Sandwiches ya moto ya Kiitaliano

Sisi kuweka kipande kikubwa cha nyama katika sufuria. Jaza na mchuzi wa nyama. Ongeza pilipili. Viungo :

• Nguruwe - 1.4 Kilo (imegawanywa katika vipande 2)
• mchuzi wa nyama - kipande 1
• Majira ya Kiitaliano kwa nyama - 3 Sanaa. vijiko
• chumvi - kijiko 1
• maji - 1/4 kikombe
• Pilipili ya Pickled - Gramu 220 (Pepperoncini)
• Rolls - vipande 10

Maelekezo

Sisi kuweka kipande kikubwa cha nyama katika sufuria. Jaza na mchuzi wa nyama. Ongeza pilipili. Nyunyizia msimu wa Kiitaliano, ikiwa msimu hauna chumvi, basi unaweza chumvi kidogo. Funika kwa kifuniko na uingie kwenye tanuri kwa joto la chini kwa masaa 6. Jotolea bowler juu ya joto la kati. Kata vitunguu. Nyunyiza kipande cha siagi. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kuchanganya. Kaanga kwa dakika chache. Tunaweka kipande cha nyama kilichobaki juu ya vitunguu. Kwa ukarimu maji na mchuzi wa soya. Tunaongeza Sherry. Sisi kumwaga maji na kidogo saline. Weka karafuu chache za vitunguu. Funga kifuniko na upika kwenye joto la chini kwa saa 6. Hiyo iliondoka masaa 6. Kwa hiyo inaonekana kama kipande cha nyama ya nyama ya ng'ombe "aliyetumikia wakati" katika tanuri. Piga nyama ya nyuki kwenye nyuzi ndogo na uma. Kufanya sawa na kipande cha nyama ya ng'ombe "kwenye jiko". Fry rolls. Sisi kujaza na nyama stuffing. Tunaweka vipande kadhaa vya jibini juu ya nyama. Sisi kufunga sandwich. Tumikia kwenye meza na mchuzi.

Utumishi: 10