Jibini pizza - mmoja wa wapenzi zaidi katika familia yetu. Mchanganyiko wa jibini tano maarufu ladha - dor blu na mold ya bluu, brie na ukubwa nyeupe nyeupe ya mold, parmesan nzuri, Kiingereza cheddar na creamy Kirusi semisolid jibini - hufanya pizza yenye harufu nzuri, maridadi, iliyojaa tani multifaceted flavored cheese. Kwa njia, pizza ya cheese inaweza kupikwa kwa njia mbili - bila mchuzi, kunywa unga na mafuta, na mchuzi wa nyanya (chaguo hili ninaipenda zaidi). Wapenzi wa jibini watafurahia pizza hii!
Viungo:- Chachu, safi 8 g
- Chumvi 1.5 cha chumvi
- Maji ya kuchemsha 60 ml
- Ngano Kupanda 125 g
- Olive mafuta 0.25 tbsp. l.
- Sukari 0.5 tsp.
- Chumvi 0.3 tsp.
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Basil ya 0.3 tsp kavu.
- Garlic 1 karafuu
- Nyanya pcs 3.
- Olive mafuta 0.5 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 40 g
- Jibini Duru Blue 35 g
- Jibini Bree 30 g
- Jibini Kirusi 120 g
- Cheddar jibini 120g
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Ili kuandaa pizza "Jibini tano" tunahitaji unga wa chachu kwa pizza, mchuzi wa nyanya, mafuta ya mzeituni, pilipili nyekundu ya ardhi, brie jibini, cheese blu, cheddar jibini, jibini la parmesan, jibini la Kirusi.
- Hatua ya 2 Kuandaa unga kwa pizza.
- Hatua ya 3 Ili kuandaa mchuzi wa nyanya tunahitaji basil kavu, nyanya safi, mafuta ya mafuta, vitunguu, chumvi na sukari.
- Hatua ya 4 Kwa nyanya, ongeza cuticle, hapo awali ukataa shina. Ikiwa peel imeondolewa vibaya, basi unahitaji kuwapiga kwa maji ya moto! Toothpick ya vitunguu ni kusafishwa na kusagwa.
- Hatua ya 5 Sisi hukata nyanya ndani ya vipande na tundu katika bakuli la blender.
- Hatua ya 6 Tunamwaga mafuta ya mzeituni juu ya sufuria ya kukata, kuiweka kwenye moto wakati mafuta anapata joto la kutosha - kutupa vitunguu ndani yake kwa sekunde kadhaa, kisha kuongeza nyanya safi, kuongeza chumvi, sukari, basil kavu na kuenea juu ya joto la kati.
- Hatua ya 7 Mchuzi unapaswa kuwa wa wiani wa kati. Hebu mchuzi upoke kabisa, tena uchangeshe kwenye blender (pamoja na vitunguu) na unaweza kuanza kupikia pizza.
- Hatua ya 8 Jitayarisha jibini - brie kukatwa ndani ya slabs nyembamba iwezekanavyo, cubs za kaboni, cheddar na sahani kubwa (ili kuepuka jibini kuingilia kwa kisu, inapaswa mara kwa mara kunyunyiziwa na maji na kuifuta kavu kwa kitambaa), jibini la Kirusi hutafuta grater, na parmesan - kwenye kina .
- Hatua ya 9 Pua imewekwa kwenye safu ya 24-26 cm.
- Hatua ya 10 Kwa ukarimu unga wa unga na mchuzi wa nyanya.
- Hatua ya 11 Weka kwanza brie cheese.
- Hatua ya 12 Kati ya sahani za brie tunaweka vitalu vya dor blu.
- Hatua ya 13 Punja nusu ya jibini la parmesan.
- Hatua ya 14 Weka cheddar katika eneo la pizza.
- Hatua ya 15 Tunaeneza jibini iliyotiwa Kirusi.
- Hatua ya 16 Kisha nyunyiza na Parmesan iliyobaki. Kugusa mwisho - kunyunyiza pizza na pilipili safi.
- Hatua ya 17 Bake saa 200 ° C kwa dakika 15 (Nilioka katika hali ya joto kutoka chini + ya uingizaji hewa). Kutumikia moto, kwa upole umetiwa mafuta. Sana, kitamu sana!