- siagi - vitu 2. vijiko
- unga - vijiko 4
- maziwa yote - 1 1/4 vikombe
- chumvi - vijiko 1/4
- pilipili nyeusi - 1/8 vijiko
- Nutmeg - Piga 1
- Kwa lasagna: Ricotta jibini - Gramu 450
- mchicha - gramu 300
- Parmesan jibini - kikombe 1
- Bacon - Gramu 330
- yai - kipande 1
- chumvi - vijiko 1 1/2
- pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls
- mafuta - 1-2 Sanaa. vijiko
- saagna sahani - vipande 12-15
- inawezekana ya mchuzi wa marinara (600 g) - kipande 1
- pakiti ya mozzarella - kipande 1
1. Futa kikoni bacon. Jipeni jibini kwenye grater. Ili kufanya mchuzi wa bechamel, sura siagi kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza unga na whisk kwa dakika 3 hadi rangi ya dhahabu yenye kupendeza. Ongeza maziwa. Kuongeza moto hadi juu. Koroga mchuzi hadi inapofika kwa chemsha na iwe nene, karibu na dakika 3. Ongeza chumvi, pilipili, nutmeg kwa mchuzi. 2. Preheat tanuri kwa digrii 230. Changanya ricotta, mchicha, 1 kikombe cha Parmesan jibini, bakuoni, yai, chumvi na pilipili katika bakuli ndogo. 3. Ongeza vijiko 1-2 vya mafuta kwenye sufuria kubwa na maji ya maji yenye kuchemsha. Chemsha lasagna hadi iwe imara. Futa maji. Weka lasagna kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka juu ya karatasi iliyopigwa ili kuzuia kushikamana. 4. Weka sahani ya kuoka na mafuta. Piga nusu ya mchuzi wa béchamel juu ya chini ya mold. Weka sahani 12-15 za lasagna kwenye uso wa kazi na kuweka juu ya vijiko 3 vya mchanganyiko wa jibini kwenye kila sahani. 5. Kutoka mwisho mmoja, piga kila roll ya lasagna. Weka vichwa na mshono ndani ya sahani ya kuoka, juu ya mchuzi. 6. Mimina mchuzi uliobaki, jinyunyiza na mozzarella na uacha vijiko 2 vya jibini la Parmesan. Funika karibu na foil. Bika mpaka mchuzi utakapoanza kuvuta, dakika 20. Ondoa foil na kuoka hadi cheese igeuke dhahabu, dakika 15. Acha kusimama kwa dakika 10 na utumie.
Utumishi: 8