Salmoni yenye chokaa na cilantro

Preheat tanuri kwa digrii 230. Panga fillet ya lax katika fomu isiyojulikana Viungo:

• ngozi na vidonge vya lax - vipande 4
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• juisi safi ya chokaa - 1/4 Kombe
• mchuzi wa soya - vitu 2. vijiko
• sukari - kijiko 1
• majani safi ya cilantro - 1 st. kijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 230. Panga fungu la saum katika fomu isiyojulikana ya kuchoma. Salmoni ya msimu na chumvi na pilipili. Kuoka katika tanuri mpaka lax ingeuka pink katikati, dakika 10-13. Kutumia spatula gorofa, uondoe vijiti kutoka kwenye sahani ya kuoka, uondoe ngozi. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja juisi ya chokaa, mchuzi wa soya na sukari. Changanya wingi na majani ya cilantro yaliyokatwa. Mshazi mchuzi uliopikwa na safu ya karanga ya kupikia na utumie na asperagusi iliyokaanga.

Utumishi: 4