Saladi ya moyo na cheese ya kuvuta na chicory

1. Katika sufuria na bomba, chemsha moyo, ongezeko mbaazi ya pilipili na mbolea ya viwavi Viungo:

• Mizaituni nyeusi au mizeituni - vipande 15
• moyo - Gramu 800 (Nyama ya nguruwe au Veal)
• Mafuta ya mizeituni - mililita 30
• Jibini la kuvuta - Gramu 200
• Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
• Vitunguu - Kipande 1
• kikundi cha Parsley - kipande 1
• Lemon - 1/2 vipande
• Chicory - kipande 1
• Yai ya kuku - vipande 2
• Yai ya kuku - vipande 2
• Karoti - Gramu 150

Maelekezo

1. Katika sufuria na bomba, chemsha moyo, ongeza mbaazi ya pilipili na jani la bay. Tunampa masaa tano au sita kusimama katika mchuzi. Kisha moyo huondolewa na kukatwa kwenye safu nyembamba. Hata wakati wa jioni, na manukato husababisha karoti. Karoti kali sana hazi. 2. Toa majani ya chicory na nyembamba kutoka kwa vipande, mwisho wa majani umesalia kupamba saladi. Tufuta vitunguu na kuifunga katika pete za nusu. Katika bakuli, ongeza chicory na vitunguu na kumwaga mchanganyiko wa kijiko moja cha mafuta na nusu ya limau. Tunatoka kwa dakika ishirini. 3. Tunapunguza jibini na kukata vipande. 4. Ondoa vifungu na mbegu kutoka kwenye pilipili, na uzipe vipande. Ni bora kwamba pilipili zilikuwa na rangi tofauti. 5. Katika bakuli, changanya chicory, vitunguu marinated, jibini, karoti na vipande vya moyo. Kisha kuongeza chumvi na kuchanganya. 6. Petals ya chicory kuweka sahani, kupamba na vipande vya mayai, wiki, mizaituni au mizeituni.

Utumishi: 8