko na karatasi ya alumini na ukike hadi dhahabu ya dhahabu, dakika 20. Ondoa foil na kuoka bila foil, dakika 5 hadi 10. Ili baridi. Kupunguza joto katika tanuri hadi digrii 175. Katika bakuli kubwa, kupiga mayai, sukari, sour cream na chumvi, hatua kwa hatua kuongeza juisi ya limao. Mimina mchanganyiko juu ya ukubwa wa pai ya kumaliza. Bika kwenye karatasi kwa dakika 25 hadi 35. Baridi kabisa. Fanya safu ya juu. Kwa hili, chagua gelatin na vijiko 2 vya maji baridi katika sufuria ndogo, basi, simama kwa muda wa dakika 5. Jotolea mchanganyiko kwa joto la chini sana, kuchochea mpaka gelatin imekwisha. Ruhusu kupendeza. Katika bakuli kubwa, kwa kutumia mchanganyiko wa umeme, mjeledi cream na sukari. Punguza hatua kwa hatua gelatin na uendelee whisk. Kutumia spatula ya mpira, kuweka cream juu ya keki na smoothen. Friji angalau saa 1 na kutumika. Pie inaweza kupikwa siku kabla ya kuhudumia meza.
Utumishi: 12