Saladi kutoka kwa courgettes kwa majira ya baridi: mapishi ya ladha

Kwa mtazamo wa kwanza, zucchini ni mboga ambayo haijaswiki na "maskini" katika mtazamo wa ladha. Lakini katika mazoezi, ukosefu wa ladha inayojulikana sio hasara, lakini faida ya zucchini. Ni kutokana na msisimko wa kidunia, ushirikiano mkubwa na upatikanaji wa mpango wa kifedha ambao zukini hupiga rekodi zote juu ya matumizi katika kila aina ya maagizo ya alama. Kuchukua balsalat kutoka zucchini kwa majira ya baridi - vitafunio vya haraka na vya kitamu, ambavyo vitasaidia mhudumu aliyehifadhiwa kila wakati katika hali ya "wageni zisizotarajiwa kwenye kizingiti." Katika zukini hii inaweza kutumika kufanya aina mbalimbali ya saladi makopo, kushangaza versatility ya ladha ya mboga hizi kwa ndugu zao na marafiki. Kwa mfano, miongoni mwa maelekezo ya kitamu na maarufu, saladi zifuatazo zukini: pamoja na eggplants na karoti, pamoja na nyanya, "kulia vidole vyako," katika Kikorea, "tawny ulimi," na mayonnaise. Kwa chaguo bora zaidi, cha haraka na cha kunywa kinywa, utatambua makala yetu na maelekezo ya hatua kwa hatua na maelekezo ya picha na video.

Saladi ya makopo na zukini na nyanya kwa majira ya baridi-mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Kwanza kwa makini tunatoa kichocheo rahisi sana na cha haraka kwa saladi ya makopo kutoka kwa mazao na nyanya kwa majira ya baridi. Kichocheo hiki ni hakika tafadhali wapangaji, ambao wanajua tu hekima ya maandalizi ya majira ya baridi. Maelezo yote ya maandalizi ya saladi ya makopo kutoka kwa mazao na nyanya kwa majira ya baridi.

Viungo muhimu kwa saladi ya makopo kutoka kwa mazao na nyanya kwa majira ya baridi

• zukini -3 kilo
• nyanya - 1, kilo 5
• bulb -2 majukumu.
• vitunguu-vipande 5-6.
• karoti -3-4 pcs.
• Pilipili ya Bulgarian -2-3.
• kinu ya kula
• sukari - kioo 1
• siki -1 kioo
• chumvi - 4, 5 tbsp. l.
• majani ya bay-pcs3-4.
• bell pilipili ili ladha

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi ya saladi ya makopo na zukini na nyanya kwa majira ya baridi

1. Katika hatua ya maandalizi, safisha kwa makini mboga zote. Zukchini kwa saladi hii tunayochukua vijana na wadogo, mara tu baada ya kuosha tunawachea katika miduara ya unene wa kati. Nyanya zinaweza kukatwa, na unaweza kuondoka kabisa. Vitunguu vilikuwa vimeweka pete kubwa, ukata vitunguu. Karoti iliyokatwa vizuri.

2. Takriban 8-10 glasi za maji tunaongeza chumvi, siki na sukari kulingana na mapishi. Tunatumia jiko na kuleta kwa chemsha.

3. Wakati huo huo, kwenye benki safi kavu tunaenea karoti, vitunguu, vitunguu, na kuongeza jani la pili na pilipili kwa kiasi sawa.

4. Kisha kuongeza pilipili ya kengele iliyokatwa na zucchini.

5. Jaza mboga za moto za moto na ufunike vitu vya kazi na vifuniko. Tunatumia makopo na saladi kwenye sufuria kubwa iliyojaa maji ya moto na kupakia kwa dakika 8-10.

6. Saladi iliyo tayari imefungwa na ufunguo wa kihifadhi na imegeuka mpaka iko baridi kabisa.

Saladi kutoka zucchini ghafi kwa majira ya baridi bila kuzaa - hatua rahisi kwa hatua

Chaguo jingine ni haraka sana na rahisi kuandaa saladi - mapishi kutoka kwa zukchini vijana mbichi kwa majira ya baridi bila kuzaa. Saladi ni sawa na ladha ya billet ya kawaida ya pickled, lakini kutokana na kuwepo kwa vitunguu na vidogo katika mapishi ina maridadi yenye thamani na yenye sifa zaidi. Jinsi ya kuandaa saladi na zukchini mbichi bila kuzaa kwa majira ya baridi katika mapishi rahisi zaidi kwa hatua zaidi.

Viungo muhimu vya saladi kutoka zukchini ghafi bila sterilization kwa majira ya baridi

• Zucchini vijana - maandishi 4.
• vitunguu -2 vipindi.
• vitunguu - vipande 4-5.
• majani ya bay - pcs 2-3.
• vozdika - majukumu 5.
• maji - 1 l
• sukari -2 tbsp. l.
• siki -150 ml
• chumvi -2 tbsp. l. na slide

Maelekezo ya hatua kwa hatua kwa saladi na zukchini kwa majira ya baridi bila kuzaa

1. Squash kuosha na kukata kwenye miduara kuhusu 1-1, 5 cm nene. Vitunguu vipande pete nyembamba, na usike vitunguu vizuri.
2. Karibu sehemu ya tatu ya jar iliyojaa courgettes (tare lazima iwe mbolea lazima). Kisha kuongeza majani ya bay na karafuu, safu ya vitunguu na vitunguu. Baada ya kuongeza tena safu ya courgettes.
3. Katika maji kuongeza chumvi, sukari, siki na kuweka mchanganyiko juu ya joto kati. Kuleta marinade kwa chemsha na kuondoa mara moja kutoka sahani.
4. Mimina mbolea za moto za marinade na ufunike mara moja benki na vifuniko. Pindua kabla ya baridi, amefungwa kwenye joto.

Saladi na ya haraka ya saladi ya zucchini kwa majira ya baridi katika mtindo wa Kikorea - hatua kwa hatua mapishi

Moja ya maelekezo ya haraka sana na kwa wakati mmoja kwa saladi kutoka kwa majadiliano kwa majira ya baridi ni tofauti ya vifungo katika Kikorea. Saladi hii ina sifa ya idadi kubwa ya viungo na ostrinkoy inayoonekana. Bora kwa ajili ya kuandaa saladi ya kitamu na ya haraka kutoka kwa courgettes kwa majira ya baridi katika mtindo wa Kikorea ni sawa kwa karoti.

Viungo muhimu kwa saladi ya zukchini ladha katika Kikorea kwa majira ya baridi

• zukini -1, kilo 5
• karoti - 250 gr.
• vitunguu - 250 gr.
• Kibichili Kibulgaria -200 gr.
• vitunguu -50 gr.
• sukari -1/2 vikombe
• mafuta ya mboga -1 1/2 vikombe
• siki - 1 tbsp. l.
• chumvi -1 tbsp. l.
• msimu wa karoti za Korea

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa saladi ya kitamu na ya haraka na mazao ya baridi kwa Kikorea

1. Marrows yangu na kukata ndani ya majani au pete nyembamba sana. Karoti safi hupanda grater maalum kwa karoti ya Kikorea. Sisi kupunguza vitunguu katika pete nyembamba pete, sisi kula vitunguu katika crock vitunguu. Pilipili hukatwa kwenye vipande nyembamba.
2. Tunatayarisha marinade: katika chombo kimoja cha kina tunashirikisha mafuta ya mboga, siki, sukari, chumvi na viungo. Changanya vizuri na changanya mchanganyiko huu na mboga.
3. Acha mboga katika marinade chini ya kifuniko kwa joto la kawaida kwa muda wa masaa 2-3. Mara moja katika nusu saa tunachanganya viungo vya billet baadaye ili kusambaza marinade sawasawa.
4. Kwa sambamba, tunatengeneza mitungi ndogo kwa njia yoyote rahisi. Inafunikwa, bila shaka, chemsha kwa dakika 5-10.
5. Panda mboga pamoja na marinade kwenye mitungi kavu. Hakikisha kuhakikisha kwamba kiasi cha marinade kinafanana sawa na kila sufuria. Sisi kuweka mitungi na saladi katika sufuria na maji ya moto na sterilized kwa dakika 10-12.
6. Kuondoa kwa uangalifu vituo vya kazi na kuziba na vifuniko, ugeukeze ili kupungua.

Saladi ya asili ya courgettes, aubergini na karoti-mapishi kwa haraka na kitamu

Zukini, eggplants na karoti - mboga tatu ambazo zinalingana kikamilifu katika vitafunio tofauti vya awali, ikiwa ni pamoja na katika saladi kwa aina ya baridi "haraka na kitamu." Mapishi yetu ya saladi kutoka kwa majadiliano yanaweza kuwa na ujasiri poddavat kwenye meza ya sherehe - muonekano wake mkali na ladha nzuri sana kama wageni! Soma zaidi juu ya jinsi ya kufanya saladi ya awali ya maua, vijiti na karoti katika mapishi yafuatayo kwa haraka na kwa raha.

Viungo muhimu kwa saladi ya awali na mazao ya kijani, mimea, karoti, kwa haraka na kitamu

• Zucchini - maandishi mawili.
• mimea ya mimea -4.
• vitunguu -2 vipindi.
• nyanya - maandishi 4.
• karoti - vipindi 3.
• sukari - 4 tbsp. l.
• siki - 50 ml
• vitunguu -4-5 vipande
• mafuta ya mboga -2 tbsp.
• chumvi
• pilipili

Maelekezo kwa hatua kwa hatua ya awali ya saladi mapishi kutoka zukini, karoti na mimea ya majani

1. Tunaanza na maandalizi ya mboga, ambayo yanahitaji kuosha na kukaushwa kutokana na unyevu mwingi.
2. Tunapita kwa kukatwa: vitunguu hupandwa vizuri, na mazao ya maua, nyanya na eggplants hukatwa kwenye cubes ndogo. Karoti tatu juu ya grater, vyombo vya habari vitunguu.
3. Tunamwaga mafuta kwenye sufuria ya kukataa au sufuria yenye chini ya chini. Ongeza vitunguu na karoti na kaanga mpaka mabadiliko ya kwanza.
4. Ongeza eggplants, zukini na nyanya, changanya vizuri. Kupunguza joto na kupika mimea kwa dakika 25-30.
5. Dakika 5 kabla ya mwisho wa kuzima, kuongeza sukari, chumvi na siki, pilipili kwa ladha.
6. Saladi iliyo tayari kuenea kwenye vyombo vya kavu vilivyo na kavu na imara tamped. Vifuniko vifuniko, duka mahali pa baridi.

Saladi kutoka kwa courgettes kwa majira ya baridi "Vidole vidogo" - hatua rahisi kwa hatua

Saladi, kama kichocheo kifuatacho cha pili cha vivutio kutoka kwa majadiliano, inayoitwa "watu wa kidole-kidole" katika watu, kutaja chaguo la kushinda-wingi kwa safu kwa majira ya baridi. Wakati wa kuandaa saladi hiyo, mhudumu anaweza kuhakikishiwa kabla ya ladha yake ya kushangaza. Jinsi ya kuandaa saladi na zukchini kwa majira ya baridi "Vidole vidogo" kujifunza kutoka kwenye mapishi rahisi hapa chini.

Viungo muhimu kwa saladi ya zucchini kwa majira ya baridi "Vidole vinyago"

• zukini -1, kilo 5
• nyanya - 700 gr.
• Pilipili ya Bulgarian - 400 gr.
• vitunguu - 400 gr.
• karoti - 350 gr.
• nyanya kuweka -100 gr.
• mafuta ya mboga - 150 ml.
• apple siki cider -2 tbsp. l.
• chumvi - 1 tbsp. l. na slide
• sukari - 50 g.
• pilipili
• vitunguu
• parsley

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa kichocheo rahisi cha saladi na zukchini "Vidole vidogo" vya majira ya baridi

1. Vitunguu hukatwa katika pete za nusu na kukaanga hadi uwazi katika mafuta ya mboga.
2. Ongeza karoti zenye vyema, vitunguu na kaanga kwa dakika 5 juu ya joto la chini.
3. Kwa kukataa sisi kwanza kuongeza pilipili tamu, kukatwa katika vipande, na baada ya dakika 5 za cubes ya nyanya. Chakula chini ya kifuniko kwa dakika 10.
4. Ongeza nyanya ya chumvi, chumvi, sukari na pilipili ya chini ili kuonja. Changanya vizuri na kitovu kwa dakika 5.
5. Kwenye sufuria hutuma cubes ndogo za courgettes. Kuchanganya kwa upole na kupika chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15.
6. Ongeza parsley yenye kung'olewa kwa dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia. Wakati wa mwisho kabisa, chagua katika siki na kitovu kwa dakika moja tu.
7. Tunamwaga saladi iliyoandaliwa juu ya mitungi isiyo na mbolea na kuifunika kwa vijiti.

Jinsi ya kuandaa saladi ya courgettes kwa majira ya baridi na mayonnaise - hatua kwa hatua

Unataka kushangaa kila mtu akiwa na vitafunio vya kawaida? Kisha kuwa na uhakika wa kuandaa saladi na zukchini na mayonnaise kwa majira ya baridi. Mayonnaise sio tu hutoa muonekano usio wa kawaida na ladha ya maandalizi hayo, lakini pia inachangia kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Soma zaidi juu ya jinsi ya kuandaa saladi ya zukchini na mayonnaise ya majira ya baridi katika mapishi hapa chini.

Viungo muhimu kuandaa saladi na zucchini na mayonnaise kwa majira ya baridi

• zukini - kilo 2
• karoti - 250 gr.
• vitunguu - 250 gr.
• mayonnaise -180 gr.
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 170ml
• siki-125 ml
• sukari - 3, 5 tbsp. l.
• chumvi -2 tbsp. l.
• pilipili nyeusi chini ya ladha

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kuandaa saladi kutoka kwa maridadi na mayonnaise kwa majira ya baridi

1. Zucchini hukatwa kwenye vipande nyembamba. Chop vitunguu kama roast kwa supu, na chembe karoti kwa upole.
2. Panda mboga zote katika chombo kimoja, kuongeza mayonnaise, chumvi na kuchanganya vizuri.
3. Baada ya kuongeza sukari, mafuta ya mboga, siki na viungo. Changanya vizuri tena.
4. Kueneza wingi kwenye mitungi safi ya nusu lita, kuziweka kwenye sufuria na kuifanya ndani ya dakika arobaini baada ya kuchemsha.
5. Funika na kofia na ugeuke hadi kilichopozwa kabisa.

Saladi ya moyo na kitamu na zukchini na mchele kwa ajili ya baridi - hatua kwa hatua mapishi

Saladi za baridi kulingana na mchele na zucchini huwa maarufu kila wakati, kwa vile zinawakilisha kupendeza mzuri. Kutokana na kuwepo kwa saladi ya mchele na zukchini inakuwa na lishe zaidi, na viungo vilivyochaguliwa vyenye maelewano na ladha yake. Jifunze jinsi ya kuandaa saladi ya zucchini na ladha na mchele kwa majira ya baridi katika mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini.

Viungo muhimu kwa saladi ya moyo na zukchini na mchele kwa majira ya baridi

• kijiko kilichochezwa -2kg
• karoti -1 kilo
• nyanya - kilo 1
• vitunguu - 800 gr.
• mchele - vikombe 2
• mafuta ya mbolea ya mafuta 1
• chumvi -4 tbsp. l.
• sukari - kikombe 1/2
• siki - 50 ml

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa saladi ya ladha ya courgettes na mchele kwa majira ya baridi

1. Grate karoti, chunguza vitunguu vizuri, basi nyanya ziweke kupitia grinder ya nyama. Zukini hukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Mboga yote huwekwa kwenye sufuria kubwa, kuongeza sukari, chumvi na mafuta ya mboga. Chakula chini ya kifuniko baada ya kuchemsha kwa nusu saa.
3. Baada ya dakika 30, chagua mchele kavu na kuchanganya. Funika na kupika mpaka tayari.
4. Dakika 5 kabla ya mwisho wa kuzima, ongeza siki.
5. Panda saladi ya moto juu ya mitungi isiyo na mbolea na cork na vifuniko vya kuchemsha.

Saladi ya makopo na zukini na nyanya kwa majira ya baridi - rahisi mapitio ya hatua kwa hatua

Inaaminika kwamba rahisi mapishi, tastier maandalizi ni. Sheria hii inafanya kazi kwa usahihi na saladi ya makopo kutoka kwenye mazao ya maua na nyanya kwa majira ya baridi kutoka kwenye mapishi rahisi hapa chini. Zucchini safi na nyanya zimeunganishwa kikamilifu na katika saladi ya makopo kwa majira ya baridi, mchanganyiko wao unastahiki sifa zote.

Viungo muhimu kwa saladi ya makopo kutoka kwa mazao na nyanya kwa majira ya baridi

• zukini - 2, kilo 5
• vitunguu -1 kilo
• nyanya -1, kilo 5
• vitunguu-5-6 vipande
• mafuta ya mboga -1 kioo
• siki -150 ml
• chumvi - 2 tbsp. l.
• sukari - 30 gr.

Maelekezo ya hatua kwa hatua kwa saladi na zukini na nyanya kwa majira ya baridi

1. Zucchini kukatwa katika cubes ndogo, kukata vitunguu katika pete nyembamba pete. Nyanya pia hukatwa kwenye cubes.
2. On mafuta ya mboga, kwanza kaanga vitunguu mpaka translucent, na kisha kuongeza nyanya na zucchini.
3. Ongeza vitunguu iliyochafuliwa, sukari na chumvi na kupika hadi kafu iliyopikwa.
4. Ongeza siki na ushikilie kwenye sahani kwa dakika tano zaidi. Mchuzi lazima uwe chini ya kifuniko na juu ya moto mdogo - tu katika kesi hii unyevu kupita kiasi utaondoka sawasawa, na mboga haitakauka.
5. Ingawa kazi ya kamba inakabiliwa, ni muhimu kuandaa ufungaji. Vikombe vya nusu-lita lazima kupasuliwa kwa njia kavu - katika tanuri au microwave. Vidonge vinapaswa kuchemshwa kwa dakika 5.
6. Ili kuenea kwenye makopo yenye kuzaa na cork.

Saladi ya kikabila sana na zucchini katika Kikorea kwa majira ya baridi - hatua kwa hatua mapishi ya haraka

Wapenzi wa saladi zilizopangwa kwa majira ya baridi wanapaswa kuzingatia vitafunio vya haraka vya mapishi kutoka kwa courgettes katika Kikorea. Kwa ajili ya maandalizi yake, aina kadhaa ya msimu wa kupendeza hutumiwa, ambayo hufanya toleo hili la zucchini katika Kikorea kabisa mkali. Jinsi ya kufanya saladi ladha na spicy katika Kikorea katika mapishi ya haraka.

Viungo muhimu kwa saladi ya kikabila sana na zukchini katika Kikorea kwa majira ya baridi

• zukini -2 kg
• karoti -1 kilo
• vitunguu - 0, kilo 5
• siki - kioo 1
• kioo sukari-1
• mafuta ya mboga -1 kioo
• chumvi -2 tbsp. l.
• pilipili - 1 tsp.
• coriander -1 tbsp. l.
• karafu - 1 tsp.
• vitunguu-5-6 vipande

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi ya haraka ya saladi ya moto kutoka kwa maagizo ya kikorea

1. Jambo kuu katika saladi na zucchini katika Kikorea ni vizuri kula mboga - kutoka sura yao inategemea ladha ya sahani tayari. Kwa hivyo, suuza karoti maalum za karoti na majani ya muda mrefu ya zucchini. Vitunguu hukatwa katika semirings nyembamba. Vitunguu hupigwa kwenye grater.
2. Sisi kuweka mboga zote katika chombo kimoja na kuendelea kupika marinade. Kwa hii kuchanganya mafuta, siki, sukari, chumvi na viungo pamoja. Unaweza pia kutumia msimu maalum kwa vitafunio vya Kikorea.
3. Mimina marinade na mboga mboga, changanya vizuri na kufunika na kifuniko. Acha saa 2-3 kwa joto la kawaida.
4. Jaza mabenki safi yaliyotengenezwa na mboga zilizopandwa kwa makali, funika na vifuniko na sterilize katika sufuria kubwa baada ya kuchemsha kwa muda wa dakika 15-20.
5. Funga saladi na ufunguo wa kihifadhi na ugeuke ili kuifisha.

Jinsi ya kupika saladi ya makopo kutoka kwa zucchini "Lugha ya Teshchin" - mapishi na video

Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kuandaa saladi ya makopo ya makopo kutoka kwa majadiliano ya baridi, kisha uangalie video inayofuata na mapishi inayoitwa "lugha ya Teshchin". Tofauti na saladi ya Kikorea ya papo hapo katika Kikorea au tofauti na mayonnaise au mchele, kipande hiki hakika tafadhali kila mtu! Toleo hili la "lugha" linatayarishwa na nyanya safi bila yaiplants na karoti, lakini bado hugeuka unabisha vidole vyako. Jinsi ya kuandaa saladi ya makopo na zucchini "lugha ya Teshchin" haraka na kwa radhi katika mapishi ya video hapa chini.