Burgers na nguruwe kwa meza ya Mwaka Mpya
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Mkate unaendelea - vifungu 4.,
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - gramu 500,
- kichwa -1 vitunguu,
- nyanya -1 pc.,
- tango -1 pc.,
- majani ya saladi ya kijani - pcs 8.,
- kijani parsley -1 kikundi,
- poda ya paprika -14. l.,
- chumvi.
Kwa mchuzi:
- ketchup na paprika - 2 tbsp. l.,
- mayonnaise mwanga - 2 tbsp. l.,
- haradali -1 tsp.
1. Chumvi ya maji, ongeza paprika, chagua kikombe cha maji ya 1/2, changanya. 2. Kutoka vitu vinavyotengeneza, fanya burgers na unene wa cm 1.5, uwaweke kwenye grill ya preheated na upika kwa dakika 10. kwa kila upande. 3. Kata vitunguu ndani ya pete, nyanya na tango - vipande. Changanya mayonnaise na ketchup na haradali. 4. Kata kata katika nusu. Halves ya chini inapaswa kuuliwa na mchuzi, kuweka juu ya lettuce, pete ya vitunguu, wiki ya parsley, vipande vya nyanya, tango na burger. Funika na majani yaliyobaki ya saladi na nusu ya juu ya vichwa.
Saladi ya sherehe kwa meza ya Mwaka Mpya
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Tuna makopo -150 g,
- mahindi ya makopo katika maharage -1 kioo,
- jibini la aina ngumu - 200 g,
- viazi kuchemshwa - maandishi 4-5.
- matango chumvi (finely kung'olewa) -1 kioo,
- mizeituni au mizaituni isiyo na mbegu -1/2 kikombe,
- divai siki -1/2 tsp,
- cherry (safi au waliohifadhiwa) - gramu 80,
- wiki,
- mayonnaise.
1. Viungo vilivyoandaliwa kwa saladi hukatwa kwenye cubes. 2. Changanya kila kitu na msimu na mayonnaise (ili saladi iwe chini ya caloric, unaweza kuchukua 1/2 ya mayonnaise na 1/2 sehemu ya mtindi wa asili kwa ajili ya kujaza au kutumia mayonnaise soya). 3. Panda saladi tayari na cherry na mizeituni, wiki.
Saladi nzuri, mchele na mchuzi wa curry
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Mchele wa nafaka ndefu ya kuchemsha (unaweza kuchukua mchele wa kahawia) - 200 gramu,
- Lugha ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama yamebikwa -150 g
- kiwi matunda -2 maandishi.
Kwa mchuzi:
- mafuta ya mafuta-2 tsp,
- vitunguu vilikatwa tbsp 1. l.,
- Miti ya merezi iliyoangaziwa -2 tbsp. l.,
- wiki ya parsley iliyokatwa -1 tbsp. l.,
- poda ya curry - 1/4 tsp,
- chumvi kwa ladha,
- majani ya mint,
- Physalis kwa ajili ya mapambo.
1. Weka ulimi ndani ya safu nyembamba, vipande vipande vya kiwi. 2. Kwa mchuzi, fanya mafuta ya mafuta na vitunguu iliyokatwa, karanga, wiki, curry na chumvi. 3. Wakati utumikia viungo vilivyotayarishwa na mchele, uziweke katika tabaka, ukitengeneze kila safu na mchuzi ulioandaliwa. 4. Weka saladi na majani ya physalis na mint.
Mchele kidogo vidole
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Mchele wa nafaka ndefu - vikombe 2,
- maji - glasi 5,
- yai - pcs 2.,
- sukari -1 tbsp. l.,
- chumvi -1h. l.,
- makombo ya mkate -1/2 vikombe,
- siagi melted - 2 tbsp. l.
1. Weka mchele ulioosha katika maji ya moto ya chumvi na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 20. 2. Mchele unapoenea, uweke kwenye umwagaji wa maji na joto kwa angalau nusu saa. 3. Kupika baridi, kisha kuongeza sukari na mayai ghafi ndani yake, changanya vizuri. Kutoka kwenye fomu ya uzito iliyopokea sahihi kidogo bits, vizuri zapanirujte yao katika breadcrumbs na kaanga kwenye sufuria kukata moto na mboga mafuta. 4. Kutumikia na mchuzi wa samaki tamu na mchuzi au kitu kingine cha kula.
Shish kebab katika sufuria ya kukata
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Nguruwe (loin) -1 kg ya massa,
- vichwa vitunguu -5,
- siki (3%) - 1/2 kikombe,
- Butter - 4 tbsp. l.,
- pilipili nyeusi,
- chumvi.
1. Kuandaa nguruwe kukatwa kwenye cubes uzito wa gramu 40-60, chumvi makini, pilipili, changanya na vitunguu iliyokatwa, chagua siki na kuweka mahali pazuri kwa angalau masaa 4. 2. Kisha piga nyama ya kitunguu kutoka vitunguu, kamba ya cubes ya nyama ya nguruwe kwenye skewers na kaanga katika sufuria ya kukata na mafuta yenye joto. 3. Kwa dakika 5. kabla ya mwisho wa kuchoma, kuongeza vitunguu kwenye sufuria ya kukata. 4. Kutumikia kebab na vitunguu vya kukaanga na mboga za majani au mboga.
Cod fillet katika mchuzi wa mvinyo
Nini unahitaji kwa kupikia mapishi:
- Cod (vidonge) - gramu 600,
- divai nyekundu mvinyo - 300 ml,
- walnuts kupendezwa -100 gramu,
- vitunguu - karafu 2-3,
- celery - sprigs 3,
- coriander - sprigs 3,
- chumvi,
- pilipili nyeusi,
- vitunguu.
1. Kata vipande vya samaki vilivyoandaliwa kwa sehemu, uziweke kwenye pua ya pua, ukiacha vitunguu na chumvi, chumvi, pilipili, chaga mchanganyiko wa divai na 300 ml ya maji na kuchemsha kwa muda wa dakika 15-20. 2. Weka samaki kwenye sahani. Mchuzi wa samaki kwa makini, kuongeza walnuts iliyokatwa na vitunguu ndani yake na kupika kwa dakika 10. 3. Mimina samaki pamoja na mchuzi ulioandaliwa. 4. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na wiki zilizokatwa.
Jaribu kujaribu maelekezo mazuri kwa meza ya Mwaka Mpya na kupika sahani ladha.