Tunapika uji wa pea, ambao kila mtu atapenda

Kuna hadithi nyingi na hadithi zinazohusiana na mbaazi. Wengine wanamdhihaki, wakati wengine wanamsifu kwa manufaa anayoleta kwa mwili wetu. Hatuwezi kutoa maoni juu ya kwanza, lakini kuhusu pili, tunapaswa kukubali, ni sawa. Katika Kievan Rus hakufanya uji pea tu, lakini pia noodles, jelly pea na hata pies ya Motoni kutoka.

Jinsi ya kupika uji wa pea na nyama?

Bila shaka, sahani ya kawaida ilikuwa, ni na itakuwa uji wa pea na nyama. Ukifuata kichocheo hiki, basi zaidi ya mara moja utarejea kwenye sahani hii. Katika kesi hii, nyama, hii ni sehemu ambayo itafanya sahani yako ya kupendeza.

Viungo:

• Mbaazi - glasi mbili;
• Maji - vikombe 4;
• Vitunguu - kipande 1;
• Nyama ya nguruwe - gramu 300;
• Chumvi, pilipili nyeusi, ubani - kula

Maandalizi:

1. Osha mbaazi na uimimishe maji safi. Acha chombo mara moja;
2. Siku ya pili, mara nyingine tena, safisha mbaazi, ukimbie kioevu chafu;
3. Kuhesabu mbili hadi moja kuongeza maji safi;
4. Weka moto wastani. Kusubiri kwa maji ya kuchemsha na kupunguza joto. Maji yanapaswa kumwagika;
5. Endelea kupika mpaka kioevu chochote kikiingizwa, na mbaazi hazipikiwi. Katika kesi wakati kioevu kilichomwagika kabla ya mboga ziliandaliwa, tu kuongeza kidogo zaidi;
6. Miti ya kuleta huleta mchanganyiko wa viazi zilizochujwa;
7. Kata vipande vya nyama, vitunguu;
8. Fry nyama ya nguruwe na vitunguu katika mafuta ya mboga. Weka moto mdogo, kifunike kifuniko na uziweke kila kitu mpaka iko tayari. Ongeza chumvi na viungo kwa ladha;
9. Ongeza frying kwa uji na kwa pamoja kwa dakika 10-15, tuma kwenye tanuri. Sahani hutumiwa moto, na kipande kidogo cha siagi.

Kichocheo cha ujiji wa nguruwe na kuku ya kuvuta sigara

Endelea juu ya matumizi ya kuku ya kuvuta sio thamani yake. Nyama yoyote inafaa kwa sahani hii. Katika kesi hii, muda tu wa kupikia utabadilika. Kuzingatia kwamba inapaswa kuwa na chumvi hadi mwisho, kwa sababu bidhaa za kuvuta sigara zimekuwa na chumvi katika muundo wao na kwa hiyo huzidisha suala hili la suala hilo.

Viungo:

• Mbaazi - glasi 1.5;
• Vitunguu - vipande 2;
• Karoti - kipande 1, ukubwa wa kati;
• Kunyunyiza nyama - vipande 2;
• Mazao ya mboga;
• Chumvi, mboga, viungo vya kuonja.

Maandalizi:

• Osha mbaazi na uimimishe maji safi. Acha chombo mara moja;
• Siku ya pili, mara nyingine tena, safisha mbaazi, ukimbie kioevu chafu;
• Toka nyama ya nyama kutoka mifupa, mafuta mengi na ngozi;
• Mimina nyama 0.5 lita za maji. Baada ya kuchemsha, cheka kwa dakika 10-12. Ikiwa katika maandalizi ya ujiji aliamua kutumia namba, mpaka wakati wa kupika unongezeka hadi dakika 40;
• Kuvuta nyama nje ya maji na kumwaga mchuzi na mbaazi. Kioevu lazima kifiche kabisa mboga kwa vidole viwili;
• Kupika mpaka maji yote yatoke, na mbaazi hazipo tayari. Unaweza kuongeza maji, ikiwa haitoshi;
• Wakati msingi wetu unayotayarisha, jitayarisha kamba: kata nyama iliyopikwa kabla, vitunguu na karoti zilizokatwa, kuweka kila kitu kwenye sufuria, kuongeza mafuta;
• Takriban dakika 10 kabla ya uji tayari, kuweka kwenye kitambaa, wiki. Ikiwa ni lazima - chumvi;
• Kabla ya kula uji wa pea, achukua muda wa dakika 20 kusimama chini ya kifuniko kilichofungwa.

Hakuna vigumu katika jinsi ya kupika uji wa pea. Sawa hii inajulikana kwa wengi tangu utoto na licha ya hadithi za kijinga zinazohusishwa na mume huyu, hauacha kushangazwa na aina mbalimbali za chaguzi kwa ajili ya maandalizi yake. Kula uji kutoka kwa mbaazi na kuwa na afya!