Rahisi, lakini mapishi kama ya ladha: saladi, steak na samaki nyekundu

Ni vigumu kupata maelekezo ya samaki, ambayo kuna virutubisho zaidi kuliko sahani za lax. Kwamba tu mwenyeji wa baharini maskini hakupata kuwafanya watu: kaanga, bake, wafanye saladi, steaks na hata kula malighafi. Ladha ni tofauti na daima ni nzuri.

Mapishi ya kuvutia na rahisi ya jinsi ya kupika lax katika tanuri na haradali na asali

Kuna sababu kadhaa kwa nini mapishi ya laini ya kupikia ni maarufu: tu, haraka, kitamu na sahani nyara nyingi. Aidha, kuna aina ya kuvutia ya marinade, kuruhusu kutoa nyama ladha isiyowezekana.

Viungo:

• Nywele au samaki - vipande chache;
• Saruji ya granular - 2 tbsp. vijiko;
• Asali - 1 tbsp. kijiko;
• Juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• Lemon machungwa - kulawa;
• Mboga ya mboga.

Maandalizi:

1. Tunatayarisha marinade: katika chombo tofauti, changanya kijiko cha juisi ya limao, asali na ukipunguza ngozi ya matunda (juu ya kijiko 1 cha kijiko), ongeza vijiko kadhaa vya haradali. Changanya vizuri ili kufanya mzunguko sawa;
2. Pata broshi pana, ambayo inapaswa kuingizwa kwenye marinade na kuvikwa na samaki. Punga saum katika filamu ya chakula au uifunge kwa kifungoni na uache "kupumzika" kwa dakika 40;
3. Ingawa samaki ni marinating, jitayarisha foil kwa kuoka: mafuta ndani na mafuta ya alizeti na preheat tanuri hadi nyuzi 190;
4. Juu ya vipande vipande vya steaks au vifuniko, wakimimina ladha yako. Weka kwa suala samaki ndani yao na ufungao tanuri;
5. Kwa joto la nyuzi 190, bake kwa dakika 20-25.

Kama kanuni, saladi iliyooka na haradali na asali inatumiwa na jozi ya vipande vya limao.

Recipe ya saladi na sahani na mozzarella jibini na nyanya

Ikiwa kipande cha fungu nyekundu ya samaki kinapotea kwenye jokofu na unataka kitu kitamu na mwanga, basi kuandaa saladi kutoka sahani na cheese mozzarella jibini na nyanya ni chaguo bora.

Viungo:

• Chini ya chumvi sehemu - 50 g;
• Nyanya - kipande 1;
• Mozzarella jibini - 30 g;
• Cream ya sour - 2 tbsp. vijiko;
• Vitunguu kwa ladha yako;
• Parsley, majani ya lettu au wiki nyingine - kwa hiari yako;
• Chumvi - kwa ladha yako.

Maandalizi:

1. Nyanya zangu na kuzikatwa kwenye cubes ndogo;
2. Filamu na jibini pia hukatwa kwenye cubes ndogo. Ni muhimu kwamba ukubwa wa viungo vyote vipande vipande vipande ni sawa;
3. Osha vitunguu, wiki, peel na kukata;
4. Ongeza bidhaa zote zilizokatwa kwenye sahani, chagua vijiko vidogo vya cream na chagua vizuri.

Saladi nyembamba ya lax iko tayari! Kwa kila kitu kuhusu dakika chache tu.

Jinsi ya kitamu kupika steak kutoka lax katika sufuria kukata?

Ikiwa unununulia samaki wengine wenye kuvutia na kujiuliza nini cha kupika kutoka saum - jibu linapatikana. Fried katika sufuria ya kukausha samaki nyekundu iliyohifadhiwa na manukato na mboga mboga - tu kwa haki ya chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Viungo:

• Salmon steak - vipande 3-4;
• Vitunguu - vipande 5;
• Karoti - vipande 3;
• Mafuta ya samaki - kwa ladha yako;
• Mafuta ya mizeituni kwa kuchoma;
• Juisi ya limao - na vipande viwili;
• Vitunguu na chumvi - kwa ladha yako.

Maandalizi:

1. Tunatayarisha marinade: katika bakuli tofauti, changanya maji ya limao, itapunguza kutoka kwa matunda mawili, chumvi na pilipili kwa ladha yako, manukato ya samaki. Changanya vizuri;
2. Katika sufuria, piga vipande vya samaki na uimimishe marinade. Funga kifuniko na uondoke kwa dakika 20;
3. Wakati nyama ni marinated, vitunguu bora na karoti na kaanga katika mafuta. Baada ya kutayarisha - kuweka mboga kwenye sahani tofauti;
4. Weka sufuria ya kukausha na mafuta, joto na upinde steaks, ukaruke kwa pande zote mbili. Wakati wa kupika jumla ya vipande vya samaki ni dakika 10-15;
5. Samaki ni tayari. Kutoka sahani tofauti, kuweka kipande cha lettuce, kuweka steak iliyokaanga juu yake, na kunyunyiza mboga na mboga kutoka juu.

Kutoka sahani unaweza kupata sahani ladha na la chini, ambazo hazihitaji muda mwingi wa kupikia. Kutoka kwenye kipande kidogo cha samaki nyekundu na mboga mboga rahisi, daima hupo nyumbani, unaweza kupata sahani ya kweli ya kifalme. Bon hamu!